“袅袅凉风动，凄凄寒露零。”这是二十四节气中第一个带“寒”字的节气，意味着全国大部地区热冷交替季节的来临，天气将由凉爽向寒冷过渡。
正如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。秋意熟透，你那里冷吗？
寒露三候
鸿雁来宾：寒露之日，“鸿雁来宾”。鸿雁白露节气已经开始南飞了，此时是最后一批，古人称后至者为“宾”。
雀入大水为蛤：后五日“雀入大水为蛤”，鸟雀入大海化为蛤蜊，飞物化为潜物，古人对感知寒风严肃的一种说法。
菊有黄华：再五日，“菊有黄华”，华是花，草木皆因阳气开花，独有菊花因阴气而开花，其色正应晚秋土旺之时。
以上节选自《微读节气》（朱伟著）
寒露习俗，传统风雅
登高
寒露时节，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜；南方也是秋意渐浓，蝉噤荷残。这个节气往往与我国传统节日重阳节相遇。自古以来，重阳节就有这个重要习俗——邀约亲朋，登高望远。
赏菊
寒露到来的农历九月又称菊月，是菊的月份。菊花为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见它的踪迹。古书记载：“九月九日，采菊花与伏苓、松脂，久服之，令人不老。”登高山、赏菊花，成了这个节令的雅事。
秋钓边
在我国南方，寒露时节告别炎热，阳光和煦，正是出游、赏花、吃螃蟹、钓鱼的好时节。由于气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，所以有“秋钓边”之说。
斗蛐蛐儿
秋风起，斗蛐蛐儿。白露、秋分和寒露，是北京、杭州等地市民斗蛐蛐儿的高潮期。蛐蛐儿也叫促织，一般听见蛐蛐儿叫就意味着入秋了，天气渐凉，提醒人们该准备过冬的衣服了，故有“促织鸣，懒妇惊”之说。
吃花糕
九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”等。
寒露养生四部曲
衣
俗话说，“吃了寒露饭，单衣汉少见”。进入寒露后，就不能再“秋冻”了，夜晚温度将会降得更低，因此要特别注意保暖。不要赤膊，以防凉气侵入体内；最重要的是脚部，除了要穿保暖性能好的鞋袜外，还要养成睡前用热水泡脚的习惯。记住，“白露身不露，寒露脚不露”可是一条很好的养身之道。
此外，秋季腹泻多发，还应特别注意腹部保暖。
食
寒露时节养生保健，“防燥”至关重要。对付“燥气”，喝白开水是一个不错的方法，尤其是高血压、糖尿病、肾病等患者，但对于健康人来说，要想完全抵御“燥气”带来的负面效应，最好在白开水中加些盐或蜂蜜。
为防“燥气”，这个时节的饮食应不吃或少吃辛辣烧烤食品，宜多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，以及润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜、豆类及豆制品，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、山药等以增强体质。有条件的，还可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝，经常吃些山药和马蹄也是不错的养生办法。
住
寒露过后，随着气温不断下降，感冒是最易流行的疾病，心脑血管病、中风、慢性支气管炎、哮喘等也容易复发。在这“多事之秋”，应合理安排日常起居，尤其对于老年人的身体健康，更是至关重要。
秋季宜早睡早起，保证睡眠充足。每天可多睡1小时，缓解秋乏。注意劳逸结合。特别是深秋寒气袭人，既要防止受寒感冒，又要经常打开门窗，保持室内空气新鲜。条件许可的情况下，居室及其周围可种植一些适宜的绿叶花卉，让环境充满生机，又可净化空气，促进身体健康。
行
寒露时节，到公园、湖滨、郊野进行适当的体育锻炼可增强体质。但晨练要注意躲避早雾，避免诱发慢性呼吸道疾病；最好选择太极拳等舒缓的运动。
秋风肃杀，面对草枯叶落、花木凋零，人们往往容易触景生情，引起忧郁、伤感的心绪。用什么方法可以化解悲秋呢？登高就是不错的方法。秋游登高远眺，高喊几声呼出胸中浊气，不仅陶冶情操，还可以借此抛开工作烦恼，通过与大自然的接触，缓解压力，放松自己，对抑制悲伤的情绪大有好处。
俗话云：“吃了寒露饭，单衣汉少见。”“白露身不露，寒露脚不露。”寒露时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。这一节气最大的特点是燥，而燥邪最容易伤肺伤胃。此时人们常出现皮肤干燥，口干咽燥，甚至会毛发脱落和大便秘结等。中医在四时养生中强调“春夏养阳，秋冬养阴”。当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，故应以保养阴精为主。
小编觉得梅州这几天明显感觉秋风阵阵，气温降低了不少，大家要注意身体哦。10月的"秋老虎"很凶猛，要如何打倒它？
当然是靠广东驰名中外的"老火靓汤"，小编精心准备了十五款靓汤，这个干燥秋季来滋润梅州小伙伴们。
川雪梨贝猪肺汤--润肺化痰止咳
材料：猪肺半个、川贝母15个、雪梨2个、盐适量
功效：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者
玉竹沙参炖乳鸽--秋日最佳炖汤
材料：乳鸽500g、玉竹50g、沙参50g、红枣几颗、姜和盐适量
功效：沙参有清热养阴，润肺止咳的功效，玉竹则养阴润燥，止渴生津的作用。鸽肉的营养价值高，民间有“一鸽胜九鸡”的说法
茶树菇炖排骨--男/女士首选
材料：茶树菇、排骨、胡萝卜、姜、盐适量
功效：有滋阴壮阳、美容强身之功效，还能抗癌、防衰老
板栗炖乌鸡汤--养生首选
材料：乌鸡一只、板栗、米酒、料酒、盐、姜适量
功效：养胃健脾、补肾强筋、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等均有不错的食疗功效
太子参无花果瘦肉汤--健胃理肠益气养血
材料：太子参20克、无花果50克、蜜枣2个、瘦肉400克、生姜3片
功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良
莲藕煲鸭汤--秋季去燥一流
材料：老鸭半只、莲藕两节、红枣、姜葱、盐适量
功效：适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳
甘蔗木瓜猪蹄汤--补水又养颜
材料：猪蹄、甘蔗、木瓜、马蹄、枸杞、姜和盐适量
功效：消除疲劳、生津润燥、润肠通便、健脾消食、抗疫杀虫
南北杏雪梨汤--清心润秋燥
材料：猪肉100g、雪梨一个、南北杏25g、蜜枣、盐、姜片
功效：甘甜清润，能养肺益肝，滋润肌肤，祛痰止咳，并男女老少皆宜
冬瓜海带排骨汤--秋季润燥减肥两兼顾
材料：冬瓜400g，猪排骨400g，海带30g，葱、姜、食盐各适量
功效：口味鲜，汤清宜人，性凉而味甘。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质
沙参玉竹薏仁猪脚筋汤--对抗皮肤干燥
材料：玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片
功效：健脾补肺，清热利湿、补脚力健筋骨，对皮肤粗糙，秋日干燥可常饮用
山药排骨汤--健脾润肺
材料：猪排骨500g、山药25g、胡萝卜、枸杞、姜盐适量
功效：健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳
莲子猪肚汤--秋季去燥必不可少
材料：猪肚1个、莲子50g、白果50g、适量盐、适量枸杞
功效：具有养心安神、补中益气、益脾胃、助消化、益肾固精、止泄泻、止渴消积、易于消化的作用
栗子莲子猪腰汤--强筋骨，补虚损，利耳目
材料：莲子30克、栗子60克、猪腰1对，猪骨300克、生姜3片
功效：栗子性温味甘，能补肾强筋，养胃健脾，莲子养心，益肾，补脾，涩肠，有传统老药师认为，孕妇饮莲心莲须煲唐肉汤，胎儿出生后会皮肤较白，脾气较好
银杏炖老鸭--润秋燥一宝
材料：老鸭半只、银杏50g、陈皮、姜、料酒、盐适量
功效：中医认为秋日宜多饮用白果煲的汤水，因其有敛肺气，定咳喘的作用，有降低血清胆固醇，扩张冠状动脉的作用，使人肌肤红润、精神焕发。
莲藕排骨汤--养颜润燥
材料：猪肋排500g、莲藕500g、花生、姜片4片、盐适量
功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效
看完这么详细的煲汤攻略，赶紧动起手来吧，为你秋季养生建起第一条防线！
