淳安两字，拆开来就是淳朴又安逸。它很恰当地反映了这座浙西小城的文化性格和民风传承，当然，也囊括了这片土地所孕育的美食。淳安人有句形容日子过得舒坦的俗语：“脚踏白炭火、手捧苞芦粿”，白炭火是烧到褪去黑色，正在慢慢熄灭的木炭，这时炭火温度不高，特别适合暖脚；苞芦粿则是一种用玉米面做成的薄饼，在炉火上能慢慢烤出焦脆的外壳来，这是流传于徽州地区的小吃。
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地域是养育味道的温床。只有在无可复制的地域，才能成就独一无二的美食。显然，淳安这座曾经被水淹没，又因水而重兴的城市，有着别处不多见的文化内蕴，也有着别处不多见的味道。
而现下流行的网红烧饼“淳安烧饼”。灵活掌握新一代年轻市场的巨大商机!应广大年轻人的需求而生。是广大，上班族下午茶的首选,家庭聚餐的新方式。每款小吃都有丰富的历史史底蕴,其背景故事也耐人寻味,深得顾客喜爱。主打的烤饼不仅外形独特,味道鲜美,口感鲜嫩,且对人体具有多多益处。不仅可以补钙、保护肠道,而且能够有效预防龋齿,保护心脑血管和增强免疫力。自上市以来,深得广大时尚女孩和宝妈奶爸的喜爱,成为当之无愧的镇店之宝。
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淳小念的合作模式主要分为两种，即单店加盟模式和区域代理模式，单店加盟就是通过加盟建立一个社区现烤烤饼零售店来进行产品售卖和品牌推广，单店加盟模式下客户全资运营，公司不参与分成，店面便于复制，老板管理店面也较为灵活。区域代理即合作伙伴对该品牌进行“连锁品牌+产品渠道”独家代理，区域代理需要甚至更多门店形成区域化代理的加盟模式，一般是比较有经验且对品牌非常认可的创业者选择的方式。
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