创新方式:少即是多
在作者看来,果醋饮料是“果醋女王”的第一个发明。 由徐慕霞女士撰写。 其意义不亚于美国药剂师约翰·彭伯顿(John Pemberton)意外发明可乐。 但是,市场不会自动为边缘类别敞开大门,而是要求营销人员以出色的策略实现“长门跨越”。 为了使可乐这样的水果醋饮料成为世界上最受欢迎的饮料,企业家必须首先下定决心与那些未指定的“未知军队”保持距离,并采取相反的行动。
营销模式创新的本质是对立和简单。 极大地简化价格和包装,制造简单的商品,这是赢得大品牌的最有效方法。 例如,多年来,王老吉只专注于一件红色罐头,但后来才被“盒装”。 实际上,天地一号1997年的第一批陈年醋饮料只有650毫升。 难怪它可以成为中国食醋者的领导者。 在同一时期,以徐慕霞女士为首的麦金利的产品线越来越长,但市场并没有增加而是下降了。 。 徐牧霞曾在2001年表示过要在五年后实现5亿元的销售额,但是今天他只实现了这一目标的十分之一,到2008年整个行业的销售额仍然只有6亿元。
项目已简化,接下来将解决水果醋饮料的定位问题。 水果醋饮料具有多种保健功效,例如美容,减肥,减轻油腻,增强消化,清醒和保护肝脏,杀菌和抗病毒,防止衰老,消除疲劳,软化血管,防止高脂血症。 血压高,抗癌,保持皮肤光滑水润。 醋具有如此众多的功能,因此其定位极为棘手。
头脑喜欢简单,但讨厌复杂。 水果醋饮料必须着眼于一个属性,并且只能在人们的脑海中代表一个概念。 这比在不将任何功能植入消费者的脑海中谈论许多功能强得多时,就像云南白药代表“止血”和舒肤佳代表“杀菌”一样,霸王的意思是“预防脱发的中药(脱发) )”。 理解这一点,水果醋饮料将成为上千亿个令人眼花category乱的类别,希望在于选择其丰富的功能并转向功能性饮料。道路发展。
相反,如果没有属性关注,提供给消费者的收益就不明显,并且很难确定竞争对手。 营销的基本原理是需要一个对手。 哪个属性最容易打动人? 这是从类别竞争的高度选择最佳角度切入客户的思想。 例如,天地一号曾经提出“如果不喝酒,那就喝天地一号”。 这将自己定位为葡萄酒的替代品。 问题在于人们对葡萄酒和饮料的功能需求完全不同。 饮料不能替代除了喝酒,人们还有太多类型的饮料可供选择。 这个口号没有提供任何理由代替果汁,牛奶,茶和其他饮料。 这只是一个典型的愿望。 尽管天地一号是醋类饮料的先驱,但其十多年的销售额仅超过一亿元。 相比之下,属于传统类别的王老吉,在同一时期一直不寒而栗。他提出了苏打水类别的“怕生气,喝王老吉”的口号,并简单明了地说明了选择草药的原因 茶,在五六年内,销量已达到天地第一的100倍! 2009年,天地一号广告宣传其苹果醋饮料“吃什么喝什么?天地一号”,呼吁“饭前开胃,饭后好吃,饭后不养胃”。 这也是自信的。 没有高度,差异化的角度就很弱,其销售也不如预期。
相对位置:站在巨人的肩膀上
着眼于单一属性为改变果醋饮料的类别名称和开发功能性饮料创造了条件 。 但是,定位理论指出,创建新的类别名称并不总是最好的策略。 细分到原始类别通常会更有效,因为它可以利用成熟类别的“潜力”进入人们的大脑,变得非常容易。 。 该策略的实质是将相关性定位方法应用于类别竞争中。