功夫驴餐厅食客众多。通讯员陈双双 摄
河北新闻网沧州电(通讯员陈双双 燕赵都市报记者代晴)阳春三月，草长莺飞。河间功夫驴餐饮店老板张海涛正马不停蹄地筹办着即将在沧州开业的直营店，这也是沧州地区第一家携手众筹平台筹资开设的实体店。
功夫驴餐饮店是河北瀛韵留香餐饮管理有限公司旗下实体店，截至目前，公司已有直营店3家，加盟店300多家。张海涛作为公司总经理，同时也是河北省非物质文化遗产“河间驴肉火烧”的制作技艺传承人，一心想把驴肉火烧推向世界。
2月28日晚8时整，功夫驴餐饮店准时在人人投网站上线融资，张海涛坐在电脑前紧盯着网站的消息。没想到短短10分钟，后台即显示60万元融资成功。“在融资之前我心里一点底都没有，没想到这么受欢迎，很多投资者都没来得及抢上认购。”张海涛谈起这些难掩兴奋。在张海涛的办公桌上放着一摞已经签好的协议，这是29个投资人和“功夫驴”的合伙协议。签好协议，这些来自北京、广州、青海等地的合伙人就成为功夫驴众筹店的新股东了。
人人投网站沧州站站长李鹏超说，河间驴肉火烧作为一个地方特色美食，成为河北省非物质文化遗产，可见深受人们喜欢。在央视《第一时间》“中国早餐”栏目播出“功夫驴”驴肉火烧的介绍时，就引起了他们团队的注意。随后，团队几个人多次来到“功夫驴”河间店试吃暗访，并偷拍了很多照片传回总部。
起初，对于主动找上门的“人人投”，张海涛并没有什么感觉。可当他在网上翻阅关于众筹的资料后，开始有了浓厚的兴趣。“众筹可以帮助融资方快速融资开分店，帮助投资人找到优质项目，为投资人和融资者搭建一个公平、透明、安全、高效的金融服务平台。何乐而不为呢？”随后，“人人投”对“功夫驴”进行了全面审核。个人征信证明、财务管理制度、半年盈利情况等，在经过严格的审核后，“人人投”为众筹店敲定60万元融资额，并开始为“功夫驴”制作宣传短片，在网站进行20天预热。
“股权众筹不只是筹钱，更重要的是筹人、筹智、筹资源，它可以推动企业快速发展壮大。全国各地股东作为合伙人，会尽力为实体店做宣传、出主意、提供信息。它为万众创业提供了有力的支持。”李鹏超介绍。
为了充分保护合作各方的权益，60万元项目款由第三方监管，众筹店所有花费需要经过申请审批才能得到拨款。同时，众筹店按要求实行软件对接，店铺收银系统和“人人投”财务监管系统对接，每月营业数据通过信息发送到投资方。众筹店内库房、厨房、收银台、餐厅内全部安装摄像头，所有合伙人可以通过网络实时查看现场视频。
按照张海涛的预想，沧州众筹店“五一”左右开业，一个月后就可以盈利分红，随后便开始二次众筹。他的目标是争取今年在沧州地区开10家直营店，同时计划众筹功夫驴生态养殖园。
