因文章较长，全文分2部分，这里是第2部分
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【产品结构】
从AKOKO在天猫top20SKU的销售数据看，小花曲奇的销售占比达97%、雪花酥占2%，其余（可可脆、挂耳咖啡、薄脆曲奇、薄脆小圆饼）可忽略。对小花曲奇单一产品的依赖度过高，换言之其它产品都不成功，而不成功的原因或者是所选择的类目规模偏小、或者是定价、或者是投入的推广资源和研发精力。
小花曲奇的口味有11种，分别是：经典（原味、咖啡味、抹茶味）、法式（草莓味、可可味、焦糖味）、海盐芝士味、榴莲味、伯爵奶茶味、杨枝甘露味、玫瑰味（季节限定）。其中伯爵奶茶味、杨枝甘露味是今年新上市的口味，不过SKU的设置并不利于新口味的推广
在天猫曲奇类目top20SKU看到的其它口味关键词有：爆浆、夹心、蔓越莓、布朗尼、奇亚籽等，其中有些口味或者趋势AKOKO是可以参考的
只有新客才能购买的68g*2规格的小花曲奇销售占比仅6%，月销1200+，这个新客数字并不理想
160g规格的罐装小花曲奇占店铺销售的一半以上，线下便利店渠道销售的则基本上是68g规格的袋装。由于都不是独立包装，因而对于分享场景并不合适，这也是可能制约起量的一个关键因素
AKOKO的小花曲奇造型与其对标的珍妮曲奇很相似。围绕少女心进行造型上的拓展也是AKOKO一个很重要的发力点。巧合的是，发文前review了一遍AKOKO，看到了相关新品的预告
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">1个月内，AKOKO密集发布了盒子蛋糕、冰面包、魔方吐司、马卡龙等新品。或许这是收购菓然匠子后的成果展示，也是618大促的需要。但是，发布新品过于密集，产品卖点提炼相对薄弱。感觉节奏可以放缓，新品可以也应当做得更扎实些
【联名款产品与品牌合作】
联名款产品的销量都很低，在售的黑泷堂、全福德、CHALI、八马茶叶、五芳斋、让茶中最高的月销也仅100+，绝大部分月销低于20，这么低的销量连礼盒的包材成本回收都是问题。此前，AKOKO与NONOO×认养一头牛、唯品×永璞、SenceLa等也有过类似的合作
可以看到，AKOKO合作的品牌，要么定位|客群与之并不匹配、要么全国范围内的知名度不如AKOKO，因而礼盒销量低也就不足为奇了。AKOKO应当选择定位匹配的合作品牌，特别是lifestyle品牌、消费场景互补的品牌
在已有的合作中，与黑泷堂、全福德的合作形式是产品研发级别的合作。特别是与黑泷堂的合作，不仅有伯爵奶茶味的小花曲奇、更有黑泷堂门店销售的云顶曲奇牛乳茶。这种合作形式更深入也更赞赏，可惜的是黑泷堂知名度不够、客群不匹配，而全福德合作的产品定价不合理、知名度也有欠缺
如果AKOKO坚持其高端的定位，那么与五星级宾馆、精品咖啡馆等合作下午茶，也是一个不错的idea，虽然需要AKOKO建立一支相应的团队去做拓展
AKOKO与《唐人街探案》、《扶摇》等热门影视作品也有合作
【产品造型设计】
AKOKO在产品本身以及包装的设计上倾注了很多精力，像音乐盒、魔方抽屉（用于雪花酥）、冰糖葫芦冰淇淋（全福德合作）、薄脆曲奇礼盒（蔚来合作）、AKOKO盒子上的手绘图案、糕粽礼盒（五芳斋合作）等，颜值都很高，并产生了一定的溢价，部分支撑了品牌往高端走
线上160g规格的罐装销售远超68g袋装（克重价格前者远高于后者），反映了消费者对其造型设计的认可
【2B礼品市场】
礼品市场上AKOKO的动作不小，与蔚来、小鹏、交通大学、海昌海洋礼盒等都有定制礼品方面的合作，而且与蔚来的定制产品很拉风、颜值很高。不过，如果合作是的TESLA（TESLA出事品牌声誉受损前），那么效果就会完全不同
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#战略
图片来源：AKOKO
参考：
1、“首发 | AKOKO全资收购糕点品牌菓然匠子，布局全品类烘焙食品”，FBIF食品饮料创新
2、“拿下天猫曲奇第一的AKOKO告诉你：爱好，真能当饭吃！”，鲸商
3、“好物 | 有毒！AKOKO曲奇绵软酥香，完全停不下来……”，服饰前沿
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