原标题:中秋国庆假期来重庆吃什么?当然是全国连锁的顺水鱼馆,正宗重庆鱼火锅
是谁让我脸红心跳,麻到嘴唇舌尖都打着节拍,火辣到视线都离不开TA,忘了水煮鱼、忘了酸菜鱼,万万没想到,我竟然被顺水鱼馆这一道激情椒麻鱼勾住了魂!鱼肉雪白而滑嫩,花椒麻而不燥,汤色青亮而鲜辣,看似温和的一道椒麻鱼,那可是又辣又麻,让你辣的过瘾,麻的痛快!
顺水鱼馆(观音桥新世界店)
顺水鱼馆(观音桥新世界店)
吃鱼最重要的就是要新鲜了,看鲜活的鱼吐着泡泡,看中哪个捞哪个,草鱼、鲢鱼、梭边鱼任你选。选好的鱼直接送入后厨,清洗、片鱼、翻炒,只要十几分钟,一锅热气腾腾的鱼火锅就端上了桌。每一片鱼都薄而不碎,新鲜的鱼肉呈淡淡的粉色,无需多余的码料,吃的就是第一时间的鲜美!吃了一次就忘不了的味道,点燃了椒、麻、辣的火花,香味扑鼻的青藤椒被滚烫的油浇过后,发出噼里啪啦的声音,会在你的耳畔缠绕,甚至连你的鼻腔都被瞬间占领!
汤底咕嘟咕嘟冒着热气,香辣味顺着空气飘到鼻孔里,口水瞬间就流下来了,鱼片量十足轻轻在锅底一捞就可以捞上来一大块,白白嫩嫩的鱼肉若隐若现,忍不住想赶紧来上一口片成薄片的鱼肉那叫一个有滋有味。鱼片经过锅底的炖煮,麻香软嫩,鱼肉被汤汁包裹着,入口即化汤汁的滋味随着鱼肉的在口中迸发,简直人间美味!
顺水鱼馆鱼火锅
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