秋雨绵绵，天气转凉。
冰激凌和冷饮渐行渐远，保温杯与秋裤蠢蠢欲动。
这是一个需要进补的季节，
要有大块的肉，温热的汤，才能吃得舒服。
牛肉面自然是最好的选择之一。
小时候对牛肉面情有独钟，那时我所在城市没有麦当劳和肯德基，却开了一家美国加州牛肉面大王。在那个一碗开封拉面仅卖5元的时代，他家牛肉面就能卖出15元的高价。所以，当时去那吃碗牛肉面，也是一种蛮奢侈的享受。
近两年，让我印象最深的一碗牛肉面，来自于台北市长安东路。
这碗面售价新台币300元，折合人民币大约70块一碗。
除了美味之外，特色还有无限加面和添汤，四种精致小菜也都敞开供应。牛肉软烂多汁、面条劲道爽口、底汤口味浓厚，还略带一点点中药味道。
虽然当时并不是太饿，我也先后添了两次面，价格稍贵，但吃完之后整体感觉还是很值得的。
自此也对台湾牛肉面好感大增。
旅游归来还是惦记着这口，一直想在郑州找一家地道的台湾牛肉面。
寻寻觅觅，发现这家店出身正统。
老张牛肉面在台湾本地就很有名，据说还拿过某一年牛肉面节的冠军。随便一家分店都需要排队就餐，其特色番茄牛肉面也口味独特。
究竟有多好吃，咱们一试便知。
先来点台湾小吃开开胃。
3根台湾香肠配蒜片，售价22元。
只能说还行，香肠肉质还不错，就是太干了，没有满口流油的口感和香气。以我对于香肠的挑剔程度，只能给6分，勉强及格。
卤三拼，售价18元。
鸡蛋和豆干口味一般，唯有牛肚比较入味，尚可一吃，4分吧。
等了许久，主角终于出场，眷村辣味半筋半肉面，售价38元。
先来说说观感：很大的碗，很少的面，估计成年男士会吃不饱。
尝块肉：肉质很好，应该是牛腱肉，纹理清晰，肉质紧实。牛筋也很烂，很入味，应该是用心料理了。只是在刚入口时，隐隐吃到了一点番茄的味道。
我的嘴还是比较刁的，应该错不了，这家店的特色是番茄牛肉面，可没想到会是以这种方式品尝，原因就不得而知了。
大口吸溜了一口面，嗯，口感软绵绵的，少了点筋道。
汤味口感略淡，应该照顾到北方人口味，做的稍微重口一点。
整体感觉中规中矩吧，品尝下来也没什么惊艳的地方。如果是抱着期待而来，恐怕你要一声叹息了。
满分10分的话，这家店5分足矣。
其实这种舶来店定位一直比较尴尬，保持原汁原味吧，本地人不喜欢，积极改进吧，失去了特色，又泯然众人。其中的度如何把握，就需要店家费脑筋了。
