餐饮加盟网-免费发布餐饮招商信息!本站不提供任何加盟资料,如需加盟请去其官网了解详情

饮品的销售上市都是需要遵从一定的规律

来源:
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示: 经历了数十种饮料饮品运作的全过程,有销声匿迹的,也有目前势头强劲的,总结多年行业经验和教训,提炼出一套切实有效的操作方法,暂且把这些方法称为饮品上市七律。实


经历了数十种饮料饮品运作的全过程,有销声匿迹的,也有目前势头强劲的,总结多年行业经验和教训,提炼出一套切实有效的操作方法,暂且把这些方法称为饮品上市七律。实际是七个保证饮品成活的步骤和规律,然而没有放之四海而皆准的道理,这七条可能也不够完善,也可能过于冗沓。只希望能够抛砖引玉,为中国饮料企业成长添点微薄之力。

营销往往是这样,越是上来就拼命推的东西,接受度越低,尤其对竞争激烈的产品,此现象更加明显。制造悬念的传播方式即打破了消费者的心智防御坚冰,又以自然而然的方式进入。消费者总是愿意接受与在心智中已经被认可的概念相关联的信息。

所谓制造悬念,就是在产品上市之初给予一定时期的预热,这种预热讲究品类预热,而不是对饮品品牌,甚至与可以反其道而行之,可以强调饮品的功能、特点等。避免出现饮品名称,盖头要在合适的时候掀开。

对于悬念的制造一定要因地制宜,因势利导,能够让人感觉那不是广告而是新闻,让人不经意间加深印象,甚至盼望。其微妙之处就在于能够解决饮品上市动不了的老毛病。

需要稳扎稳打。种子种到地里之后,需要适当浇水、施肥并控制合适温度,才能够发芽、生长。并不会因为多施肥、多浇水就长得快,反而,还会影响到正常生长。品牌的成长也一样,在诸多因素未成熟之前就高举高打,不但产生不了消费者共鸣,反而还加速了品牌信息远离消费者心智。

饮品刚上市,很多企业都喜欢博个开门红,而且一般营销人员都会让领导满意。结果就像垃圾股上市一样,发行价即为价,一路狂泻。很多饮品也是上市个月销量,后来逐渐下滑。这时候企业一般会采取紧急措施,加大促销力度,加大广告投入,并且会不断地给团队和客户鼓劲,认为坚持就是胜利。

后,没坚持来胜利,后却要收拾烂摊子。

饮品到了市场上就像播到地里的种子,需要有一个过程和适应期,条件充分满足才能生根、发芽。饮品的概念和信息到达消费者心智也需要一定时间。正所谓,欲速则不达,心急吃不了热豆腐。

种子发芽之后,需要很多辅助措施,如锄草、嫁接等,才能成长、结果,终收获。品牌的成长同样需要呵护,找到合适的伙伴,促成合适的结盟,是品牌成长道路上不可或缺的资源。

饮品到了市场后,很多合作关系都是新的,客户需要了解企业,企业需要了解客户,加上团队也是新的,不可避免的需要磨合期。

在国内,很多饮料饮品都不是饮料行业企业推出的。这就决定了他们没有成熟的渠道体系和专业的团队,即便花重金组建了看似强大的队伍,但这些人来自四面八方,团队的融合也需要过程。笔者在跟一些同行闲聊时经常感叹,操作一个饮品要牺牲掉几批人。

饮品上市,必然带来新的生意模式,说白了,就是要建立起和消费者做生意的适合生意模式。在饮料行业要想立足新的品牌,没有联盟和伙伴关系的客户资源配合,几乎是不可能的,这也许就是中国市场的潜规则。

饮品进入市场并不是强调比原有产品更好,这只会给领导品牌作嫁衣。当成熟品类竞争到一定程度时就会进化或分化,而只有分化才会产生新的品类,饮品上市之初要判断品类是在进化,还是在分化。

饮品上市的过程像一场经过谋划的抢滩登陆战。一般产品上市通常会在初期大张旗鼓,广告狂轰滥炸。这样的打法多半是给经销商看的,对消费者而言,不但建立不起长久的关系,反而会更加反感。新产品进入市场要解决的核心问题是与消费者建立关系,即信任问题。初来乍到就高举高打,知名度上去了,但是否真正建立了关键的信任度,还很难说。产品要能够在市场上立足,其根本是要在消费者心智中立足。很多企业在推新产品之前都会问一个问题:市场有多大。新产品在推出之前对市场的预估应该是对消费者心智的预估,而绝非判断市场总量有多大。

用国学阐释营销,儒家文化的“儒”字为“人+需”,营销即为解决人的需求。更加确切的是人的心智的需求。任何能够在市场上立足的饮料饮品都必然具有充分的“修为”,能够把各项事情做到圆融,不求每个消费者都喜欢,但求不要被排斥。所以,在产品的营销或者是策划,一定得遵循一定的规律才可以。



如果您对该项目感兴趣,请留下您的电话和姓名以及您的宝贵留言,我们的客服人员会在第一时间与您取得联系!

如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
  • 知名招商项目汇聚平台

    汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目,随时为您提供招商信息

  • 事实和口碑胜于一切

    千万创业者通过这里找项目、迈出成功创业第一步;

  • 诚信的商机发布平台

    请你在加盟留言时,选择有实力、 加盟店多、成功案例多、合法资质、 证照齐全、诚信经营的品牌.

郑重承诺:本公司郑重承诺尊重你的隐私,并承诺为你保密!
随时 上班时间 下班时间
您可以根据下列意向选择快捷留言
  1. 加盟费多少
  2. 我们这里有加盟店吗?
  3. 我想了解一些加盟资料
  4. 我对这个项目感兴趣,尽快联系我


创业专题



热门创业项目

精品推荐

餐饮项目分类

联系我们

微信扫一扫
第一时间推送投资小回报快利润高的项目

合作伙伴

我们也在这里

关注微信关注微信

您身边的财富顾问...

扫一下
客户端客户端

iPhone/Android/iPad

去下载
关注微博关注微博

官方微博随时分享...

加关注
手机看hbdrt.cn手机看hbdrt.cn

随时随地找商机...

去看看

温馨提示

  • 1在找餐饮项目的过程中多对比同类项目。
  • 2了解项目时多打电话,进行实地考察。
  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
  • 4本网站对投资者的风险概不承担。