走出南京的南京本土品牌,远远比你想象中的要多得多。
继上期《泸溪河?晋家门?这些品牌都是南京滴!》之后,让我们继续一探究竟那些走出南京的本土品牌!
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">马伍旺是南京品牌!
行吧,经历过上篇的两家后,相信你已经免疫了类似的震惊。
由三个老板的姓氏组成的餐饮品牌,四川是相当的四川,量也是相当的大。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">三 个 老 板
不过我们现在说的是马伍旺饮料厂——前身叫伍瘦瘦,本是由伍老板(上图中间那位)开设,由于商标没注册下来故用了“马伍旺饮料厂”。
马伍旺川菜已足够惊艳,而马伍旺饮料厂更是别具一格!
喜欢奶油的,就去喝雪顶系列;
热爱茶香的,必然是奶沫系列;
执着果茶的,无疑选鲜果系列。
除此三大方向外,马伍旺饮料厂还有夏日奇妙冰饮——香菜柠檬茶、苦瓜柠檬茶,等待你的眷顾。
甚至还有老姜红糖牛乳、玫瑰红糖牛乳,给予你以70℃的温暖。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">但不可否认的是,一杯雪顶观音,一杯幽X拿铁,撑起了马伍旺饮料厂的半壁江山。
到目前为止,马伍旺饮料厂在全国开设了92家门店,分别分布在江浙沪皖,实现了包邮区的大和谐。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">喜姐炸串,好像这两年挺火。但是不仔细深究的话,很少有人知道它是怎么冒出来的。
是的,这个年轻但疯狂的南京本土品牌,2018年方才注册,2019年方才在新街口开了第一家店——
然后月均流水超过100万,一年时间狂开200家连锁店。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">虽然喜姐炸串是南京的本土品牌,但南京的门店数只有86家——充分表明它走出南京的成功。
喜姐炸串的创始人王宽宽就读于南财。在开始创业喜姐之前,他已有过11年、11次的创业经验。火锅店、卤菜店、水饺店、烧烤店……以及曾在南京出过圈的王贵仁砂锅麻辣烫,都是他创业史里的一部分。
但是,一家炸串店,为何势头如此之猛?
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">首先是品牌形象。
“喜姐”二字,不仅通俗好记,还能在看到的瞬间就能浮现出一个喜气满满的敦厚大姐。品牌自己也画上了类似的形象,亲和力和记忆点就都有了。
然后是通红的颜色和厚重的字形,不仅醒目,还很耐看,搭上了“国潮”的风。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">门店自己的氛围营造也围绕“喜”做出了延伸,创造了一堆“喜”概念的词语。赋能品牌的同时也为品牌文化做出了不少的贡献。
足以让品牌本身成为一大亮点。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">其次是食物。
从南京人日积月累的生活体验表明,再“网红”的东西,如果不好吃,那么风头也就只能刮上那么一阵。
然而喜姐炸串在这一点上足够优秀。
于健康,喜姐每日更换健康的食用油,甄选新鲜的食材,保证其卫生性。
于美味,喜姐会根据不同的口味选择不同的酱料,保证每一份炸串独特的口感。
于细心,喜姐的每一份炸串出锅后,师傅甚至会剔骨划刀,保证其酥脆的口感。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">当然,还有便捷——
你不用像在其他炸串店那般在店内的冰柜里挑来挑去、跟别人挤来挤去。体验感可以说相对之下非常不佳了。
在门口扫个码,你就能到一边没人的地方慢慢线上挑选,付款过后等就行了。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">虽然郭阿姨的名号已然相当响亮,大家都知道这个牌子是南京本土的……
但还是要强调一下,她已经全网圈粉600万,全国连锁店几近百家!
卖月亮馍的郭阿姨,一开始只是三江学院4号门夜市里芸芸小摊的一员。但2018年9月,绝对是她人生的转折点。一条百万点赞的抖音视频彻底带火了她的“够不够,孩砸?”
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">这句可能只有亲人才会对你说的话,对于在外求学的学子来说无疑是直击心灵的一记暴击。
而当它传播到网络上,更多身在异乡的网友也会为之触碰到内心最深处的柔软,纷纷点赞转发。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">郭阿姨的头像圈在招牌边,不禁让人联想到老干妈
很快的,三江4号门夜市就多了很多旅客。还没开始营业的夜市,郭阿姨月亮馍的摊位的队伍却已排到了马路口。
即便是一个小小的馍,也是郭阿姨改良过无数次后敲下的最终版本,才能变得如此松软绵嫩。
再加上火腿、香肠、里脊、生菜、鸡蛋以及随便加的豆皮,最终形成了这份超胖的“中式汉堡”。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">新街口,义乌小商品城……郭阿姨开始有了分店。后来即便三江夜市关停后,她依旧在这里不远的地方开了门店,让三江学院和附近居民依旧能吃到月亮馍。
而她本人,目前是在河西的紫金1912·玖悦荟继续做夜市。
走出南京以及走出江苏后,郭阿姨月亮馍在广东、浙江、安徽、山东、福建、黑龙江、甘肃……等16个省(包括直辖市、自治区),共计45个城市开设了连锁店。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">郭阿姨亲自上阵,当自己的品牌大使
而仔细看这些外市郭阿姨月亮馍时,会发现除了南京本土款里的食材之外,他们还往里头搁了香酥鸡柳、爆汁鸡腿卷、烤面筋甚至是鳕鱼排……
甚至白馍还能换成玉米馍、紫薯馍……
好的,这些不重要。反正无论如何,用心做生意的郭阿姨火了,她不仅带火了自己,还带火了三江夜市,更是带火了南京。让我们祝福她生意永远红红火火!
南京本土品牌鉴赏大会正热烈进行中!
下期是谁?敬请期待!
撰文 | 烟烟
图片 | 烟烟、南京有个号、马伍旺公众号