随着餐饮行业的不断发展，现在人们对于餐饮行业的热衷不止一点点，现在越来越多的创业者看好餐饮行业的发展，想要从中分取一杯羹，但是高需求给餐饮行业既带来了机遇又带来了挑战，想要在激烈的餐饮竞争中创业成功，需要考虑这三点。
一、过往成功经验大多已不适用
如今，随着时代的发展社会的进步，人们的生活水平也不断提升，人们对于食物的要求也不断的增多，现在餐饮店也不断增多竞争压力也变得越来越大，各个餐饮店现在不仅仅只是追求食物的口感对于食物的营养以及卫生装修等各方面都进行改变，就连服务也发生大改变，现在已经不同于之前，之前可能人们就是有吃的就行但是现在不仅仅是要吃饱还要吃好，还有服务态度上也会影响人们的就餐，这些都是需要注意的。
之前很多的餐厅无论是从装修还是从菜品上都非常的传统但是现在大多数消费的群体都比较年轻化，年轻人喜欢自由个性，与众不同的餐厅才能更吸引他们的要求，之前是我有一道拿手菜就行产品比较单一化现在产品变得更加多样化，可以满足人们的需求，再就是现在各大品牌都向外扩张，不断的去扩大自己的市场，占据更大的市场份额。
二、技术变革将成为新的机遇
现在，科技的发展互联网的兴起已经让付款方式变的更加简单，之前人们都是使用现金还需要找钱，现在移动支付方式的推行带来了巨大的改变，现在出门无需带现金只需拿一个手机就可以，科技是生产力，影响着人们的生活，移动支付的推行为人们节省更多时间，现在不仅仅只是支付方式发生变化就连现在点餐也发生变化，现在可以直接从网上团购也可以点外卖，销售形势也更多元化，可以让人随时随地吃到想吃的食物，再就是现在还有AI系统它可以识别人的各种操作让操作更加简单化，现在时代在发展，科技在进步对于商家来说这是一个很好的机遇同时也是挑战要跟上时代的步伐才能不被社会淘汰。
三、线上加线下的趋势不可逆
“新零售”指的是整合所有渠道资源，包含线上和线下以及过往被忽视的剩余资源，经过合理分配和利用后产生效益。现在随着科技的发展，各种东西不仅仅只是可以在实体店可以买到即使是在网上也可纷纷中买到，而且速度快也更加便捷，还增进彼此间的距离。
当然，线下的重要性也不可忽视，再好的宣传页离不开强有力的产品和优质的服务，综合其实管理本身就是一门技术，线下可以给消费者更好的服务体验可以让消费者更好的消费体验，所以做餐饮还是要线上线下一起做，这样做起来收益就更加高。
随着时代变迁，国内的市场发生了翻天覆地的变化，现在销售渠道也变的越来越多现在谁能跟上时代发展潮流谁就能在竞争激烈的市场中脱颖而出，现在网络的发展越来越快，很多餐饮品牌看中这样的商机，就开始了在各大直播APP做直播拍视频，有的店铺可以在一夜之间爆红当然也有的店面无法跟上发展潮流只能慢慢退出市场，放眼望去现在不会用移动支付的商家失去很多生意，很多人现在已经不携带现金出门都是用微信或者是支付宝扫一扫更加简单快捷，但是很多商家不会用就失去大批的客户，所以做餐饮还是要顺应时代的潮流，所以说了这么多现在你知道了吗？
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