跷脚牛肉是乐山最出名的一道美食，它起源于百年前，味道鲜美浓郁，肉质细嫩爽口，因在制作过程中加入了十几味名贵中药材，使得它还具有养身的功效，是乐山当地老百姓们最爱的平价药膳美食。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">来到乐山，跷脚牛肉是必须得尝一尝的美食。如何才能在乐山遍布大街小巷中的跷脚牛肉店中，一下子选出最正宗、美味的跷脚牛肉呢？其实很简单，我们只需要看哪家店生意最好就行了。而乐山生意最好的跷脚牛肉店，就藏在嘉兴路里，名叫【冯四娘跷脚牛肉】。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">在接近饭点的时候，乐山冯四娘就开始上客了，正值饭点的时候，店内就已经座无虚席了。本地人是冲着冯四娘跷脚牛肉正宗地道的味道，中外游客们则是被冯四娘跷脚牛肉的名气所吸引。冯四娘跷脚牛肉之所以能在乐山多如牛毛的跷脚牛肉店中脱颖而出，凭借的就是他们传统而又独特的绝密配方。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">冯四娘跷脚牛肉的配方由祖辈传下来，历经三代，前后经过了百年。百年间，冯四娘跷脚牛肉根据经验以及市场情况，对传统配方进行了改良，取其精华去其糟粕，改善了传统跷脚牛肉吃了之后会让人感到口干舌燥的问题。除此之外，店内各种特色小菜也非常受欢迎，如煎饼、粉蒸肉、血旺以及各类小炒。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">冯四娘跷脚牛肉开店的这些年，获得了无数奖项，不但成为了乐山跷脚牛肉的标杆品牌、乐山本地人最喜爱的跷脚牛肉店以外，还吸引了无数的跷脚牛肉创业者们来到实体店里学习核心技术。学员来到乐山冯四娘跷脚牛肉学习，老师傅手把手教学，配方完全无保留，可亲自上手操作，店内任何热卖菜品都可学习。欢迎大家与乐山冯四娘跷脚牛肉交流！
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