任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
墨鱼干具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、健脑益智、保护血管等功效，可以煎汤服用，也可以入丸、散服用，还可以煲汤。
1、补充营养
墨鱼干中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高免疫力
墨鱼干中含有大量的蛋白质，可以为人体补充所需要的能量，并且可以促进体内免疫细胞的生成，有利于提高人体免疫力。
3、辅助保护眼睛
墨鱼干中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。
4、健脑益智
墨鱼干中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、DHA等营养成分，可以促进大脑神经的发育，有助于提高记忆力，还可以起到健脑益智的作用。
5、保护血管
墨鱼干中含有大量的不饱和脂肪酸、卵磷脂，可以软化血管，促进血液循环，有利于保护血管。
但需要注意的是，墨鱼干中的胆固醇含量比较高，过量食用可能会导致体内胆固醇升高，容易引起高脂血症、高血压等疾病。建议患者适量食用，以免引起不适症状。如果出现高脂血症、高血压等疾病，患者可以遵医嘱口服阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等药物进行治疗。
