开超有面麻辣烫面馆利润高吗？利润有多大？面食可以作为小吃，也可以作为主食，在市场当中是很受到食客们的欢迎的，现在的面馆产品丰富多样，其中超有面麻辣烫面馆更受到人们的欢迎，重庆的陈先生就是加盟商之一，最近很多人在问小编开超有面麻辣烫面馆利润高吗？利润有多大？为此小编也对陈先生的店面进行看考察，我们一起去看看他的面馆利润分析吧。
陈先生的面馆坐落于重庆市渝北区人和街道，经营规模为60多平方米，每月店铺租金4500元，请了三名小工，包吃住，每人工资2000元。另外，面馆水电气费及其他杂七杂八的经营费用，平均每月要花大约4000元，给两名小工租一套房子要花1400元，小工的伙食费共需1200元左右。这些经营费用累计每月达17100元，这还未算面馆冰箱、空调、电视、桌张板凳、碗筷等经营设备折旧费。
他的面馆每天早中晚都营业，加上外卖，生意最好的有时一天可卖400多碗;夏天因天气热，吃面的顾客减少，多数一天只卖400多碗。按全年平均每天卖200碗计算，平均每碗面价格8元(因为有的顾客只点一两，有的点三两，平均按二两面价格计算)，每月经营收入约为8万元。“除去房租、人工费等经营成本费用，以及主辅料成本，陈先生称，炸酱面的成本稍微低些，像牛肉、排骨、回锅肉、卤肉等臊子的面，因原材料价格较高，加上目前蔬菜价格也较贵，抛开这个费用每月能赚的只有4.5万元左右。”
据小编分析如果开一间30平米的超有面麻辣烫面馆，每天营业10小时左右。每碗面一般售价5—8元，就按每碗5元来算，每碗成本2元左右，每碗毛利润在3元。按每天销售200碗面计算，每天营业额1000元，可获利600元，每月获利18000元。减去房租费3000元、两个员工的工资3000元、水电等费用2000元，可获净利10000元，全年在12万元左右。节假日生意会更好些，收益更多。如果经营成熟再开2至3家面馆分店，一年的收入就非常可观。
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