餐饮行业，一个看似简单的行业，但在经营的过程中也需要付出很多努力，这样才可能在创业的过程中取得成功。而对于许多的新手来说，他们把创业想的太简单了，看到别人的店铺生意火爆就以为自己开一家店铺生意肯定也会火爆。这种想法是错误的，带来的结果只有失败。下面和灶门签串串香一起去看看在创业过程中新入容易踩进哪几个坑?
1、盲目自信
在创业的过程中许多新手觉得开一个店铺是十分简单的事，找一个当下火爆的项目，请一个厨师，几个服务员，然后在开业的时候发几天的宣传单就可以开业了，但是现实没有这么简单，说好听点就是初生牛犊不怕虎，说得不好听就是盲目自信。拿灶门签串串香来说，并不是开了店铺就完事，还需要有稳定的口味，不断创新的菜品，小吃，这样才可以在众多的串串香加盟店竞争存活下来。
2、幻想一步登天
做什么事，开什么样的餐饮店，它不是一夜暴富，而是要把基础打结实，一步步的取得胜利。如果幻想在开业就一步登天，急功进利，导致的就是失败。灶门签串串香加盟店是一个薄利多销的行业，因而不定偏离实际，这样会导致关门。
3、过于乐观
在创业的过程中，有部分人是报着学习经验的态度进入餐饮行业，看起来是乐观豁达，实际上是为自己的失败找借口。如果真的想在创业前学习经验，可以到餐厅打工，能学习到不少的东西。
4、只想赚钱，不喜欢餐饮
许多人创业只是喜欢钱，而并不是喜欢餐饮行业，对这个行业也不感兴趣，但是餐饮行业是一个起早贪黑的行业，十分的辛苦，如果你不喜欢这个行业，也没有吃苦而劳的准备，那以只会越来越痛苦。
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以上都是在创业过程中，新手容易进入的误区，所以作为投资者而言，我们要切忌。
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