泰和乌鸡是江西泰和县独特的种质资源，享有世界珍禽之美誉，有极高的观赏价值、营养价值和药用价值，是首批国家级畜禽保护品种、全国首例活体原产地域保护产品、中国驰名商标。近年来，泰和县积极策应省委、省政府打造“泰和乌鸡、崇仁麻鸡、宁都黄鸡”品牌战略，锚定打造百亿产业奋斗目标，按照“抓两头、带中间、延链条，深研发、建标准、树品牌”的思路，在品种培优、产品研发、标准创建、品牌提升、产品销售上实施了一系列打基础、管长远的措施，取得显著成效。2022年，泰和乌鸡产业综合产值超40亿元，日渐成为助力乡村振兴的“朝阳产业”，农民致富的“金饭碗”。
高起点谋划产业发展
在全面调研泰和乌鸡产业基本情况的基础上，坚持问题导向，结合地方实际，健全完善泰和乌鸡产业领导小组运行机制，组建了县直正科级全额拨款单位——泰和乌鸡产业发展中心，重新组建了泰和乌鸡产业协会，统筹推动产业链发展。在产业布局、科研创新、品牌宣传、扶持政策等方面进行了精心谋划，制定了《泰和乌鸡产业（2020—2030年）发展规划》，提出了“十四五”泰和乌鸡百亿产值奋斗目标，出台了《泰和乌鸡产业发展奖补办法》，县财政每年安排产业发展专项资金1500万元、奖补资金500万元，全力支持产业发展。在加大财政支持的同时，强化融资保障，帮助企业解决融资需求，降低自然灾害和生产经营风险，与江西农业银行合作，创新推出10亿元“白凤乌鸡贷”，已完成授信额4.3亿元、用信额1.5亿元。按照“愿保尽保”的原则，积极开展了泰和乌鸡养殖保险试点。
高标准建设养殖基地
以泰和乌鸡发源地武山为中心，高标准建成保护区1个、国家级保种场1家、一级扩繁场2家、二级扩繁场1家、规模养殖企业36家。2023年前三季度，存栏泰和乌鸡种鸡65万羽，泰和乌鸡饲养量850万羽，出栏量达640万羽，泰和乌鸡蛋销售量3916万枚，同比分别增长32%、28%、21%。仅2023年，省重点项目——傲昕乌鸡发展有限公司24万羽泰和乌鸡种鸡扩繁场一期建设项目竣工投产，现存栏种鸡达12万羽，年可向社会提供优质种苗800万羽以上；正在建设西昌凤翔禽业有限公司冠朝镇儒社村乌鸡养殖基地，建成后可新增泰和乌鸡种鸡存栏6万羽、泰和乌鸡饲养量10万羽；凤升禽业有限公司8栋4400平方米育成鸡舍年底竣工投产后，可新增泰和乌鸡饲养量20万羽；泰和乌鸡种质资源保护利用能力提升项目已正式开工建设，建成后可新增泰和乌鸡种鸡存栏2.5万羽、种苗200万羽。
高要求建立标准体系
为提高泰和乌鸡产品质量，依法制定颁布了《泰和乌鸡种鸡饲养技术规范》《泰和乌鸡商品鸡饲养技术规范》等，制定了GB/T 21004-2007《地理标志产品 泰和乌鸡》，建立企业标准14项，建设了涵盖政府信息监管系统、企业生产管理系统、消费者终端查询系统的泰和乌鸡产品质量安全追溯信息管理平台，实现从养殖到餐桌的全程跟踪。出台了《泰和乌鸡商标保护管理办法》《泰和乌鸡原产地域保护管理办法》等规范性文件，由泰和乌鸡协会统筹协调组织品牌使用和管理，推行“协会+品牌+龙头企业+基地”的管理模式，加大监管力度，打击品牌商标侵权行为。同时，鼓励泰和乌鸡养殖加工企业积极开展“二品一标”认证，以品质打造品牌，以好口碑提升竞争力，截至目前，已有5家企业的泰和乌鸡和10家企业的泰和乌鸡蛋被评为全国名特优农产品。
高质量培育加工龙头
依托资源禀赋，大力实施“头雁引航、雏鹰振飞”行动，积极引进国内农业产业化龙头企业，通过政策扶持，大力支持泰和乌鸡加工企业实施技术改造、产品研发、拓展新型业态，带动县各类经营主体从事泰和乌鸡深加工。如：积极策应国家预制菜产业发展策略，引进傲农生物科技有限公司投资建设泰和乌鸡预制菜项目；与深圳金晋集团达成合作意向，计划投资4亿元把泰和乌鸡产品列入“圳品”；与湖南一品佳公司签订合作协议，在泰和投资2.6亿元建设泰和乌鸡预制菜加工厂；与福建冻品在线网络科技有限公司达成四个“一”（ 建设中国第一家泰和乌鸡数智化产业园、培育一个百亿产值的泰和乌鸡产业链、快速整合培养一家泰和乌鸡产业上市公司、打造中国乌鸡产业第一品牌）战略合作共识。截至目前，培育泰和乌鸡加工企业18家，其中省级农业产业化龙头企业2家、市级农业产业化龙头企业11家，产品达8个系列140多个品种，年加工泰和乌鸡200多万羽，年加工产值超25亿元。
高水平开展科研合作
加强同国内科研究院校合作，开展泰和乌鸡科研技术攻关。与中科院泰和千烟洲生态试验站合作推广“经济林——泰和乌鸡套养”成熟模式，直接经济效益达5000万元。与浙江大学合作的“泰和乌鸡种质资源开发及健康养殖关键技术研究与运用”项目，获得了鉴定泰和乌鸡的基因图谱和纳入泰和乌鸡蛋标准的特色指标，为泰和乌鸡分子身份证芯片奠定了基础；制定了泰和乌鸡屠宰微生物控制、加工技术规范技术企业标准2项，申请发明专利4项；开发出阶段性泰和乌鸡专用饲料、乌鸡阿胶糕、创制乌鸡预制菜产品。与中国中医科学院——江西中医药健康产业研究院合作的《泰和乌鸡药用家系及相关标准研究》项目重大突破，确定了黑色素、钙元素和蛋白磷酸激酶α1作为泰和乌鸡“优形优质”质量标志物，发表高质量论文5篇；与省农科院质标所合作制定发布了“泰和乌鸡商品肉鸡安全用药指南”团体标准；与江西省农科院畜牧研究所合作，开展了泰和乌鸡种业联合攻关与“两白”净化成果显著。截至目前，累计获得发明专利84项，泰和乌鸡养殖系统入选为国家重要农业非物质遗产。
高规格提升品牌价值
针对传统品牌宣传方式单一、宣传效果不佳的现状，创新品牌宣传方式，连续三年在央视1套、13套宣传“泰和乌鸡”品牌。开通了南昌西站至深圳北站冠名高铁专列“白凤仙子•泰和乌鸡”号，泰和乌鸡主题歌曲《白凤仙子》正式上线，首开地方鸡品牌高铁冠名和鸡类品牌主题曲先河。面向全国公开征集了宣传标语、LOGO、卡通形象，高标准、成批次制作泰和乌鸡吉祥物并对外展示。2023年10月，由江西省农业农村厅、吉安市人民政府主办，中共泰和县委、泰和县人民政府承办，中央广播电视总台江西总站协办的第三届江西泰和乌鸡文化节在泰和成功举办，以鸡为媒，以节会友，大咖齐聚，活动精彩纷呈，线上线下同频共振，活动期间签约资金达110亿元。近年来，泰和乌鸡品牌价值得到有效提升，荣登“2020中国品牌价值评价” 百强区域品牌，江西省“二十大区域公用品牌”，2021年中国品牌促进会评价“泰和乌鸡”品牌价值达28.95亿元。
高效益创新营销模式
在巩固扩大传统活鸡销售市场的同时，大力发展冷链物流、开拓冰鲜鸡市场，对接超市、学校、社区等，建立“农超对接”“农校对接”“农社对接”。以农产品电商产业园为依托，充分利用互联网平台、物联网技术，加快发展电子商务，鼓励泰和乌鸡生产、加工企业利用抖音、快手等各类新媒体平台销售泰和乌鸡产品。引进阿里巴巴等企业整合现有电商资源，建立泰和乌鸡产品网络销售平台。在国内大中城市设立统一装修风格、品牌标识的泰和乌鸡产品专卖店，推进泰和乌鸡产品连锁经营，仅三年时间就在县内打造了1家旗舰店和1家直营店，在北京、广州、深圳、南京、南昌、新疆等地打造了13家品牌店。泰和凤升农牧公司与南方乡投成功签订“好货直供大湾区”战略合作协议，助力泰和乌鸡产品进入粤港澳大湾区市场。
高强度促进产业融合
以实施国家农业一二三产业融合发展（泰和乌鸡产业）试点为契机，通过典型引领，积极推进泰和乌鸡产业从传统的养殖加工向文化旅游、休闲美食及配套产业发展，有效提升了泰和乌鸡产业融合发展水平。泰和县正与浙大饲料营养团队合作开展泰和乌鸡专用饲料研究，协助傲昕乌鸡发展有限公司组建江西傲昕生物饲料有限公司，生产泰和乌鸡专用饲料。江西汪陂途泰和乌鸡发展有限公司投资建设了亚热带地区林下泰和乌鸡全生态养殖示范基地、屠宰加工生产流水线、打造自身电子商务平台、并购食品药品企业、打造“星创空间”，从单纯的泰和乌鸡肉制品及其他制品加工，发展成为拥有泰和乌鸡标准生态养殖、全自动屠宰加工、泰和乌鸡及预制菜加工、生物制品生产、电子商务、休闲观光旅游等业务板块的全产业链综合性龙头企业，带动泰和乌鸡经营主体和农户采取统一供应良种、统一物资采购、统一技术指导、统一价格收购，统一品牌运作等方式运营，通过产业集聚、战略结盟、机制创新，促进泰和乌鸡一二三产业融合发展。近年来，累计带动300多户脱贫户从事泰和乌鸡养殖，户均年增收8500多元。
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