“在我们内部有一个共识，希望退出方便面市场”。
8月11日，统一集团董事长罗智先在联合法人说明会上的这席话，引起大众哗然。
他表示，退出方便面市场，因为这已经是历史了，但不意味着离开「面」的市场，会重新定位。“那未来我们要做什么，我们要做汤达人、要做满汉大餐。”
统一集团品牌未来将定位国民性品牌及高层次两种路线。
有多家媒体援引来自台湾的消息称“统一方便面将逐步退出市场。”
甚至“老坛酸菜面将会在市场上消失”的传言。
深受大众喜爱的老坛酸菜就这样说退就退了？
统一集团相关负责人13日在接受记者采访时表示，这是“误读”，统一还会继续做方便面，老坛酸菜也会继续供应市场。
统一老坛能这么受欢迎不是没有道理的。
2004年，统一老坛酸菜在西南地区上市。
随后，靠着「老坛酸菜牛肉面」掀起紫色风暴，并找来汪涵作为代言人，在大陆方便面市场迅速蹿红，“一袭风衣”销售突破40亿元，并成为与康师傅并列地位的方便面龙头业者。
以至于出现——
“有人模仿我的脸，还有人模仿我的面，但是你模仿不出我的味...”
也逼得当时靠着红烧牛肉面，在大陆立足的康师傅感受到巨大的威胁。
之后，康统两大巨头“撕缠”多年只为争夺大陆市场，几乎“杀红了眼”。
从口味比拼到价格促销，恶性竞争。但这几年随着消费升级以及外卖APP的崛起，泡面市场越来越被边缘化，市场式微，连龙头企业都不想玩了......
2014年，统一率先跳出价格战，推出汤达人新品。
2014-2015年，汤达人连续两年增速超过100%，销售额突破5亿元，到今年还是保持持续增长。
这也不难理解，为什么统一要放弃掉低端泡面市场，转而做汤达人，满汉大餐这类高端产品了。
其实罗智先说得很明白了：在大陆市场，统一推出汤达人、满汉大餐等产品，但市场并不把汤达人视为方便面，而是当成点心；很多人所认知的方便面，是一个面块，热水一冲，就是传统方便面，但现在有许多不同的做法，统一做品牌不太喜欢定位于物理性的东西。
网友们怎么看呢？
有人模仿我的脸，还有模仿我的面！
模仿再像，也不是统一老坛。
统老坛酸菜牛肉面，传统老坛，双重发酵。
这才正宗，
这酸爽，不敢相信。
统一老坛酸菜面
赶紧烧一锅
且吃且珍惜
家里没有存货？
买买买
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