原标题：椰香咖喱鸡的最正宗做法
本文用到的食材有:胡萝卜洋葱柿子
白糖是一种甜品也算是一种调料，但是要是食用过多的话，就会生虫牙，还会造成肥胖的，所以大家适量食用就好。
主料：鸡肉
辅料：洋葱,胡萝卜,土豆,柿子椒
调料：盐,鸡精,白糖,淀粉,咖喱,胡椒粉,孜燃,椰汁,香叶,小茴香,葱,姜,蒜
椰香咖喱鸡做法:
1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块，洋葱切末，坐锅点火倒入油，油热后下洋葱末、咖喱。
2、孜燃小火炒香，放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒，加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味，倒入适量清水，放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟;
3、开锅后再放入柿子椒、椰汁稍煮一下即可出锅。
姜的保存方法
一：洗净、晾干，埋入盐罐即可。
二：洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右。
三：将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可以保鲜1～2个月。
四：用盐水先把生姜泡1小时，然后拿出来晒干，放入冰箱贮菜格内，这样可以放很长时间并保持其鲜嫩程度。
五：将鲜姜洗净晾干，再切片，装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中，然后倒入白酒，酒量以刚淹没鲜姜片为度，最后加盖密封，随吃随取，可长期保鲜。
在家做这道椰香咖喱鸡不但安全，干净，美味，更为家人带来了健康，因为这道椰香咖喱鸡在养生学上具有润肺生津、舒缓肝气和和中益肺的功效，是一道适合老人和孩子的养生美食。是不是已经蠢蠢欲动啦？那就围上围裙动起来。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
