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“管氏翅吧”开放、分享、学习共进(2)

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作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:学习型组织2016年12月学习分享个人排名第一名 韩建华-地安门-厨师长-29篇 第一名 张明妹-中关村-经理-29篇 第二名 文小英-新街口-经理-16篇 第二名 王富斌-慈云寺-店长-16
学习型组织

2016年12月学习分享

个人排名            第一名 韩建华-地安门-厨师长-29篇               第一名 张明妹-中关村-经    理-29篇               第二名 文小英-新街口-经    理-16篇               第二名 王富斌-慈云寺-店    长-16篇               第二名 徐嘉伟-甘家口-店    长-16篇              第三名 赵广慧-大成路-店    长-13篇               第四名 张五洋-中关村-店    长-11篇               第四名 陈天平-朝外店-经    理-11篇               第四名 李世英-慈云寺-经    理-11篇               第五名 荆小彬-望京店-厨师长-10篇学习型组织2016年12月学习分享团队排名第一名      地安门     48篇第二名     中关村     44篇第三名     慈云寺     39篇分享精选管氏之家——文小英

       18岁踏入社会,第一份工作就是在管氏翅吧(烧烤),不知不觉中我已在此奋斗了5年。踏入社会的第一任老师是李超(超哥),是他教我如何做人、做事,让我在社会上立足。

        最初我在国展店上班,就五个人,在杨总的带领下,我们每天应对挑战,营业额一天能奋斗3万多,顾客排100多号都坐在马路对面的花栏边上等。

        记得有一天,当我们晚上11点吃饭时,大厅依然是爆满状态,我们只好站在外面的大树下面吃,很清楚记得那天吃豆芽,顾客过来问了我一句:“你们老板就给你们吃这个?”我就回一句:“我们在创业期间,吃饱就好了,我们一天忙的充实,干的开心。”顾客给我们竖个大拇指,我就觉得很满足,很有成就感。

      当时爸妈经常打电话叫我回去念书,但我依然坚持我的选择,没回去。我还记得在电话中曾跟我妈说过这样一句话:“只要努力,行行出状元。”今天我敢自豪的说,这句话是对的。因为我一直在验证着。

        伴随着管氏的发展步伐,一家家的新店开起来,从那时的6家一直发展到今年的15家,自我感觉很有成就感。企业给我们创造平台,让我们在舞台上自由施展,在此感谢管氏,感谢李哥,杨哥,还有感谢伴随我成长的小伙伴们,陪我走到今天。一路走来,我遇到的任何一个领导都非常优秀,例如(平哥,飞哥,张哥等等)在他们身上也学到很多,当然还有我们新街口店店长(赵大人)隼哥的带领与指导。我的大脑每天都吸收着新鲜东西,从而有了今天的小成绩,我非常之开心!

        管氏,2006−2016十年,今年的改革,因为“叶总”的加入,让我们有了新的学习方式,新的理念,创造出新的学习平台,让我能够把这五年的经历分享出来,我很开心!目前在潘哥的带领下,我们前厅经理级的团队越来越壮大,每次的户外拓展活动,每次的培训,让我感触很深。在优秀领导的带领下,你不想优秀都不行,所以管氏人的力量与魅力是无限的,我会一直追随管氏的步伐,一直走到顶峰。我们秉着“老实做人,良心做事”的宗旨在经营,相信我们管氏的团队是无人能敌的,我身为管氏人,因管氏而骄傲。我们一起奔跑吧!

分享精选我的培训收获——韩建华

       2016年12月20日公司组织厨师长进行了培训。一是学习,二是考核,三是工作探讨。

        一、此次培训学习了什么叫有效的沟通;如何才能在工作中与员工更好的有效沟通来提高工作效率、帮助员工更好成长。

        在这以前总认为自己说的指令很清晰,员工听的很清楚。学习以后才深深的认识到:我的指令有的时候是不清晰的,员工听了是无法将工作做的更好的。

        二、培训当天进行了厨师长厨房工作十大重点考核。知识考核全部通过,并且得到了奖励。我将把这次培训当做我的一个新的起点,在今后的工作中,我将严格执行公司的每一项工作标准,并带领团队共同于工作中落实。

          三、工作探讨。厨师长结合一日工作、2016年个人成长与2017年工作计划展开,每个人发言都非常积极,从中让我学习了很多知识 也让我深深认识到自己不足的地方

       探讨重点围绕以下几个方面展开:

 1时刻保持良好心态

 2坚持自己的勤奋

 3打好提前量

 4每天总结自己的不足和周总结、月总结计划

 5怎样才能更好的提高气氛和凝聚力

 6怎样才能更好的做到有效沟通

 7怎样才能把工作中的标准统一化

 8怎样才能更好的培养人才

 9怎样才能更好的让员工有一个好的归宿感

10准确的思路和清晰的目标

 11制定每个人的规划蓝图和一个合理的方法

        以上的每一个方面都是我要去好好思考并用实际行动去践行的。我会更加努力,用工作结果来呈现学习结果。定不辜负公司领导对我们的期望。再次感谢公司提供这样的平台供我们学习,我们将永往直前、永不言败。分享精选读《一碗鸡蛋面》有感——王富斌

第一次

一天早上,父亲做了两碗荷包蛋面条。一碗蛋卧上边,一碗上边无蛋。端上桌。

父亲问儿子吃哪碗?

“有蛋的那碗。”儿子指着碗说。

父亲说:“让我吧!孔融七岁能让梨!你都十岁了!”

儿子说:“他是他!我是我!不让!”

父亲试探地问:“真不让?”

“真不让!”儿子回答坚决,以迅雷不及掩耳之势把蛋咬了一半,表示给这碗面注册了商标。

“不后悔?”父亲对儿子的动作和惊人的速度十分惊讶,但忍不住又问了最后一遍。

“不后悔!”为了表示坚不可摧的决心,儿子把最后剩的也吃了。

父亲默默地看着儿子吃完,自己端过无蛋的那碗,开始埋头苦吃。爸爸碗里藏了两个蛋,儿子看得分明。

父亲指着碗里的两个蛋告诫儿子:“记住!想占便宜的人,往往占不到便宜。”儿子一脸无奈。

第二次

在一个周日的上午,父亲又做了两碗荷包蛋面条。情景再现,一碗蛋卧上边,一碗上边无蛋。父亲若无其事的问:“吃哪碗?”

“我十岁了,让蛋!”儿子说着,拿过了没蛋的那碗。“不后悔?”父亲问。

“不后悔!”儿子回答坚决。儿子吃得很快,面见底也没看见蛋。父亲端过剩下的有蛋面,吃起来,儿子看见上面有一个蛋,更没想到的是下面还有一个蛋。

父亲指着蛋说记住:“想占便宜的人,可能要吃大亏!”

第三次

又过了数月,道具还是跟原来一样。父亲问:“吃哪碗?”

“孔融让梨,儿子让面。爸爸是长辈!您先吃!”

“那我不客气了。”父亲果真不客气地端起有蛋的面。儿子平静地端起无蛋的面,一碗面很快见底。

儿子意外发现自己碗里也藏着蛋。

父亲意味深长的对儿子说:“不想占便宜的人!生活不会让你吃亏。           从中您体悟到了什么呢???          (分享人微信:fengying3160)           您可以与他一起来探讨!!!分享精选读《牛是怎么死的》有感——赵广慧

        牛耕田回来,躺在栏里,疲惫不堪地喘着粗气,狗跑过来看它。

“唉,老朋友,我实在太累了。”牛诉着苦,“明儿个我真想歇一天。”

  狗告别后,在墙角遇到了猫。狗说:“伙计,我刚才去看了牛,这位大哥实在太累了,它说它想歇一天。也难怪,主人给它的活儿太多太重了。”

  猫转身对羊说:“牛抱怨主人给它的活儿太多太重,它想歇一天,明天不干活儿了。”

  羊对鸡说:“牛不想给主人干活儿了,它抱怨它的活儿太多太重。唉,也不知道别的主人对他的牛是不是好一点儿。”

  鸡对猪说:“牛不准备给主人干活儿了,它想去别的主人家看看。也真是,主人对牛一点儿也不心疼,让它干那么多又重又脏的活儿,还用鞭子粗暴地抽打它。”

  晚饭前,主妇给猪喂食,猪向前一步,说:“主妇,我向你反映一件事。牛的思想最近很有问题,你得好好教育它。它不愿再给主人干活儿了,它嫌主人给它的活儿太重太多太脏太累了。它还说它要离开主人,到别的主人那里去。“

    得到猪的报告,晚饭桌上,主妇对主人说,“牛想背叛你,它想换一个主人。背叛是不可饶恕的,你准备怎么处置它?”

  “对待背叛者,杀无赦!”主人咬牙切齿地说道。

  可怜,一头勤劳而实在的牛,就这样被传言“杀”死了。

        ------不要跟旁人抱怨,免得怎么死的都不知道!在看这篇文章之前,你是否也在抱怨什么呢?

        ------不要轻易相信隔耳的传言,除非你当面证实,否则你会做出错误的判断。         从中您体悟到了什么呢???          (分享人微信:zgh851190)

          您可以与他一起来探讨!!!管氏人,我们相约

在一起!

管氏人,我们相聚

在一起!

管氏人,我们同窗

在一起!

管氏人,我们学习

在一起!

管氏人,我们成长

在一起!

管氏人,我们进步

在一起!

管氏人,我们共创

在一起!

加油!!加油!!加油!!
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