好久没吃重庆火锅了,这个可不是面条贵宾三味,平结火锅中央大街也开新店了。这个是脆毛肚、鲜鸭肠、烧烤牛肉、麻辣牛肉、嫩牛肉、发明土豆丝,还有冷锅血,这个环境挺的挺有感觉,糯甜鸡爪,这个鸡爪整的挺好看的,我都不舍得吃了,挺烂乎一抿就下来了。吃这种重庆火锅小酥肉是不能少的,下到里面味道更不一样。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">先来一口蘸干料的,是那个,怕你吃完这锅有点辣,这小甜品什么都安排上了,我冰粉花,这个挺漂亮。烧皮,他家这小吃甜品整的也挺到位。烧烤牛肉,挺嫩,在这吃火锅有点重庆市井的感觉,麻辣牛肉,麻辣辣的吃着挺过瘾的,越辣越想吃。扒牛肉,扒鸡爪都给它搞里头,这小碗挺有筋道。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">我记得我小时候用的就是碗蹄花,得给它下到里面,越煮越好吃。它们这叫蹄花,但是我觉得这玩意不就是猪爪子吗,冷水下锅的鸭血非常嫩。扒牛肉在这吃火锅,跟在重庆吃火锅感觉是一样的。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">其实盘牛肉里面,我最愿意吃的就是这这种部位连筋带肉的,再来一片麻辣牛肉。虽然重庆火锅很多家,但是听说一家一个味,这个味道我挺得意。西瓜都脱骨了,心急吃不了热豆腐,这一口我要现在搂进去上下花得干秃噜皮了,煮完是更烂乎了,一吸就下来了,酸辣乎。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">怎么能这么好吃?巴适得很,八秒土豆丝,挺长。这是机器雪的手工切的,这个不能煮时间太长,太长,口感就不好。像我这种饭量大的最后再配个炒饭,这炒饭里面东西挺丰富的,火锅配炒饭,头一回这么搭配,但你别说炒饭真挺香。