原标题：陕西水盆羊肉一碗48元就4片肉，别让类似情况影响消费热情
近日，有网友吐槽陕西水盆羊肉，一碗4元竟然只有4 片羊肉。（8月24日 腾讯网）
陕西水盆羊肉，源自陕西大荔的传统美食，色香味俱佳，历史悠久，深受消费者喜爱。作为陕西特色美食之一，它不仅能满足广大消费者的需求，更能传承和弘扬中华传统美食文化。
然而，某店推出的“一碗陕西水盆羊肉”竟然只有4片肉，定价不公，让消费者失望。 在三年疫情的冲击下，经济复苏是当前的重要任务。为了拼经济，各地均采取了“刺激消费”的举措。
要让消费发挥应有功效，除稳步提升群众收入外，更重要的是要营造出良好的消费环境。如此经营，虽然能为经营者赚取丰厚利润，但却背离了餐饮业应有的经营之道，给消费者以“吃亏上当”的感觉，不仅影响其消费心情，而且还可能从此望“店”兴叹，不再前往，给其消费的热情泼冷水。
如此经营、定价的原因，看似是市场定价的结果，是经营者被眼前利润蒙住了眼睛。归根结底，则是有关方面对任性的价格缺乏必要的监管与干预。随着改革开放的深入推进，国家有关方面逐步放开了餐饮等的定价权，让经营者依据市场行情的变化及时调整价格。
纵然面对消费者投诉与质疑，有关方面往往也会以“市场行为”为由，大事化小，最终“轻描淡写”，不了了之。 或许正因如此，商品与服务定价过高之现象不时呈现于媒体之上。当前，虽我国经济已走向全面复苏，但群众就业不充分、收入相对不稳、不高等问题正在破解中。
在此时代背景下，“刺激消费”理应在价格方面悠着点，理应“让利于消费者”，理应管管此“价格怪象”。 为此，餐饮等经营者要眼光长远，立足自身的持续的发展，明确餐饮等消费并非刚需，认清“价格”过高的危害，珍惜手中的定价权，提高菜品的质与量，让消费者得到了真正的实惠，从而为“刺激消费”贡献出自己的力量来。
更为重要的是，餐饮等市场监管部门要主动作为，深入各餐饮店铺，了解其经营、价格等情况，主动发现问题，及时纠正价格过高之问题；同时，不断拓展消费者投诉、举报等途径，坚持露头就“打”，维护好良好的消费环境。
刺激消费离不开良好的环境，而此环境的不可能自然形成，需要政府、社会、消费者共同给力，需要打好“组合拳”，需要对此类怪象给予高重视，别让“刺激消费”的好政策受到伤害。（尚凡）返回搜狐，查看更多
责任编辑：
