大虾是名副其实的美味佳肴，蒸、煮、炸、炸均可。相信很多人都在家里做过很多虾美食吧？
今天和大家分享的这道虾美食，不仅好吃，还很可爱。学会后，你会很乐意在家里给孩子们做。这就是我们今天介绍的黄金虾球。爱吃这道美食的朋友们，赶紧围观吧。
第一步：大家准备适量的虾仁、两个土豆、一个鸡蛋、适量的黄油、面包屑、黑胡椒粉和食盐。
提示：您可以选择增加或减少成分以满足您的需要。
第二步：蒸锅加水，土豆洗净放入蒸锅蒸土豆，晾凉。把土豆切成两半，去掉土豆上的所有肉，放在碗里。
第三步：继续往小锅里加入食盐、黑胡椒、黄油，搅拌均匀，备用。
小贴士：由于土豆比较粘稠，所以在调料的时候建议戴上一次性手套，慢慢的抓均匀。
第四步：将鸡蛋打入碗中，搅拌至顺滑，待用。
第五步：将虾取出放入土豆泥中，将土豆泥揉成一个小球，让虾尾伸出虾球，然后将揉好的虾沾上一层蛋液。用一层面包屑放在一边。
第六步：预热烤箱，将准备好的虾球放入烤箱中整齐排列，然后将烤箱温度设置为190度，设置150分钟，开始烹饪。当烤箱自动关闭时，表示虾球已煮熟。我们把虾球拿出来趁热吃。它们不仅美味而且营养丰富。
以上就是今天和大家分享的黄金虾丸的具体做法了。即使是厨房新手也能学会这个方法。喜欢就赶快在家面试吧，真的非常简单方便。
需要解释为什么烤而不是油炸？相信很多外面买的金黄色虾球都是油炸的。虽然这样的金黄色虾球的口感和质感也很不错，但是我们的油温可不是那么好控制的。另外，因为美味的烘焙食品很容易控制，所以我们吃的时候更健康。说到油炸食品，难免温度高，废油多，吃起来也没有烤金丝虾球那么健康。
为什么要用土豆泥而不是白面粉？土豆泥做的金黄虾球无论是口感还是质地都比面糊做的虾球要好很多。另外，土豆的营养也很丰富，而且颗粒比较粗。如果吃用土豆做成的金色虾球，更健康。返回搜狐，查看更多
