2023年10月14日（周六）14:30-15:30，“聊易聊”西安创业社群第91期线下活动分享了《一天赚800：西安最好的卤味小推车项目来啦》。
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“今鲜卤味”是西安本地最大的推车卤味品牌运营商，已经有1000多辆小推车伙伴。
一个小推车，配上4-6盆卤味，荤素搭配，根据不同的位置，在西安一天3-4个小时的销售额在500到1000不等。
在西安，这已经是个不错的收入了。
“这个卤味是我们自己研究的，一开始的时候试了几十种，就是自己推车出去卖，卖的好的就继续做，卖不好的就不做了。”联合创始人高珊告诉“聊易聊”西安创业社群，刚刚开始做生意的时候并不是很顺利，有时卤味做多了买不完，就直接用来当自己剩下几天的口粮。
因为新手上路，还曾遭到同行的恶意举报。
“家里事情多，灵活就业除了这个也没啥能做的，坚持下来也就好了。”没啥秘诀，成本低、投入小，就是坚持做下来了。
“我们现在每个月还要研发新菜品，现在的人嘴叼，不管啥好吃的吃一吃就不爱吃了。”
我这老脸一红，这不是说我嘛？
“咱们这原材料都是从美团快驴上买的，米面粮油、蔬菜鸡蛋、时令水果、肉禽水产、调料酱菜和餐厨用品啥都有。”
大姐姐们挺与时俱进的。
“推车经济”是指通过小推车进行经济活动的一种新型商业模式，夜市、旅游景区、小区门口最常见。
在西安，“推车经济”的兴起，得益于创业门槛低、工作时间灵活以及有利于扩大就业的特点。
首先，“推车经济”的创业门槛相对较低。
相比于传统的实体店铺，推车经济无需大量的资金投入和高昂的租金成本。创业者只需购买一个价格便宜的推车，选择适合自己的经营项目，就可以开始自己的创业之路。
这种低门槛的创业方式，为更多的人提供了创业机会，尤其是对于那些资金有限的人来说，是一个非常有吸引力的选择。
其次，“推车经济”的工作时间灵活。
传统的实体店铺通常需要长时间的营业，而推车经济可以根据个人的时间安排进行经营。创业者可以根据自己的时间安排，选择适合自己的工作时间，既可以兼顾其他工作或学习，又可以进行经营活动。
这种灵活的工作时间，为创业者提供了更多的自由度和选择空间。
最后，“推车经济”有利于就业。
在当前就业形势严峻的情况下，推车经济为大量的人提供了就业机会。无论是失业人员、下岗职工还是大学生等，都可以通过推车经济找到一份稳定的工作。
推车经济的灵活性和低门槛，使得更多的人可以参与其中，实现自己的就业梦想。
当然，“推车经济”也存在一些挑战和问题：
竞争激烈、市场饱和度高，需要创业者具备一定的经营能力和创新意识；经营环境和法律法规也需要进一步完善，以保障创业者的权益和消费者的利益。
总的来说，“推车经济”为更多的人提供了创业机会，同时也为就业市场注入了新的活力。随着社会的发展和创新的推动，相信推车经济将会在未来发展壮大，为经济社会的发展做出更大的贡献。
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