原标题：每逢佳节胖三斤，古代人的这些诗更是看着都“长胖”！
再过几天，无数人心心念念的暑假就要正式收官——有时候人就是这么奇怪，虽然很多成年人明明已经没有了暑假，但偏偏又搞得就像必须要有一点参与感一样，特爱在七八月休年假，导致暑假一结束，人们所有的躺平又会烟消云散，开始金九银十的拼搏。
当然，比暑假结束还要更可怕的，是每一个在暑假里狂欢过的人都无法回避的事实：
每逢佳节胖三斤！胖三斤！胖三斤！
春节、五一、端午、中秋、国庆……只要你想得到的节日，中国人都具备一种独特的“增肥气质”。而对于暑假这种不是佳节胜似佳节的情况，胖三斤只是一种非常保守的说法。
但你知道吗，每逢佳节胖三斤这件事情，其实古人心里早就明白了，而且和我们的躲躲闪闪不敢上秤相比，像白居易、袁景澜等大诗人明显坦率得多，毫无偶像包袱。
只要说到吃，白居易就冒出来了
真的，很想把白居易和刘禹锡这两兄弟彻底锁死，一个爱吃、会吃还会拉着人一起吃，一个长期被自己的堂弟按着头安利。8月26日，由剑南春独家冠名播出的四川卫视美食文化纪实类专题节目《诗歌里的美食》第三集里，白居易就又给自己的堂兄强烈安利了“竹筒饭+烤鹅”这样的无敌搭配。
“忆在苏州日，常谙夏至筵。粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。”
给大家翻译一下：堂兄啊，你想想当年在苏州的时候，咱们吃那夏至的宴席，竹筒饭不但冒着热气透着粽香，口感也是有着一种嫩嫩糯糯的感觉，鹅就更别说了，还没成年的小鹅烤出来那简直叫一个鲜美，下饭简直就是一绝。
在《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》的第一句，白居易的吃货本性就暴露无遗了。而且在苏州任职的近500天中，白居易是兢兢业业地将度过的四季时节记于笔下，从春游宴的“劝客酒”尝到晚春“吴樱桃”，应季而食的饮食理念，搭配上独属苏州的美食文化，让吃货白居易难以忘怀。
夏至吃鹅也是苏州的习俗。因为在苏州人看来，夏至，便是夏日到了极致的一日，难耐的暑气驱散了食欲，只有鲜美的鹅肉，才能够提振胃口。
不过现在苏州人夏至吃的是咸香浓郁的糟鹅，而非白居易笔下的烤鹅。但我们稍微大胆一点，“炙”有没有可能是白居易为了契合平仄而创作的，实际上还是糟鹅的做法，毕竟无论古代还是现在，诗人也好作词人也罢，为了押韵啥都干得出来。
在《诗歌里的美食》第三集里，老镇源饭店的老板姜啸波就完美再现了招牌菜品糟鹅，用陈年酒糟与酒、葱、姜、八角等香辛料充分融合发酵，制作成香喷喷的糟卤，让糟鹅在糟卤的浸润下升华……
仅仅是想想，就已经口水滴答了，更不要说当时长居苏州的白居易，每年夏至念着这一口也一点都不奇怪了。而且“精致碳水+肥嫩鲜鹅”的顶级配置，胖三斤一点都不难。
在苏州过个中秋，想不胖三斤都真的很难
刚刚说完暑假要结束了，大家很遗憾，那告诉大家一个非常王炸的消息：中秋和国庆就要来了，而且这次是连着放八天。如果这八天里，你去苏州转一圈，那大概率会被各种各样的苏州月饼吸引住，想不“胖三斤”都很难。
和清朝诗人袁景澜比起来，现在带货主播吹自家月饼的时候，都显得有些幼稚，毕竟袁景澜是认认真真为月饼咏了一首诗，从如何做月饼，到月饼吃起来到底有多绝，都跃然纸上。
“形殊寒具制，名从食单核。巧出饼师心，貌得婵娟月。入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽。皓月瑶池怨，碗中泛青光。玉食皆入口，此饼乃独绝。沾巾银丝透，举头相思愁。儿女坐团圆，杯盘散狼藉。”
也怪不得袁景澜吃月饼吃入了迷，因为从明朝有了中秋吃月饼的风俗后，古代人大概也是没有经历过这种高糖高油食物的轰炸，整个就突出了一个“迷恋”二字。虽然从科学的角度来看，月饼吃多了不健康容易发胖，但是多巴胺分泌起来的时候，是真的快乐啊。
更何况清朝的时候，苏式月饼已经真正玩出了花，甜、咸、荤、素样样齐全。一个甜月饼就能有有玫瑰、百果、椒盐、豆沙、黑麻、薄荷等多种馅料，咸月饼则有五仁、火腿、猪油、鲜肉等等。
节目里，苏式糕点第六代非遗传承人陆小星就用最传统的“杏仁、桃仁、松仁、瓜仁、芝麻仁”五仁月饼，传递“仁、义、礼、智、信”的传统中华文化价值观。而一块苏式月饼的制作，需要近十一道工序，全程手工，不使用任何模具，完完全全展现出袁景澜笔下的“巧出饼师心，貌得婵娟月”“ 揉搓细面尘，点缀胭脂迹”。
想了解更多诗歌与美食的故事，也别忘了关注每周六晚上9点20分在四川卫视火热播出的《诗歌里的美食》，和中国名酒销售前三的剑南春品鉴时隔、品味美食，感受中华诗歌文化和美食文化的碰撞、交融。返回搜狐，查看更多
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