在台灣擁有極高人氣的手搖店迷客夏「殺」到澳門啦！上周在高士德大馬路50號隆重開業。一開張便贏得無數回頭客，在「廢水大戰」中佔得先機！
回想起開店的第一天就好熱鬧，又舞獅、又剪綵，領奶茶的隊伍就未斷過！好多來自台灣地區和澳門地區的媒體嘉賓都到場支持！一周過後，人潮依然不斷！
澳門高士德可以說是「廢水」的集中地，競爭對手雖多，但迷客夏「未驚過」。因為台灣的手搖飲料的市場更激烈啊！
台灣手搖店數目已經超過兩萬一千家，幾乎是每走幾步就可以看到一家飲料店，而迷客夏卻在2017年被票選成為台灣大學生心中的最愛，從眾多店舖中脫穎而出。所謂「不是猛龍不過江」，迷客夏在2018年更獲得網路票選最受網友喜愛的手搖飲品牌第一名。
精品手搖，回味無窮。
創辦人林建燁從十五歲就在自家牧場養牛，以賣牛奶為生。但由2002年台灣加入WTO開始，開放國外奶源進口後，就出現剩餘大量牛奶的情況，最糟的狀況是剩餘乳每公斤只值3元，牛奶竟然比水便宜。當時創辦人認為長久下去也不是辦法，必須要找到新出路。於是在2004年跟同學合力在台南新市頂下一家傳統飲料店，開啟了賣飲品之路，並以「天然」、「手作」與「獨特」為使命製作產品。而在2007年正式成立迷客夏國際有限公司，取得「迷客夏」商標。
迷客夏在澳門，雖然不是用台灣自產的鮮奶，但對牛奶質量相當有要求。開店前會派專業人員到當地駐點一段時間，嚐遍所有的新鮮奶源；更因為迷客夏是鮮奶飲品的專家，因此在挑選時會考量到與獨特茶葉和配料的融合度，搭配出最好的風味。
嚴選食材，用心製作。
當坊間很多台式飲品店已轉用可大量生產茶湯的「煮茶機」時，迷客夏仍堅持製作手工茶，為的就是讓客人飲到最佳風味的茶湯。而煮茶的功夫也沒有想像中簡單！原來每桶茶都有自己專屬的溫度、浸泡分鐘甚至手搖的速度和時間；而且手工茶每次只可製作少量，又要在限定時間內使用，這樣才可以啖啖茶都幼滑順口；調澳門飲及製冰用的水，經過多道淨水系統過濾，達至可直接飲用標準，完不用擔心食物安全問題。
講到食品安全，大家絕對可以放一萬個心。創辦人小時候擠牛奶前都要將手和設備徹底消毒，這個習慣令到創辦人對店內衛生都好有要求！例如要求員工貫徹食材與流程的衛生，像是全面導入日本次氯酸水用於環境、器材與人員的殺菌消毒。
茶好，奶好，珍珠豈能「執輸」？迷客夏特別採用自家生產的無添加焦糖色素、不添加防腐劑的白珍珠，以冷凍的方式運到澳門。在熬煮的過程中，以冷熱交替的方法沖煮，讓每粒珍珠都好似做過SPA，不但天然，外表更粒粒分明，口感格外Q彈。
自己生產的無添加Q彈珍珠。
不單只是珍珠，迷客夏一直提供以天然、手作及獨特的飲品為使命。就像大甲芋頭鮮奶，除了採用高品質鮮奶，更嚴選台中大甲地區有名的檳榔心芋頭，以電鍋手工燜煮，芋香撲鼻，絕不添加香精及色素，鐘意食芋頭的人一定要試一下這杯集綿、甜、香於一身的飲品。
另一款招牌飲品珍珠紅茶拿鐵，採用伯爵紅茶作茶底，配搭優質鮮奶及蜂蜜白珍珠，飲一淡就可以感受到濃厚的佛手柑香氣在口腔中爆出來！Q彈的珍珠也為這杯飲料大大加分。
柳丁綠茶，以手搖的方式，將來自台灣嘉義以南、南化水庫以北的柳丁完美融入茉香綠茶之中，結合兩者風味，真係叫人回味無窮！
還有更多精品手搖，口味眾多但不變的是迷客夏堅持的「天然」、「手作」與「獨特」的品質。來店pick屬於你自己的健康手搖，一齊加入天然手搖飲品的風潮！
店舖資訊：
迷客夏 Milksha
地址：高士德大馬路50號皇宮大廈GF樓D室
開業時間：2019年8月31日
營業時間：10:30-22:00
店舖電話：2876-5053
Facebook：milksha_macau
Instagram：迷客夏 Milksha-澳門
來源：澳門生活時尚
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