上个月315曝出土坑酸菜的问题之后，老坛酸菜面差不多没人吃了，同时白象方便面火了。
白象方便面是民族企业，据说公司三分之一的员工都是残疾人，也有的网友说白象雇佣残疾人是为了减税，但是要知道有很多企业宁愿交税也不愿意雇佣残疾人，可见用残疾员工有很多不方便。但是白象公司安置残疾员工，让他们能够自食其力，有一份收入的同时也实现了自身的价值，这也是从另一方面为社会和国家做出了贡献，所以说白象是一家有良心有温度的企业。
白象方便面火了，有很多网友都来购买白象方便面，我也想支持白象，起初我想从网上买一点，可是下单的时候发现我们这里因为疫情发不了货，正好前两天去超市购物的时候发现这个白象方便面正在促销，11.9元一大包，于是我就买了两大包，一包老母鸡汤面，一包是招牌猪骨汤面。
昨天煮了一袋老母鸡汤面，煮好了闻到一股浓浓的鸡汤味道，很鲜。今天我又煮了一袋招牌猪骨汤面，它里面调料包很简单，只有一袋高汤包和一袋蔬菜包。
把面饼放到水里煮一会儿，然后放上高汤包蔬菜包，打上一个自家老母鸡生的笨鸡蛋，最后放上点我最爱吃的香菜，齐活。
汤闻起来很鲜很香，看起来很清，而且白象方便面的汤并不挂锅，不像其他品牌的方便面，煮完以后锅壁挂着一层厚厚的油脂，要用洗洁精洗几次才能洗干净。白象汤好喝方便面不愧是熬制高汤包[赞]
煮过的面条也很Q弹，一大碗吃光啦，汤喝完胃里暖融融的。如果是着凉或者是有点小感冒的人，趁热吃上一大碗煮好的白象汤好喝方便面，再睡上一觉，估计病就好得差不多啦[赞]
我觉得白象方便面合我的胃口，以后我会继续支持白象！友友们喜欢吃白象方便面吗？
#支持国货——白象#
【顺德记】一个不爱吃饭的人，是如何做到一天吃五顿的？
今年第一次出行是春节假期去了日本中部，对日本的感觉是舒服踏实中又带着灵气，一直没怎么写过攻略，是因为觉得日本随意撞都能玩得不错。梁文道说北京不是能没有推荐，随便走进一家店就去能好吃的地方，但香港是。我觉得日本也是，你自己没有方向晃荡到的地方可能比旅游书上的反复推荐更让你。今年第二个假期去了一趟顺德，头一次被“吃”牵着鼻子走的人在这里做一点记录吧，不打算写一生必吃这些，只是真实感受。
为什么要去顺德？
去年我已经去过一次，那次只是去买家具。前后就两天时间，根本没机会去品味厨师之乡的精髓。离开的那天上午，我跟老公说，不如就在酒店吃早茶，也算体验过了不是吗。结果这一吃让我们久久不能忘怀，现在依旧记得猪骨粥浓稠的质地和鲜甜的口感，毕竟在WH只能吃到浆糊裹着味精一样的粥。
再后来电视台不知怎么抽风一样，齐刷刷地总在播《寻味顺德》这个美食纪录片，和前几年《舌尖上的中国》一样。东拼西凑地看了一点，里面的鱼啊鸡啊居然入了脑。今年刚好有朋友又要装修新家，我怂恿他们去顺德看家具，那也顺道可以吃一吃呀。
开始……
我对食物其实是很冷感的，吃一点儿就饱。我有一些朋友属于这餐没吃过瘾还要找下餐补回来，我不会，我觉得难吃就难吃，可能聊天比吃饭还重要点。诡异的是进了这个顺德地方，就自动变成舍不得放弃任何一餐的大吃货了。
到顺德已经比较晚了，我们没有打算回酒店休息，直接去了一家很有名的猪杂粥铺（文华老友记）宵夜，这里的猪杂都是晚上十点新鲜运到。一去傻眼了，路边一个不起眼的摊档，密密麻麻全是人，座无虚席，还有一条蜿蜒的长队。排队的宿命从这里开始，我们已经排到第二轮的13号。先点好你要的食材，用一个盆盛着，老板给你斩好，一会儿下到粥里现煮现吃。
我和J负责点单，看着新鲜的猪内脏，我们很想呕吐。除了猪骨和猪血，我压根不知道其他是什么，随便指了几个，大概是猪腰猪肠之类的，老板往盆里一甩，等着吧。
两位男士已经在不远处的小店坐定。不知道广州这边是不是很讲究术业有专攻，一家铺基本只会卖自己最擅长的东西，隔壁这家小店的专长是肠粉和捆饭。我的理解捆饭就是用肠粉的粉皮去包菜吃，有萝卜丝、豆角、菜脯等等。在等位的时候，我们已经吃了十来个捆饭了...滋味还是蛮美妙的，嫩滑的粉皮和蔬菜很搭，捆饭长得白白胖胖的。
终于我们排到了一张枱，砂锅上桌的时候我看了看时间，已经过了十二点。那一盆猪内脏此刻被斩成一小块一小块，放在三个盘子里。要不是为了有文章配图，我应该会删掉照片。等到粥一沸腾，内脏纷纷下锅，等待的过程是煎熬的，香气已经飘散了出来。
吃的时候是真觉得鲜美，我吃了三碗。没有什么厨艺什么技巧，食材的新鲜胜过了一切。我们坚持这个等待是值得的，除了我老公，他觉得等待的煎熬已经幻化成了错觉，原本7分的食物也会打10分。
买家具已经变成了次要的事情，穿插在用餐之间进行。第二天的吃运是不佳的，我们想去牛展煲仔饭和“猪肉婆”两家店，都上过纪录片。我们低估了其他人对吃的决心，总之就是去了牛展，当天已经卖完，去了猪肉婆，排了一个小时的队，最后基本所有招牌菜也估清。
山水有轮回，第三天我们的吃运又回来了。一早就在酒店隔壁找了一家吃牛杂的店，叫孺子牛杂。点了牛腩，老板从汤汁里拎出一大块，哗哗哗给你剪好，加上萝卜、豆泡这些配料。牛腩汤的清甜加上浸满汤汁的豆泡，浇上一点辣椒酱，我还可以来两碗！
午餐还是想去试试牛展煲仔饭。听说牛展煲仔饭的老板很有个性，喜欢教食客做人，比如两个人不可以吃一份，不可以用支付宝付账，一定要用现金，点单不可以犹豫太久，吃的方法不对也要被说上几句。我们又去排队的时候，看到老板好像在大声“骂”一个食客，突然间丧失了等位的兴趣，最后去了另一家也蛮有名的煲仔饭——红星光发煲仔饭。
坐定，一人一个锅，热气腾腾地端上来。点大份的话，食材的料会更足，我点的整支肠仔煲仔饭，喜欢吃的人应该都懂那种满足感。还值得一提的是滑蛋牛肉煲仔饭，牛肉和鸡蛋裹在一块儿爽滑嫩无比，米饭粒粒分明，没有粘在一块儿，连着锅巴一起吃特别焦香。
午饭过后很想来一杯奶茶，用大众点评搜索，发现了不远处有家喜茶，对，就是那个在上海排队营销，买一杯要等两小时的奶茶店。导航过去，像是发现了一个奶茶帝国，有喜茶、贡茶、龙茶、嚮茶……如果想加盟一家奶茶店可以专程去看看。
排队只用了十几分钟，招牌茶芝士奶盖+绿茶的口感太厚重，很腻，不太喜欢。
晚餐才是重头戏，前一天我们已经预订好了猪肉婆的台位，在等位众人艳羡的目光中坐到了位置上。猪肉婆私房菜是比较有规模的，墙上挂满了老板娘和明星的合影，比较红的香港明星都在这儿露脸了。猪肉婆的主打自然是顺德菜，还有一些海鲜，比胳膊粗的濑尿虾、像从水族馆里逃出来的大龙虾。不过这些都不是我们想吃的重点。
重点是这几个菜：鲜花椒蒸笋壳鱼，是用新鲜的花椒和笋壳鱼一起蒸。鲜嫩的肉质与花椒的微麻吃起来很爽。其实不一定要点笋壳鱼，桂鱼就已经非常的鲜美，还便宜不少。
我最喜欢的是这里的猪肚汤，一点不油腻，回味无穷，每天只有100个限量名额，预定的时候一定要顺带订一罐，看这些料多扎实。
还有柚子皮，这个菜是上过节目的，是主打菜。本来被认为没用的柚子皮浸泡在鱼汤中，挺有风味的，厚厚的柚子皮肉吸满了汤汁。
油盐饭，看似平淡无奇，实际上特别的香，油的滋味已经入进去了，加上一点点盐，有小时候外婆做的饭就是这个味道。
伦教糕，带着清甜的米酒香，没想到猪肉婆连糕点都做的特别到位。（这个没拍照>
