浙江省青田县仁庄镇愚公农场中的稻田鱼。
受访者供图
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意大利酒庄庄主在青田罗萨露拉世界葡萄酒沉浸式体验中心授课。
受访者供图
“来杯咖啡吗？”这是记者在“华侨之乡”——浙江省青田县街头听到最多的一句话。
说起来，青田在海外的知名度可比在国内大不少。地处浙江东南、“九山半水半分田”的青田耕种不易，却催生出向外生长、耕耘海外的传统。在代代侨胞接续奋斗的300年岁月里，最早因石雕闻名海外的青田，成为拥有满溢街巷咖啡香、高楼林立如“小香港”、能淘全球好物的中外联结纽带。
近日，本报记者走进青田，看到了当地如何发挥华侨资源优势、出台亲侨惠侨政策、营造优良涉侨服务营商环境，也看到了侨智侨力正成为推动乡村振兴、共同富裕的不竭力量。
一条“致富鱼”，折射共富心愿
初夏，青田县仁庄镇愚公农场，细雨落入秧田，远山腾起薄雾。池塘里，不时传来“啪嗒、啪嗒”的声响，那是几尾田鱼悠闲地甩起尾巴，“曳尾涂中”。
在农场主徐冠洪看来，小小田鱼是青田“稻鱼共生系统”的主角——这一传承1300余年的种养方式堪称绝妙：水稻为田鱼提供庇荫及食物，田鱼为水稻耕田除草、吞食害虫。
徐冠洪管这叫“多赢”。常年劳作田间，这位“归侨农民”晒得黝黑，很难看出他当中学物理老师、在法国煎牛排经商的过往。
2011年，徐冠洪返乡开办农场。“起初只想弄50亩抛荒田打造世外桃源，结果越做越大，稻子熟了，田鱼肥了，我还成网红了。”徐冠洪说。
十几年间，徐冠洪探索出“免耕、免除草、免施肥、免洒农药”的新型稻鱼共生有机循环模式。他爱观察，也爱尝试：担心田鱼被日头晒热了，就挖出一条水沟让鱼“溜达”；稻田里福寿螺入侵，索性再套养甲鱼；这几年，他又开始试验“冬鱼”和免二次插秧的再生稻。一番“折腾”下来，每亩稻田年均能收1000斤有机稻谷、300多斤生态田鱼，稻鱼亩产值可达1.7万元。
眼看一尾尾肥美的鱼儿游得正欢，徐冠洪萌生出“让田鱼游到千家万户”的想法。在青田县有关部门帮助下，愚公农场正式挂牌“共富工坊”，5位华侨投资300余万元，流转侨属侨眷闲置农田200余亩，带动300余户村民参与生产，增收总值超500万元。
村民一开始摸不着头脑，没关系，有徐冠洪现场教学或远程直播教学；谁家鱼病了，就免费到老徐的鱼病检测室瞧瞧，鱼苗损失率大大减少。现在，稻鱼共生系统成了农人眼里的香饽饽，青田小令村、罗溪村“一亩田万元钱”的名声打响后，全国先后有数百批农民、农业专家前来取经。青田田鱼还“远嫁”到四川省古蔺县等地，“共富工坊”的辐射力跨越山海。
“希望全国消费者都能吃上我们青田的‘致富鱼’!”获颁2022年度浙江乡村振兴共富带头人“金牛奖”时，徐冠洪发下这样的心愿。经由“致富鱼”，青田“华侨+企业+合作社+低收入户”的共富模式也正不断“出圈”。
一杯葡萄酒，蕴含共富梦想
“蒙特普尔恰诺，介于阿布鲁佐山的色彩和地中海灌木的香气之间，人称‘红葡萄酒中的国王’……”青田油竹街道石锦路上的葡萄酒体验中心内，一名意大利“教师”正手捧酒杯，跟学生们聊起家乡美酒。
“他讲的可不是啥“之乎者也”，而是香气、酸度、单宁和酒体。”教室一侧，青田侨乡进口商品城商会会长周勇打趣道。2017年，他邀请这位意大利酒庄庄主来到中国，用一杯葡萄酒，将相隔万里的中意两国联系在一起。
20多年前，周勇到意大利，从餐饮、牛仔裤代工干起，一路做到国际贸易。最苦时，周勇想起心里埋藏的种子：“现在累一点，将来就能更好地回家。”2015年，周勇等来了良机——“当时县里提出‘加快华侨要素回流’，为侨胞打造了侨乡进口商品城。我一听，立马决定回国创业。”两年后，青田筹划创建“世界红酒中心”，周勇再次抓住机会，和意大利罗萨露拉酒业集团成立了合资公司。
品红酒已是青田人的日常，但怎么让进口葡萄酒成为侨乡的“拳头产品”？周勇想了很久。2018年起，青田承接进博会的“溢出效应”，连续举办5届“侨博会”。周勇也开始“老家青田我代言”，花了几个月，遍访意大利酒庄，前后吸引近千家酒庄来华，创下意大利组团赴华参展纪录。
不光如此，为助力华侨特色商贸发展，青田启动了“西餐大师”人才培育工程——在他们的愿景里，只要有年轻人想做西餐这一行，就可以到青田来参加培训，从而源源不断地为餐饮业提供人才。仅周勇的葡萄酒体验中心，就先后有3000多人在这里学习红酒、西餐相关技能。职高学生接受完培训，工资起点比原来高不少；一些学员“出师”后开店，自个儿当老板；大伙儿学得好，拿到专业资质认证，政府还会帮忙“报销”部分学费!
对于未来，周勇充满期待：“别看青田是山区小县，将来一定会成为享誉国内外的进口红酒集散中心!”听闻此言，“老外教师”点点头：“中国市场潜力巨大，青田就是我的第二个家!”
一支冰淇淋，内藏共富密码
瓯江穿城而过的青田，临江路上有一家“网红”冰淇淋店。
走进店内，装修主打少女粉彩风，精致公仔玩具错落其间；冰柜里，青田特色杨梅冰淇淋、红酒冰淇淋、稻鱼共生吉祥物“鱼多多”冰淇淋等琳琅满目；时不时地，还有国际友人现场展示冰淇淋制作工艺。来青田旅行的游客，不少都到这儿来打卡。
店主徐旭阳是一名80后华侨，曾在意大利、德国、葡萄牙等多国创业。2015年回乡盖房期间，一家人在饭桌上聊起县里的惠侨新政，徐旭阳当即决定：回乡创业!
“我姑丈是一名意大利人，他们家族1958年就开始做冰淇淋，已经传了三代。他们想在中国办厂，让中国人爱上意式冰淇淋，我就把这活儿揽了下来，搞起了公司。”谈起跟冰淇淋的缘分，徐旭阳打开了话匣子。
让他倍感惊喜的是，后续青田县的支持政策立马跟上：“县里给土地，给政策扶持，给资源支持，为我们归国做实业的华侨提供了很多便利。”徐旭阳告诉记者，现在，在青田油竹街道田步垟农产品深加工产业园区，占地40余亩、总投资1.2亿元的冰淇淋制作工厂正在紧锣密鼓地建设。即便目前的出租厂房只有一条流水线，他的冰淇淋厂一天也能满负荷生产1.5万杯冰淇淋，年销售额已达数千万元。
在徐旭阳带动下，一些青田老乡也加入了冰淇淋车生意。“每人投入1万多元，就能在市区或旅游景点搞一辆冰淇淋车，最快一天回本。”徐旭阳说，在建工厂还将设有意大利冰淇淋文化体验中心、研发中心和冰淇淋博物馆，未来将开展“冰淇淋研学”，让孩子们更深入地了解这杯欧洲冷饮的故事。
像徐冠洪、周勇、徐旭阳这样的归国华侨创业故事，在青田还有很多。据不完全统计，目前回国投资兴业的青田华侨已近15万人，侨资企业500余家；其中，近5年回国发展的侨资企业达270余家，当地实际利用侨资130余亿元。华侨带来的“共富基因”，正厚植于侨乡的“共富土壤”，为青田共同富裕县域样板建设注入活力。
这种基因和动力从何而来？徐旭阳的话非常有代表性：“‘青田豆腐县，不是亲就是眷。’大家在海外打拼，不帮自己人、不‘亲帮亲、邻帮邻’，那怎么一起发展？所以呀，青田人在海外老早就有了‘共同富裕’的经验。这种互帮互助的精神，就是我们青田的‘共富密码’!”
