呷哺呷哺餐饮第三届《小餐饮大梦想》卓越店长培训隆重举行，本次培训吸引了全国近50位加盟商热情参与，培训内容包括《境界—合格餐饮人的第一课》、《营销活动—店面生意的催化剂》、《心灵动力》、《店面管理—如何让门店高效自动运转》、《店面机制—老板和员工如何谈钱不伤感情》。
本次培训是继第一届石家庄站、第二届济南站之后举行的第三届加盟商交流培训课程。本次课程由呷哺呷哺餐饮总部投资运营中心、品牌中心、客户关怀中心共同组织，课程设置上充分考虑了近期加盟店向总部反映的具体问题和烦恼，课程内容上也增加了现场解答环节。
首先由呷哺呷哺餐饮产业总监讲解了《境界—合格餐饮人的第一课》，阐述了爱的境界高低不同，从爱自己、爱家庭、爱家族、爱团队、爱国家、爱生灵万物，不同的境界决定了你在做餐饮工作的时候的心态，告知加盟店老板要学会爱护自己的员工，这样员工才能更好的去服务店铺的顾客。
呷哺呷哺餐饮的品牌中心经理培训了《营销活动—店面生意的催化剂》，乔经理通过近期外出帮助加盟店做营销宣传服务工作经历和感受，用实际的案例分析教给加盟店如何做开业营销、节日营销、店庆营销、常规营销、品牌宣传和推广，最终达到提升店铺收入和获得品牌好感的目的。
很多加盟商都当场找到为何自己店面生意平淡的原因，那就是因为岗位职责不清晰，老板和员工都不知道该做什么，怎么做。最后由呷哺呷哺餐饮产业总监培训的《店面机制》这堂课，可谓是此次培训的高潮，很多老板和员工都积极参与，并当场制定机制。
来自江苏的店长王女士与老板制定了提升当月营业额的机制，如果完成目标将除正常工资和福利外，额外获得1000元现金奖励。如果达不到，将交出自愿押注的200元筹码。你有什么，你要什么，拿你有的，换你想要的，溢价交换。机制的作用在提升员工主动性，增加老板与员工沟通，提高营业额方面得到淋漓尽致的体现，加盟商都收获丰厚，反响强烈。
加盟商强烈申请，像这样的培训要多多开展。因为只有这样，才能更好的接受总部的培训和加强与总部沟通，提升店面的赢利能力。呷哺呷哺餐饮产业总监也当场接受了大家的意见和建议，他指出加盟商的成功是公司最大的成功。
