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回答1
现在跟鱼相关的特色餐饮的话我能够想到的就是巫山纸包鱼，万州烤鱼，重庆纸上烤鱼了，这些都是国内有名的美食，并且操作起来很难，所以呢，这就需要你认真的去学习烤鱼这个技术了，我之前自己在家摸索，觉得自己学会了，但是，当我兴致勃勃的把店开了以后，发现生意十分惨淡，每天的顾客很少，收入很多时候都为负，后来我觉得这样是不行的，然后就去了倾品餐饮加盟总部学习，他们那里烤鱼技术价格理想，是我们能承受的范围，强烈建议你去，倾品餐饮加盟总部学习烤鱼技术。
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回答2
学习纸上烤鱼技术，主要在于技术，如果你的技术好的话，开店绝对不成问题，我当时选择的是倾品餐饮加盟总部学习他们那里的纸上烤鱼技术，那里的老师手把手教学了纸上烤鱼制作的流程，还讲了1.开店流程，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师手把手实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。最后就是 自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
