现如今做小吃餐饮是非常赚钱的，小吃行业也被戏称为“朝阳行业”。大街小巷，我们随处可见各种类型的小吃，天南地北的各种特色都有，是非常受大众喜爱的类型。受众面广泛、消费群体大、需求量大。在学校、小区、商业中心、高新区等人流量较大的地方，做小吃基本上可以说是能发家致富，带你走上人生巅峰了。那么2018卖哪个小吃致富？在众多的小吃类型中，如何选择快速赚钱的一种呢，请往下看。
一、小吃项目介绍
小吃是一味地方特色美食，2018年以小吃创业该卖啥小吃才是赚钱简单小吃，这要具体到你处的地方有什么小吃了。但如果你所处的地方是一个全国性的旅游区的话，卖全国风味小吃都有市场，但你所处的地方如果只是一个本地人居住多的地方了，还是卖本地人喜欢的小吃啦。饮食口味这东西，是从小培养起来，比如你是四川的，一般卖辣口味的小吃，就比较好卖赚钱了。如果你是广东这边的，就卖广东人这边喜欢的小吃比较，当然，如果在广州，深圳这些一线城市，不是常住人口都很多，卖啥小吃就要看你了，只要有特色风味的小吃，相信都会是赚钱的。
通常情况下，以卖小吃为主的创业初期，我们在选择小吃上一定要选好有特色风味的小吃，如果你之前没有做个饮食的话，选些简单的小吃为宜。对于平常而言，我们卖啥小吃才是简单也能赚钱，其实也没有一个标准说法，一个地方喜欢吃的小吃在另一个地方未必就一定卖得好。
二、2018卖哪个小吃致富
1、烧饼
依风味及制作用料不同，这烧饼的风格种类很多，如：萝卜饼、五香烤饼、西安油酥饼、老上海葱油饼、发面饼、薄饼、黄山烧饼、油酥饼、韭菜合子、发面火烧饼、缙云烧饼、烫面葱油饼、葱肉饼、北京芝麻烧饼等等。烧饼一个2元，毛利润可以达到1.5元，如果每天卖300个，就有1.5元/个X300个=450元每天。一个月毛利可以赚13500元。
2、双皮奶
双皮奶是广东顺德一种很出名的小吃，它的制作也非常简单，把牛奶倒到锅中刚煮开即可，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。致于具体制作程序，网上很多方法可以教的。它的利润一般还是可以的。以加盟一间双皮奶店为例，我们算下它的成本及利润有多少，一间创业型的加盟店25平方米，人均消费13元，假如日客流量100人的话，它的日营业客就是1300元，月业额就是39000元，毛利率在50%，月毛利润在19500元，每月房租费租金在2500元，每月人员人工费用为5000元，水电杂费为1100元，月净利润就有10900元，年净利润就有130008元。
3、卖牛杂粉
牛杂粉不管是哪地方的人都喜欢吃，只不过在口味上制作有差异。广东这边的喜欢吃五香味多点，而北方的喜欢吃辣的多点。不管怎么样，以牛杂基础制作的小吃真的很受人喜欢吃，这类小吃也创富了很多创业者。有人就在一些人流多的地方，以卖小吃不但全款买楼，还可以供上两个小孩读上大学。还有的更是以卖牛杂这味小吃，积累了创业财富，实现了自己人生创业目标。费话就不说了，我们算下卖牛杂粉的可以给我们带来多少利润吧：一碗牛粉与牛杂大约成本也就是3元，人工及水电加上也不超过5元，现在一碗粉卖10元，利润达50%。一天以卖200碗为算，3元/碗X200元/碗=600元，一个月就可以赚18000元。
经过上面的介绍，大家对2018卖哪个小吃致富有了一定的了解。小吃是地方美食，选取什么样的小吃一定要结合当地环境特点，选择适合当地发展的一种。例如：烧饼、双皮奶、以及牛杂粉。烧饼的类型有很多，不同的用料味道有很大差别，满足各类消费者的需求。双皮奶味道甜美，深受广大年轻人的喜爱，有一定的顾客基础。牛杂粉则是更为普遍的一种小吃，南方北方人都喜爱，成本低，利润高。无论是哪一种小吃餐饮加盟，只要用心经营，一定会获得大家的认可。
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