【杭州食为先小吃培训学校】东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司旗下品牌食为先小吃连锁实训从06年开始以来，截至今日已经培训了超过数十万名学员，如今的食为先在广东地区已经开设了多个培训基地。更多课程详情或预约免费试听体验课程，请联系在线值班老师！！
项目名称：温州瘦肉丸
项目品牌：食为先
学习内容：温州瘦肉丸全套技术
培训品种：见具体介绍
学习时间：3-5天
学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。
原料设备：不受任何限制
售后服务：免费技术升级
温州瘦肉丸项目简介
项目开店赚钱
温州瘦肉丸是一道色香味俱全的汉族名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸，也称瘦肉羹，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口。瘦肉丸看起来蛮简单，其实真正做起来就不是那么回事了，尤其做出那种劲道、口味好吃特别重要，大家都知道特别是做吃的方面的生意，口味好吃是特别重要的，决定你生意好坏。
温州瘦肉丸受到各地投资开店、餐饮经营者的欢迎，小投资、高回报，良好的经营效益被合作开店者看好，成为市场广阔，收益稳固、利润可观的创业好项目。
温州瘦肉丸培训内容
学好真技术何愁没生意
1、温州瘦肉丸原料的采购技巧
2、温州瘦肉丸制作所需辅料的配比
3、原材料的前期处理
4、温州瘦肉丸的制作技巧
6、所有项目师傅手把手教学，学员实操练习。
7、后期电话辅导，开店疑难问题解决。
温州瘦肉丸项目培训方式
系统学习专业指导
本公司所授此项技术主打正宗温州瘦肉丸,老师手把手教学,学员自己亲自动手操作,反复学习,学会为止,不限定学习时间。
温州瘦肉丸项目培训时间
随到随学 学会为止
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习,学员学会为止,学习时间一般为3-5天左右,视个人学习接受能力而定。
食为先温州瘦肉丸5大
1.低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习；
2.一性次缴费，中途不收任何费用；
3.签订书面盖上公章，具有法律效力，在报名后获得相关权利；
4.学会，学习不合格者，可以反复学习，直到学会满意为止；
5.享有对老师的投诉权，所有客户对老师不满意都可以向总部投诉，每个客户利益不受损失；
在食为先你能学到什么
+要学多久？可以分期付款吗？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
连锁品牌
专业小吃实训在广东、浙江、江苏、上海等地我们已经拥有三十多家分支
提供学费分期
不限学习时间，直到学员学会满意为止；学费可分期付款，无须担心学习费用问题
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，因为专注、所以我们更专业
正宗技术配方
拥有400人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
精品开店课程
定期在食为先总部商开设《餐饮选址及网络推广》策略班，由有真功夫多年运营经验的总监亲自授课
【杭州食为先小吃培训学校】QQ东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司旗下品牌食为先小吃连锁实训从06年开始以来，截至今日已经培训了超过数十万名学员，如今的食为先在广东地区已经开设了多个培训基地。更多课程详情或预约免费试听体验课程，请联系在线值班老师！！
脆皮鸡米饭腌料配方 餐厅回头客源源不断的七条“攻心计”
餐创大课堂2018年9月至10月份
培训活动一览表
【学员能落地、餐创大课堂】
预报名开始！
餐创大课堂2018年9月至11月份活动
2018年9月6日至8日
餐创大课堂五指学院
五指营销开店落地课程3.0版，【餐饮赢在五指法则】，您还在为生意不好而发愁吗？您还在为没有好营销策略而苦恼吗？您想迅速让营业额翻倍吗？您想开业就火三个月收回成本吗？您想让店迅速止亏且盈利吗？让您学好技术开好店、创好业，特开设一堂创业实战经营与营销特训课，讲述最前卫实战营销技能，最实用老板工具，让你创之路风险最小，在竞争激烈浪潮中盈利。餐饮老板必修课餐饮【五指营销秘籍、五指储值秘籍、五指管理秘籍、五指表格管控秘籍、五指快速回本秘籍、一对一量身设计成套方案、开店选址选项定位法则、小微餐饮老板十大工具】，餐饮三道智慧：天道～衣食父母，师道～导师与优秀同行，孝道～功臣员工，掌握三道智慧让你创业无忧。
餐创承诺：【三请】我们只请：【餐饮一线工作者】我们只请：【开店落地老板】我们只请：【想创业开店者】【三讲】我们只讲：【“术”开店落地方法（只讲开店工具，全部案例教学）】我们只讲：【自己的成功案例】我们只讲：【具体开店时各种难题落地方法】名额：限80人。
声明：1、座次以报名先后为序,2、免费为部分餐创学员颁奖授勋，奖金5000元10名【牌匾、证书、奖杯】年度餐创风云人物奖10名，最接地气餐饮品牌奖10名，最具潜力餐饮品牌奖10名，创业新星奖10名，特色餐饮名店奖10名。
3、微信把名字和手机发工作人员转500元定金为准。
费用：餐创老学员2980元（含食宿、会务费、场地、组织等一切费用），非老学员5680元含全部费用，老学员若带1名新学员，老学员费用全免。名额：限80人。
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2018年9月9日至11日
第8期四大秘制炒鸡、火爆鸡火锅、三大爆款辣椒炒肉落地体系课程继续升级，传授临沂炒鸡、多种味型鸡火锅（先吃鸡肉后涮菜）、临沂升级豪华版炒鸡、经典枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡、临沂干煸鸡、大盘鸡、泉水老鸡汤、川式辣椒炒肉、湘派辣椒炒肉、北方流派辣椒炒肉等爆款产品，【特增加18块8炒鸡外卖套餐和辣椒炒肉外卖套餐】【特增加和炒鸡搭配的主食炒鸡饼和经典炒鸡面】，100%解密数字化炒鸡和辣椒炒肉及鸡火锅的香料粉、料油、万能酱、秘制老油、复合酱油等核心竞争力，炒鸡店和辣椒炒肉店及鸡火锅店的定位、选址、菜单设计、营销体系，及炒鸡和辣椒炒肉土菜馆考察活动。（授课：刘泉大师团队）学费4580（含食宿）， 2天，地点：山东青岛。
本期新亮点：【多种味型鸡火锅，火锅鸡增加垫底菜和秘制汤汁，首次用火锅双层锅，现场传授沂蒙山烙煎饼,辣椒炒肉继续升级、在肉片滑油版炒肉基础上、增加肉片水煮版炒肉、肉片蒸制版炒肉,新增加一款爆品生姜炒鸡,增加一款带汤汁的鸡产品。增加主食炒鸡面和炒鸡饼，特增加18块8炒鸡外卖套餐和辣椒炒肉外卖套餐】。
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2018年9月12日至14日
第17期旺销万能馅水饺落地体系培训6.0版再次升级【增加红皮水饺技术工艺】【增加引领潮流的粗粮养生水饺】【增加麻辣口味水饺和速冻水饺技术，淡水鱼技术及饺子机的使用技术】，100%解密传授专利配方26味香绝密水饺调馅粉配方、调馅秘制葱油、香料油、葱姜水、花椒水等，无法抵抗诱惑的水果馅饺子配方、雨花石水饺配方（五大绝密万能馅：绝密万能海鲜馅、绝密万能牛肉馅、绝密万能猪肉馅、绝密万能羊肉馅、绝密万能虾仁馅、鲅鱼水饺，墨鱼水饺，各种素馅，淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅）揭秘和水饺礼盒设计及青岛水饺旺店考察活动（授课：刘泉大师团队 ）学费4980（含食宿）2天，地点：山东青岛。
本期新亮点：【增加红皮水饺技术工艺】【增加引领潮流的粗粮养生水饺】【麻辣口水饺、雨花石水饺、水饺外卖设计、调馅香料粉配方、调馅秘制葱油、香料油、葱姜水、花椒水等】。
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2018年9月14日至16日
第13期酱卤、熏酱、酱熏熟食落地体系培训再次升级（2018年最新版），【增加16块8排骨米饭、酱肉饭、熏肉米饭外卖套餐组合】培训内容：辛香料料性知识，辛香料互补关系，料包配方如何运用君臣佐使理论组合，辛香料配方的计量标准，掌握料性主宰料包配方，酱汤的配制与保养，北方酱大骨、南北熏肉和各种酱熏熟食、流亭猪蹄、盐焗鸡系列、排骨米饭、酱肉饭、酱猪头，酱猪蹄，熏鸡架及酱货礼盒设计和青岛旺店考察（授课：刘泉大师团队），学费4980（含食宿），时间：2天，地点：山东青岛。
本期新亮点：【16块8排骨米饭、酱肉饭、熏肉米饭外卖套餐组合、剖析香料君臣佐使配方组合原理】
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2018年9月17日至19日【重磅推出】
【教会您具备破译配方的能力和方法】
【让您成为破译配方的传承人】
餐创大课堂餐饮专用辛香料组方密码课程2.0版，授课内容：辛香料分类（香、辛、麻、辣、去腥、去异味、上色等等）；辛香料料性知识，认识辛香料（产地、外貌特征等等）；如何鉴别辛香料：通过闻—泡—尝—粉—混—合等流程（采购中如何避免买到假货、如何鉴别同款香料的品质和等级，如何鉴别香料的年限及新鲜度）；料包配方如何运用君臣佐使理论组合（辛香料十大天王（君），辛香料十大名辅（臣），辛香料十大名佐、辛香料十大特使）；辛香料互补关系（药材之间的互补关系）；46味辛香料计量表（50斤）；掌握料性主宰料包配方、现场讲授餐饮常用的十大香料配方，（授课：刘泉大师团队），学费9999（含食宿），餐创老学员4980元，复训学员2980元，时间：2天，地点：山东青岛。
课程核心内容：
1、教会您具备破译配方的能力和方法，自己具备组方配方的基本能力，能掌握料包配方，辛香料的组方原理。
2、学员可自带香料包或者香料粉，授课老师现场教会学员破译香料粉配方组合的能力，让您成为破译配方的传承人。
3、现场为学员剖析学员自带配方的优和劣，现场为学员分解自带配方，提高学员配方的品质，让学员的提升配方。
4、采购中如何避免买到假货、如何鉴别同款香料的品质和等级，如何鉴别香料的年限及新鲜度。
5、赠送40集常见辛香料料性专题视频片。
详情请点击：
2018年9月12日至15日
第7期地锅菜和东北铁锅炖落地体系培训（地锅鸡、地锅排骨、地锅猪脚、 地锅羊排、地锅鱼头，铁锅大鹅等）以及地锅主食【4大面饼（面皮、水贴饼、发面卷、杂面饼）制作】（绿皮和黄皮及紫皮的地锅饼、地锅杂粮饼、铁锅烀饼子、地锅花卷、地锅麻花）酱料：（万能地锅酱、地锅老油和秘制料油、地锅红烧料酒和地锅万能香料粉、地锅牛肉酱、地锅红烧酱油、万能铁锅酱、铁锅炖三合油、铁锅炖大鹅专用酱和专用料汁、香料粉、灶台鱼三合酱）及徐州土菜旺店考察活动，地锅菜和东北铁锅炖及配套菜单设计，如何开一家土菜馆子，装修和营销模式，（授课大师：曹尹飞大师团队），学费4980（含食宿），地点：江苏徐州）
新增亮点：
地锅菜火候的变化及下料顺序，地锅系列菜品和菜单设计技巧。
精彩花絮学员评价：
2018年9月15日至18日
第11期羊汤和淮南牛肉汤、河南烩面、牛杂火锅落地体系培训：授课内容：淮南牛肉汤、单县浓白羊汤及羊肉烩面、烧饼、壮馍、锅盔、手撕饼班、牛杂锅及开店如何定位、选址和菜单设计及徐州旺店考察活动，赠送北派绵羊清汤、简阳羊汤、秘制羊油辣子、牛油辣子、小咸菜。传授【单县羊汤配方、羊汤出锅粉（香料包）、羊油辣子、红汤羊肉飘香油】【烩面面坯、料油配方】【淮南牛肉汤配方、辣子油制作工艺】【牛杂火锅沙茶酱、牛杂底汤的香料、调料和底汤的制作】（授课大师：曹尹飞大师团队），学费4980（含食宿），培训地点：江苏徐州
新增亮点：
羊汤羊肉和羊骨及大料的选择技巧，羊汤的浓白技巧
学员评价精彩花絮：
2018年9月18日至20日
第8期烤鸭、烧鸭、烧鹅、烧肉、烧腊套餐饭、烧腊简餐饭外卖落地体系培训及旺店考察班，传授品类【广式脆皮烧鸭、烧鹅、 广式白切鸡、金牌脆皮烧乳鸽、挂炉脆皮烤鸭、豉油鸡、盐焗鸡爪和鸡翅、吊烧脆皮鸡、蜜汁靓叉烧、吊烧排骨、澳门烧肉、火爆BB鸭】；各种酱料【烧鹅盐、四大脆皮水、酸梅酱、叉烧腌料酱、盐焗卤水凤爪配方和香辛料、豉油鸡的浸鸡汁、白切鸡浸鸡水配方、乳香鸽浸泡汁、烧肉盐配方】烧腊单品店、烧腊档口的场景设计；产品架构设计、烧腊店选址技巧（授课：曹尹飞），学费4980（含食宿），地点：江苏徐州
新增亮点：
烧腊烤炉的介绍，火爆BB鸭的酱料和腌制配方，19块8烧腊套餐饭、烧腊简餐饭外卖。
学员评价精彩花絮：
2018年9月10日至14日（五天四夜）
第46期番茄匠职业店长训练营:
职业店长训练营已连续开办45期，经过团队的不断总结与升级，提炼出《门店管理6+1系统》实操落地课程，让你拿回去直接使用！课程要点如下：『首创』首创《门店管理6+1系统》，【模块一：人事】【模块二：营运】【模块三：培训】【模块四：财务】【模块五：行政】【模块六：营销】还包括【活力朝会】【心智开发】，面向对象：店长、前厅经理、区域督导、区域经理、总经理、中小型企业老板投资人……培训地点：北京市 朝阳区管庄杨闸8号院 中传北广文化传媒基地A2。
2018年9月17日至21日（五天四夜）
番茄匠厨师长训练营：
职业厨师长训练营已连续开办29期，经过团队的不断升级，总结出《厨房实务管理》六大模块，让你即学即用！课程要点如下：【模块一：营运】【模块二：菜单】【模块三：五常】【模块四：沟通】【模块五：成本】还包括【活力朝会】【心智开发】面向对象：厨师长、厨房主管、区域总厨、个体老板……培训地点：北京市 朝阳区管庄杨闸8号院 中传北广文化传媒基地A2。
2018年10月10日至13日
第8期10大爆款川式淡水鱼、8大鱼火锅落地体系课程7.0版，内容包括：酸菜鱼3大万能调味料：【万能调味粉、腌鱼粉、酸味汁】，酸菜鱼4大关键技术：【酸菜鱼红油配方、调味酸菜、鱼片上浆流程、高汤配方】，淡水鱼九款秘制酱：【金汤酱、鲜番茄酱、酸菜鱼酱、大麻鱼老油、仔姜油、藤椒酱、养生菌汤、青椒汁、蒜香汁和老油】4大口味酸菜鱼(老坛酸菜鱼、柠檬酸菜鱼、招牌金汤酸菜鱼、口味酸菜鱼)，川味大麻鱼，养生菌汤鱼、蒜香鱼、藤椒鱼、仔姜鱼、青椒鱼、番茄鱼、沸腾鱼和木桶鱼等及8大鱼火锅，多款热菜酱汁，增加19块8酸菜鱼米饭和加小份酸菜鱼外卖套。餐鱼馆开店选址、定位、营销体系，开一家火爆鱼馆及徐州旺店考察活动。授课大师：曹尹飞大师团队、学费：4980（含食宿）地点：江苏徐州
新增亮点：
增加酸菜的鉴别和采购知识，增加现场体验感十足的木桶鱼，增加沸腾鱼的操作技巧和实用方法，鱼的选择【黑鱼、草鱼、龙利鱼、巴沙鱼等】，鱼片上浆绝技，沸腾鱼的配方和制作技术【老油配方】。
精彩花絮学员评价：
2018年10月13日至15日
第7期面条系列班【牛肉面、重庆小面、凉面、酸辣粉等】、产品继续升级：精品红烧牛肉面、牛肉干拌面、牛肉炒面、香辣牛杂面、重庆小面（摊摊面）、酸辣粉、豌杂面、精品凉面、安徽板面落地体系课程6.0版，授课内容：爆款牛肉面系列【精品红烧牛肉面、牛肉干拌面、牛肉炒面、香辣牛杂面】、重庆麻辣小面【摊摊面】，山城碗杂面、酸辣粉、精品凉面、安徽羊肉板面、安徽牛肉板面。10余款秘制酱料：【飘香万能香辣油、秘制复制酱油配方、秘制复制醋配方、花椒面、姜蒜水、摊摊面料油、摊摊面调味汁、秘制干拌酱、飘香杂酱、卤蛋、骨汤调制、红烧牛肉面的底汤（酸汤）、牛肉香料包、麻辣牛杂面的制作方法，秘制葱油、密方坛香酱、香辣红油、特辣红油、花生酱料、肉酱、混合酱汁等】。授课大师：曹尹飞团队，学费：4980，地点：江苏徐州
新增亮点：
牛肉面的红烧牛肉绝技，增加四大爆款牛肉面，什么样的面市场最流行，小面佐料的技术创新，面条的制作配方和工艺，十三香冷面。如何开一家面馆【选址、装修、菜单设计】
学员评价精彩花絮：
2018年10月16日至19日
四大旺销单品、“美团饿了吗”销量排名最靠前的外卖产品落地体系培训，【打造早餐、快餐、外卖新帝国】授课内容：把子肉系列：传统把子肉【济南版、徐州版、新派把子肉】、济宁甏肉、把子肉衍生新爆品（把子肉饼卷、把子肉夹馍、外婆炒饭）；黄焖产品系列：（黄焖鸡、黄焖排骨、黄焖牛腩、黄焖猪手、黄焖豆腐、黄焖茄子)；鸡公煲系列：(鸡公煲、排骨煲、鱼小煲、牛腩煲、肥肠煲）；爆品面系列（海鲜等各种焖面），10余款秘制数字化酱料配方：【济南把子肉头汤配方和香料包配方】【济宁甏肉头汤配方和香料包配方】【徐州把子肉头汤配方和香料包配方】【新版把子肉头汤配方、调料包配方和香料包配方】【黄焖鸡葱油、黄焖鸡香料粉、黄焖鸡秘制酱料】【鸡公煲秘制料油、秘制酱料】【焖面料油（辣味）、焖面料油（不辣）、焖面酱料（香辣酱）、焖面油辣椒、焖面酱料（豉香酱）】及开早餐店、快餐店、外卖店的选址设计、经营模式、装修设计、店内布局和明档设计、菜单组合及徐州旺店考察活动（授课：曹尹飞大师团队孙明兴主讲）、学费4980（含食宿），时间：2.5天，地点：江苏徐州
详细内容请点击：
2018年10月19日至21日
【烧烤没有淡旺季】
第7期东北数字化烧烤落地培训【室内烧烤(串烤)、缸烤、炭烤、铁板烧烤、锡纸烧烤等五大类，传授烤羊腿、烤羊排及150种左右的数字化烧烤品类、烤各种肉串、烤各种蔬菜、烤各种小海鲜、炭烤鸽子、炭烤鲫鱼、炭烤猪腰、缸烤羊排猪手和鸡爪、锡纸烤脑花、锡纸烤豆腐、羊腰爆蛋、铁板烤肉等，传授烧烤摊点、门店的经营技巧及徐州旺店考察】100%传授各种烧烤秘制配方：羊腿羊排调味料水，烧烤羊肉（牛肉）的味水，烧烤的腌料【干料和湿料】，烧烤万能酱，味素配方，辣椒粉配方，烧烤刷油配方，秘制烧烤蒜蓉酱，金银蒜酱，酱烤飘香酱，烧烤蘸料，秘制飘香鱿鱼酱，奥尔良鸡翅腌料，专用调料粉，烧烤酱，秘制鸽子汁配方，秘制烤鱼汁，缸烤蘸料，烧烤的专用工具介绍，烧烤的火候（授课大师：曹尹飞团队），学费：4980（含食宿），2天，地点：江苏徐州
新增亮点：
网红烧烤店菜马勺料理，新疆烧烤【南北疆风味】、蒙古烤肉、四川烧烤及东北烧烤的品种介绍，肉的滚揉腌制技术，羊肉的选择和鉴别技巧，烧烤木炭和烤串火候的变化技巧，刀法和穿串技巧。烧烤摊点、门店经营技巧。怎样开好一家烧烤店。
2018年10月22日至24日
沟帮子熏鸡、灌肠（风干肠）哈尔滨大红肠香肠、手撕鸭铁板鸭、铁板鱿鱼落地体 系课程，【熟食店四大爆款单品】，授课内容：【沟帮子熏鸡系列、手撕鸭、铁板 鸭系列、灌肠（风干肠）、哈尔滨大红肠、香肠系列、铁板鱿鱼系列等爆款产品】 ；10多款秘制料包100%无死角传授：【沟帮子熏鸡老汤配方、绝密香料配方、卤制 流程】，【铁板鸭绝密香料包配方、 腌料配方、标准制作流程】，【哈尔滨大红 肠香料配方、调料配方、标准制作流程】，【灌肠（风干肠）的香料配方、腌料配 方、灌肠甜咸原味配方、麻辣味配方、秘制复合料酒配方】，【铁板鱿鱼秘制粉料 、秘制酱料、秘制料油、秘制辣椒油】和熟食店的定位、选址、菜单设计、营销体 系及青岛旺店考察活动。（授课：刘泉大师团队）学费4980（含食宿），时间：2 天，地点：山东青岛。
最新亮点：
100%无死角传授10多款秘制料包，传授沟帮子熏鸡系列、手撕鸭、铁板鸭系列、灌 肠（风干肠）、哈尔滨大红肠、香肠系列、铁板鱿鱼系列等爆款产品。
详细内容请点击：
2018年10月25日至27日
牛蛙、香辣虾、香辣蟹、肉蟹煲、虾蟹炖涮锅、干锅、麻辣香锅班落地体系课程【特色餐饮的主打招牌】，【王婆大虾的升级版秘制酱料和制作流程】牛蛙 系列【牛蛙秘制腌料、秘制酱、秘制香料粉】泡椒柠檬牛蛙（泡椒酱、泡椒油）；干锅牛蛙（干锅酱、干锅油、牛蛙腌料酱、秘制裹粉配方）；干锅系列（干锅酱 、干锅老油）赠送干锅鸭头、干锅鸭掌、干股排骨、干锅虾、干锅鸡爪、干锅鸭翅 、干锅肥肠、干锅猪脚等，香辣馋嘴牛蛙）麻辣香锅系列：（香锅酱、香锅油和 香锅粉）香辣虾、香辣蟹系列：（虾煲、肉蟹煲）的（香辣酱和香辣油、香辣粉 ），虾蟹炖涮锅系列等及开特色餐饮店选址设计、经营模式、装修设计、店内布局 和明档设计、菜单组合及青岛特色旺店考察活动（授课：刘泉大师团队），学费 4980（含食宿），时间：2天，地点：山东青岛。
最新亮点：
100%无死角传授10余款秘制酱料，揭秘餐饮市场最流行的王婆大虾的升级版秘制酱 料和制作流程，传授牛蛙系列、干锅系列、麻辣香锅系列、香辣虾、香辣蟹系列、 虾蟹炖涮锅系列。
2018年10月27日至30日
第5期各类馅饼、腊汁肉夹馍、无矾无铅油条、秘制凉皮及酱香饼、千层饼、葱花 饼、杂粮饼系列落地体系培训，【打造早餐、快餐、外卖新帝国】【增加尖叫馅饼 、油炸馅饼、香河大肉饼和如何打造早餐、外卖套餐、快餐招牌主食】【传授无矾无铅油条秘制配方和手法流程，彩色油条的绝密配方】【腊汁肉夹馍面团配方、老汤配方、香料包秘制配 方】【秘制凉皮配方、麻汁配方、香辛料包配方、秘制辣椒油配比】授课内容：10 大馅饼馅绝密配方、10大粥品、热卖小凉菜（绝密万能猪肉馅、绝密万能牛肉馅、 黑胡椒牛肉馅、奥尔良鸡肉馅、三鲜馅、红糖花生碎馅及各种素馅，还有神秘清真 馅）及开馅饼店、早餐店、外卖店的选址设计、经营模式、装修设计、店内布局和 明档设计、菜单组合及青岛馅饼早餐旺店考察活动（授课：刘泉大师团队），学费 4980（含食宿），时间：2.5天，地点：山东青岛。
最新亮点：
新增尖叫馅饼、油炸馅饼、香河大肉饼，增加适合早餐和外卖的腊汁肉夹馍、无矾无铅油条【彩色油条】、秘制凉皮，100%无死角传授。
2018年11月1日至4日
第3期四大火锅、麻辣烫、冷锅串串、串串香、冒菜、钵钵鸡班全面升级到3.0版，四大火锅锅底【老油火锅、清油火锅、清一色火锅、菌汤火锅、番茄火锅】，传授10多款秘制酱料【火锅香料粉、秘制火锅老油、秘制老火锅底料、老火锅的兑汤兑锅技术、秘制清一色火锅底料配方和兑锅技术，菌汤底料秘制熬制配方，养生番茄底料配方、热锅串串的麻辣烫底料和白汤的配方、冒菜和麻辣烫的油料酱料，油料蘸碟和干料蘸碟、麻辣卤、串串的腌料粉和腌肉配方、串串的红油和红汤及白汤配方， 钵钵鸡秘制香料和红汤配方 、秘制香辣油】及，芝麻酱、蒜泥香油蘸料和16至20款调口小料。费用：4980元，时间：2.5天，授课大师：曹尹飞大师团队，地点：江苏南京
新增亮点：
火锅菜品的高颜值摆盘设计技巧，熬底料用辣椒的技巧，哪种辣椒是出香的、那种是出辣的、那种是出色的，花椒和麻椒的选择技巧，开一家火锅店需要那些准备。开冒菜、串串、麻辣烫店需要做哪些准备。
详细请点击：
2018年11月4日至7日
第3期18味型烤鱼、辣卤海鲜、辣醉海鲜、网红菜铁锹海鲜、花甲、田螺、海鲜大咖班全面升级到3.0版本，【烤鱼18大味型（麻辣、香辣、剁椒、豆豉、泡椒、怪味、鱼香等），辣醉海鲜（醉蟹、醉虾、醉小海鲜）】，烤鱼6大秘制配方【烤鱼腌鱼蔬菜水、烤鱼十三香料粉、烤鱼粉（辣味和不辣）、烤鱼红油（辣）、烤鱼香油（不辣）、胡辣椒粉、烤鱼汁】，烤鱼8大秘制酱【泡椒酱、酱香酱、青椒酱、鱼香酱、水果酱、黄椒酱、番茄酱、荔枝酱、藤椒风味酱】，辣卤（香料包、香辣老油的配方、辣卤吊汤技术、麻辣油、香辣卤汁），花甲（蛤蜊）酱的配方和熬制，香辣田螺、秘制香辣醉汁和麻辣醉汁配方、辣卤套餐饭和辣卤外卖、网红菜铁锹海鲜秘制酱。费用4980元，时间：2.5天，授课大师：曹尹飞大师团队，地点：江苏南京
新增亮点：
网红菜铁锹海鲜秘制酱、烤鱼所用鱼的选择技巧，烤鱼炉的升级和换代，辣卤海鲜原料的选择技巧，辣卤海鲜的卤制时间技巧、烤鱼开店和辣卤开店技巧解析。
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2018年11月8日至11日
第23期潮州卤水、熟食店六大热卖爆品熟食落地体系课程全面升级到10.0版，【2018年最新版、最接地气版】100%数字化揭秘六大爆款熟食店单品，【大卤桶批量卤（酱）牛肉，大卤桶批量卤猪头肉，大卤桶批量卤烧鸡，大卤桶批量酱猪蹄，潮汕卤鹅（火爆卤鹅饭）吴山贡鹅】现场演示六大接地气卤水【升级版低成本潮州卤水、0成本卤水、卤烧鸡卤水、卤牛肉卤水、潮汕卤鹅卤水和贡鹅卤水】，还传授风靡全国的隆江猪脚饭、潮汕卤鹅饭、贡鹅饭，卤水香料君、臣、佐、使、巧妙配伍的组合体系，如何打造熟食店模式，开一家火爆熟食店【开店选址、产品定位 、营销体系等】及旺店考察活动（授课：曹尹飞团队），学费5280（含食宿），地点：江苏南京
新增亮点：
增加熟食外卖产品，增加16.8外卖熟食套餐，熟食店礼盒设计组合【熟食高温杀菌和抽真空的包装技术】。
精彩花絮学员评价：
2018年11月12日至15日
四川香辣油卤、乐山甜皮鸭、川式香辣冷吃系列落地体系课程，【2018年最新版、最接地气版】【熟食店、餐馆、真空包装、外卖都受欢迎】传授：油卤系列：【炼制油卤的卤油所用香料包配方、操作细节的工艺】【油卤所用干料粉（粉子）配方及调制工艺】【油卤原料（荤料和素料）的初加工】【油卤原料（荤料和素料）的卤制技巧】【油卤卤料、粉子（粉料包）及产品的保存、补味和注意事项】。乐山甜皮鸭：【甜皮鸭双椒粉的配方】【甜皮鸭卤水的配方】【甜皮鸭挂糖水的技巧】【甜皮鸭的制作步骤和保存及细节关键】。香辣冷吃系列：【冷吃系列秘制香料油配方和熬制方法】【冷吃牛肉配方及制作】【冷吃兔配方及制作】【冷吃掌中宝、冷吃鸭胗、冷吃鸡翅尖、冷吃竹笋、冷吃豆干、冷吃杏鲍菇、冷吃藕丁、冷吃牛肚（或鸭舌）等】如何开一家火爆熟食店【开店选址、产品定位 、营销体系等】及旺店考察活动（授课：曹尹飞团队），学费5280（含食宿），地点：江苏南京
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电话：徐玉龙，
