三年疫情，也不是全聚德一家在扛，但亏了就说不过去了。
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昨天晚上，全聚德(集团)股份有限公司披露2022年的年报显示，去年全聚德的营收约为7.19亿元，同去年同期对比下滑了约24.16%；归属于上市公司股东的净利润约为亏损2.78亿元，亏损幅度同比扩大76.86%；基本每股亏损0.9元/股。
据了解，这已经是全聚德连续第三年的亏损。2021年，全聚德亏损约1.57亿元，2020年亏损约为2.62亿元。
全聚德在年报中坦言：“最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确定性。”
嗯，它自己似乎也对未来能否盈利也不确定了。
看了这个年报，网友们似乎看的很开，说亏损是情理之中云云。
我看了一下留言，基本上支持、理解全聚德的没有了。
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“它就是再亏三年，我也不觉得新鲜。真正该脱去长衫的，反而是这帮老字号，高不成低不就的。又不愿降低身态，迎合年轻人，又上不去高端，吸引有钱人。缺乏新思想，自然会被淘汰。
烤鸭这东西，乍听全聚德，便宜坊最有名。但其实和武汉热干面，四川火锅，陕西泡馍差不多，最好吃的不是老字号，而是，我知道有一家。逢年过节，去趟全聚德，就算不错了。菜价越来越贵，味道越做越差，创新越走越歪歪，服务越来越次。那么多物美价廉的，为何非要是你。百年老店很多，倒闭的也很多，那你又靠什么，才能屹立不倒。高薪招点年轻人，比闷头傻干要强，你光守着工艺和牌子，没什么实际意义。只有活下去，你才有资格，讲传承和文化。”
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“亏是应该的，又贵又难吃早就忘了创立初心，被曝光多少次了依然无所谓，只想着宰游客能做长久才怪，还没倒闭已是祖上积德了”
“这就是因为高贵的鸭子你一直端着，北京不只你一家烤鸭，四季民福，小大董，花家怡园，大鸭梨，金百万，便宜坊等等。。。哪家烤鸭正儿八经的比你家差？不具有不可替代性，去全聚德真的是去吃味儿吗？还是吃的人情世故？”
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“不清楚这家国有控股公司亏损具体原因。只是想起溥仪当年被国营早点铺赶走的往事。“当顾客盈门，多了好几倍，店员们想到的是带来了更大的工作量，所以很烦。”
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“感觉太正常了，我到北京十几年的时间里就去过一次，说实话味道一般，价格只能呵呵了！做为我国最早的老字号店铺，这么多年下来感觉一点也没有什么变化，年轻人去不起，在北京如果吃烤鸭我还是喜欢去便宜坊，对于外地人去北京旅游首先能想到的都是全聚德，可经过这几年的YQ管控，去的人越来越少也是在正常不过了。网友：全聚德这样已经失去生命力的品牌，服务不咋滴，可惜了！”
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“企业自己的问题，从去北京一定要去吃全聚德到现在去北京所有人跟你说吃烤鸭一定不要去全聚德，这变化反思一下呢。”
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“很正常，因为真的没有什么很大的竞争力。
在北京的朋友都知道，吃烤鸭，随便家门口一家店就很好吃，没必要去那么贵的地方。只有外地游客才会去。作为一个老字号，它是个象征，和实际消费已经脱离了。”
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“烤鸭是北京美食的代表，全聚德是北京烤鸭的老大。每次去北京出差都会带一只全聚德烤鸭回家，虽然不如在现场吃起来那样脆爽，但也算是个情怀。曾经的全聚德风头无两，现在似乎陷入了困境。
全聚德烤鸭，好吃，但也贵！坚持做“讲究菜”，对于步骤、工序都有要求。比如:坚持用果木明火烤鸭，前前后后共有31道工序。所以在消费压力加大的今天，全聚德的价格、加收的10%服务费和算不上好的服务态度，都在“劝退”很大一部分顾客。但是，倒也不必去走寻常路，坚持自己也挺好！”
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