在我国经济快速发展的今天，餐饮业的快速发展是我国消费水平快速增长的一个重要的表现形式。餐饮业在中国的国民经济中占有重要的比例。从国家政策的大环境看，餐饮业已经到了发展的黄金时期；在市场方面，中国的城市化步伐加快，大量的农村人逐步城市化，而在“民以食为天”的背景下，中国已经成为最大的餐饮市场，而快餐也占据了中国餐饮业的一大部分、现阶段麻辣烫加盟越来越旺，好多人选择投身于即好做又符合大众口味的餐饮，而麻辣烫加盟商家越来越多，服务态度变得至关重要。
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餐饮业属于服务性行业而且是劳动密集型产业，餐饮行业中从业服务员者大多数都是初中毕业居多，而很多的经营者都是通过自学管理出身，这样门店就缺乏对员工的培训机制与管理机制，这样从本质上制约着餐饮人员的素质提高。所以在当今出现许多麻辣烫加盟后除了口味，服务也成了衡量标准之一。
服务态度影响上座率！！想要店铺加分，上座率高，那么员工的服务态度是必不可少的；第一.做到积极主动，自觉做到力求每位客人满意的思想；第二.热情耐心，面带笑容，态度和蔼，激情且热情诚恳；力求不管店铺忙也好不忙也好都保持不急躁，不心烦，虚心听取客人意见，不管发生何事，不得与顾客争吵，严于律己。第三.细致周到，善于观察和分析，积极灵活，能及时发现客人的需要，妥善完成工作；第四.头发梳理整洁，不做怪异发型，不做夸张挑染等....；第五.男女皆不能留长指甲，保持整洁无污垢；第六.员工上班期间一般不得佩戴手链项链等首饰。如果要佩戴可佩戴简朴项链等....,不得佩戴沉重、夸张得豪华首饰。第七.服装应简单朴素，不应过于花哨，穿着舒服运动鞋即可。避免穿着拖鞋，凉鞋，旅游鞋。第八.文明礼貌，有较高的文化修养，语言健康，衣冠整洁，有良好的精神面貌。这些对于一个麻辣烫加盟商来说无疑是加分的一项。
相信我，这样的管理方式管理好你的店面服务员，绝对会给顾客留下深刻影响，这样也会增加顾客们的回头率；麻辣烫加盟不知道如何管理店铺管理员工快来学习吧；适合新手麻辣烫加盟商初入门～
