互动编辑 孟德霞
披萨不用买
在家就能做
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2月27日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享一款美式披萨的做法，营养丰富， 香酥松软，美味又拉丝，色香味俱全，做法超简单，快来学学吧！
配料：
火腿， 洋葱 ，红彩椒，绿彩椒，香菇， 番茄酱 ，芝士 ，黄油，牛奶，酵母，白糖，橄榄油。
具体做法：
1.高筋面粉150克，加酵母1.5克，白糖3克，盐1克，牛奶100ml，和成软一点的面团，然后放10克黄油，继续揉面，大约揉5分钟，这样做出来的饼劲道，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，备用。
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2.洋葱切丝，红彩椒切丝，绿彩椒切丝，香菇切片，火腿切片备用。
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3、自己做的番茄酱，无添加，吃着放心，两个西红柿，去皮切丁，放搅拌机打碎，放锅里慢火熬，加一块冰糖，少量盐，熬制粘稠就可以了，备用。
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4.面发好后放案板上揉一会儿排气，用擀面杖擀成圆饼，披萨烤盘刷上一层橄榄油防粘，把饼放烤盘里，整理好形状，边上厚点，底部用叉子叉上小孔，以防饼鼓起，备用。
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5.把饼上刷一层番茄酱，均匀撒上芝士条，把准备好的彩椒、洋葱、香菇先放上，然后再把火腿摆上，最后均匀撒上芝士条，披萨就做好了。
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6.烤箱预热，温度400华氏度，把披萨放入烤箱烤23分钟，披萨饼边烤至金黄，就可以取出来了。
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“美式披萨就做好了，早餐吃荤素搭配，配上一杯牛奶，一个煎荷包蛋，既营养又省事。”情报员说，如果你也喜欢，那就做做吧！
恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！
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