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钱江晚报·小时新闻记者 何慧婷
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最近，可莎蜜儿在皇后公园“悄么么”开了一家吐司专门店，不少人直呼“洋气”“高级”，与以往常规门店完全不一样。
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昨天下午，吃货妹子来到了位于孝丰路293号的TOAST by Casamiel，远远地就看见这家原木色调的极简风门店，乍一看还真看不出它跟可莎蜜儿有什么关系。
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店前店内也吸引了不少服装店和博主拍照打卡，入门左手边是一整面的吐司墙，透明的包装袋上设置一个提手样的标签，标注了口味和价格。
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吐司只有一甜一咸两种选择，单价7.8元，甜吐司是一片装厚土司，咸吐司是两片装。
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环境极简，包装极简，菜单也保持了极简的风格，除此甜咸吐司之外，只有一些简单三明治和手冲咖啡选择。
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其中，甜吐司还可以让店里帮忙加热，搭配一些吐司酱店内堂食。吐司酱的选择很丰富，有8种口味，通过透明的操作间，还能看到师傅在手工处理黑芝麻酱。
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吐司酱的单价从3元到5.8元不等，点了门店海报同款的三色酱，搭配一片甜吐司，合计21.2元。
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白色的是中规中矩的乳酪酱，黄色的是百香果凤梨酱，微微的果酸能中和黄油甜吐司的香甜，绿色的开心果奶酱颇具争议，吃货妹子觉得奶味过重，有点甜腻，同事却觉得很讨喜，记忆点很强。
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除此之外，吐司的质感也挺喜人的，柔软细腻，咀嚼香甜。值得一提的是，因为客人不多，店员跟顾客的互动也比较多，会热情地跟顾客聊天，还会细心地询问对口味的感受，给人的感觉很温暖，有人情味。
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店长项修红告诉钱江晚报·小时新闻记者：“这家店月初刚开，知道的人不算多，加上疫情防控的影响，堂食受限，这几天吐司套餐一天卖个20来份。不过来这边打卡拍照的倒是不少。”
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在这里，从环境到摆盘，都让人感受到吃吐司的仪式感。但作为一家独立的品牌门店，这里并不能使用可莎蜜儿会员卡。
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其实，这也不是可莎蜜儿在杭州开出的第一家单品延伸店。早在2017年，可莎蜜儿就在武林门附近开出过一家定位更高端的子品牌CMlab，主打精品咖啡和甜品，及定制简餐。
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目前，CMlab已搬到了浙报客厅，延续了舒适的空间感，依然能喝到精品咖啡，但遗憾的是，日本甜品大师做的“梦幻童话甜点”，已被可莎蜜儿的常规产品所替代。
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除此之外，在城东严家路附近，还有一家主打欧包的单品体验店raise By CasaMiel，主打低糖低油的欧包。
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你喜欢这样个性化的单品体验店吗？点击留言一起来聊聊。
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