白菜干烧心的原因
引起白菜干烧心的原因有很多，比如比如浇水不均匀，氮肥施用过多等。但核心原因就是缺钙，倘若环境条件不合适，造成*壤中可溶性钙的含量下降，那大白菜对钙的吸收和运输就会受到阻碍，进而导致白菜干烧心症状的发生。
白菜干烧心的症状
症状主要表现为：外叶生长正常，剖开球叶后可看到部分叶片从叶缘处变白、变黄、变干，叶肉呈干纸状，病健组织区分明显，严重者变为失去食用价值的病菜。白菜干烧心多于莲座期和包心期开始发病，受害叶片多在叶球中部，贮藏期间仍有一定的发展趋势，并易与其它腐生菌并发侵染，造成水渍状腐烂。
白菜干烧心的防治
1、选择抗病品种
种植试验表现，青帮大白菜相对其它品种具有更强的抗干烧心特性。
2、合理轮作
尽量避免与需钙量大的作物进行连作，如甘蓝、西红柿等。
3、水肥管理
大白菜生育期水分供应要均匀，遇干旱要及时浇水，宜实行小水灌溉，使*壤不干不涝。灌溉后及时中耕松*，防止板结，阻止盐碱上升。施肥则要做到合理施肥，氮、磷、钾肥配合使用，避免偏施氮肥
4、适当补钙
可在施底肥时加入钙肥，以补充*壤中的钙元素，预防干烧心。一般底肥补钙可用生石灰，也可用过磷酸钙，每亩用80-100斤。如果在结球初期遇到干旱或者雨水较多，根系不能及时吸收养分，也可以喷洒螯合钙溶液，可起到同样效果。
5、药剂防治
如果白菜已经出现了干烧心，应立即浇水一次，并喷施0.7%氯化钙和50毫克/千克萘乙酸混合溶液，干烧心现象就能够得到很好的缓解。
