早接触港式甜品就是在满记,芒果白雪黑糯米、杨枝甘露、双皮奶、榴莲班戟、糖不甩、芝麻糊、豆腐花,各款经典糖水都能在他们家找到,简直就是我们心目中的“天堂”。后来满记的分店越开越多,但特色逐渐地被弱化,因为更嗲的糖水小铺层出不穷,比如我最爱的“谧蜜甜品”,以榴莲为主打的“糖品”,做双皮奶出名的“牛奶小姐”......西式甜点太甜腻,还是港式甜品清爽健康,最适合在炎炎夏日里食用,想想嘴就馋,就让我们再回顾几家曾经风靡一时的糖水小铺吧~
MR LEE甜品工房
MR LEE甜品工房●001 紫葡之恋
MR LEE甜品工房●002 得奖作品
MR LEE甜品工房●003 冰川拉
MR LEE甜品工房●004 椰子绵绵冰
MR LEE甜品工房●005 赤地之雪
MR LEE甜品工房●006 和风物语
推荐指数:★★★★☆
“甜品工房”源于香港,曾在上海红极一时,开有多家分店,后因代理权纠纷,所有店铺一夜之间全都关门了......对于喜欢吃甜品的人来说,这是个不大不小的遗憾,因为我觉得他们的甜品不仅颜值超高,而且富有新意,根据品种分为奶冻系列、绵绵冰系列、芭菲系列、新地系列、传统系列等等,花样特别多,简直会挑花眼。招牌之作“紫葡之恋”由巨峰琉璃珠、小丸子、美国红提、香芋雪糕糯米糍以及巨峰汁刨冰所组成,清甜冰爽,口感丰富,曾获“食神争霸战金奖”。晶莹剔透、爽口弹牙的“冰川拉面”是用日本的寒天粉加蓝色糖浆制作而成,在别的甜品店里从来没有看到过,独特性极强,想吃的朋友只能去香港寻觅一下咯~
谧蜜甜品
谧蜜甜品●005 招牌芒果白雪
谧蜜甜品●006 榴莲大满贯
谧蜜甜品●007 杨枝甘露
谧蜜甜品●008 榴莲三重奏
谧蜜甜品●009 榴莲瑞士卷
谧蜜甜品●010 招牌火龙果白雪
推荐指数:★★★★★
位于彭浦地区的“谧蜜甜品”非常有名,在吃货圈中属于无人不知、无人不晓的店家,最早开在阳曲路上,门面很小,营业时间内始终处于爆满的状态,后来老板在安业路上开了新店,宽敞明亮了不少,环境直接提升了一个档次。他们家的菜单用荧光笔写在黑板上,从名称来看,感觉没啥特别之处,芒果白雪黑糯米、榴莲忘返、杨枝甘露、双皮奶、丝袜奶茶,全都是港式甜品中耳熟能详的名字。他们家之所以受追捧,秘诀就在于用料新鲜、价格实惠,尤其是“白雪”系列,奶味浓重却不甜腻,比某些连锁店做得好太多,难怪有不少人会从很远的地方赶过来,就为吃一份“芒果白雪黑糯米”。为了保证新鲜度,店家每日用的原料都是限量的,部分甜品去晚了可能会吃不到哦~
票票糖
票票糖●001 票票榴莲羹
票票糖●002 榴莲双拼
票票糖●003 摩摩喳喳
票票糖●004 泰式奶茶
票票糖●005 北海道奶冻
票票糖●006 菠萝蜜冰淇淋
票票糖●007 杨枝甘露
票票糖●007 杨枝甘露
推荐指数:★★★☆☆
我和“票票糖”虽然仅有一面之缘,但它留给我的印象还是比较深刻的,只可惜已经关门了......知道这家店的人应该都是资深吃货,因为它的人气并不算高,而且店址有点偏,在大连路上的海上海弘基休闲广场内,非热门商圈,主要面对的顾客群体是周边的居民,特地过来吃的食客不会很多。小店的环境布置得十分小清新,有很多可爱的小摆设,茶杯、餐具、餐盘都极具特色,女生应该会很喜欢这样的风格。甜品的种类颇为丰富,有港式的杨枝甘露、丝袜奶茶,也有南洋风味的摩摩喳喳、泰式奶茶,还吃到了一款菠萝蜜口味的冰淇淋,味道超级赞,至今仍在怀念......他们家的各个方面都不算最好的,但也没有特别薄弱的环节,综合实力尚可,没有获取成功的原因不得而知,可能是输在店铺选址或是营销手段上。
糖员外私房甜品
糖员外私房甜品●001 两款最招牌的甜品
糖员外私房甜品●002 都是珍芒系列
糖员外私房甜品●003 珍芒小丸子
糖员外私房甜品●004 珍芒亮晶晶
糖员外私房甜品●005 冰淇淋双皮奶(榴莲)
糖员外私房甜品●006 杨枝甘露
糖员外私房甜品●007 榴芒团伙(D24)
推荐指数:★★★★☆
“糖员外”是一家比较“长寿”的港式糖水店,开业至今已有四年多,地处热闹的静安寺商圈,人气和口碑都保持得不错。前不久门面经历了一次更迭,从街边换到了广场里,市口明显变差了,直接导致生意冷清了不少。新店的环境很有老香港的特色,而且空间变得更为宽敞,舒适度有所上升,只可惜甜品的口味大不如前,不知道是什么原因造成的......招牌的“多芒椰汁黑糯米”没有吃过,不好发表评论,“珍芒亮晶晶”和“珍芒小丸子”是我比较钟爱的,用料足、风味佳,切记要在芒果当季的时候去吃,否则味道会很酸。如果你既爱吃榴莲,又爱吃芒果,不妨试一下“榴芒团伙”,榴莲果肉球配芒果果肉和芒果泥,这样的组合真是不多见呢~
小团圆甜品
小团圆甜品●001 多芒椰汁黑糯米
小团圆甜品●002 紫薯小丸子
推荐指数:★★☆☆☆
当年的“小团圆”离4号线鲁班路地铁站不远,就在汇暻生活广场1楼,生意一直不温不火。原本没有关注过这家店,后来看到吃货朋友发的帖子,觉得“紫薯小丸子”十分诱人,就特地去吃了一次。店铺虽小,但打理得十分干净整洁,原木色的色调显得尤为温馨。甜品本身没有太多的亮点,用料和口味都比较一般,顺路走过可以去尝尝,特地光顾就没必要了。
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来源丨精彩东丰
编辑丨露娜
审核丨李壮 姜帅
选址北外滩来福士1F,开业仅3天,就霸气占领“虹口区面包甜点热门榜第②名”、惹来无数饕客竞相排队3小时起的山海茶点,究竟是何方神圣?
由山海茶点XButterful&CreamorousX卞阿姨手作奶茶三方联名巨制,灵感源于繁荣宋朝,延续一茶配一点的优雅,耗心打造上海第①家中式点心和中式茶饮集合店,玩转一场“宋朝沉浸式赶集”!
门店巧用中国红和复古绿结合,配以华贵金色和还原宋朝生活的市井图画,客人进入瞬间,误以为自己“穿越千年”,来到大宋某间精致点心行。
贯穿了古今世纪的典雅风韵,在全国第①间山海茶点高调大集结,魔都潮咖速来!
店内还设有三个明档空间,分别为烘焙专用区、点心制作区和茶饮操作区,等候的客人可以围观“全副武装”的师傅们高效工作,如同一场精彩的Live秀。
山海茶点对于出品的把控很是严苛,讲究“点心必现烤,茶饮必现做”的原则,每天都会有近30位工作人员轮班操作,不间断出餐,保证食客们的用餐体验。
那么问题来了,优点这么多的山海茶点,究竟有什么值得吃?
小编特地赶往试吃现场,在近百款美味中,精选出不吃后悔的必选品,大家跟着点准没错!
作为山海茶点XButterful&CreamorousX卞阿姨手作奶茶三方联名巨制的集合店,店内自然少不了B&C和卞阿姨的灵魂元素。
凭借牛角包火爆全球,圈粉首尔江南富人区的“牛角包之神”Butterful&Creamorous,于今年年初,选址新天地开启中国第①店后,就吸引了无数烘焙控前往“朝拜”。
现在前往坐标北外滩来福士的山海茶点,也能买到B&C家的大大蝴蝶酥、招牌咸口软泡芙、口口脆泡芙(海盐味)和牛角包之神。
妈妈再也不用担心我在新天地排长队也买不到啦!
山海茶点XB&C | 大大蝴蝶酥
打卡过B&C的资深吃货,一定记得他们家XXL号的大大蝴蝶酥,拿在手中超显脸小!
一半蝴蝶酥中散落着将化未化的韩国幼砂糖,另一半则淋满了浓郁的巧克力,边缘蘸上花生碎,每一口都酥香松脆,令人难忘!
山海茶点XB&C | 牛角包之神
每日现烤的牛角包,也是B&C忠实粉们每次必买的美味。
全进口专用面粉+欧洲发酵黄油+韩国幼砂糖人工开酥而成的牛角包,切开就是诱人的蜂窝面,每一个气孔都都在证明TA的松软度!
山海茶点XB&C | 招牌咸口软泡芙
B&C家的泡芙,也是甜品控们不可错过的单品!
这款招牌咸口软泡芙,个个都是泡芙中的“小胖子”,仅17元就能get满满一大盒,足够一家人共享,是不是性价比超级高!
爱这款咸口软泡芙的吃客,不仅爱TA口感柔软的泡芙皮;还爱TA深藏不露,又一口爆浆的香滑奶油,用法国淡奶油打发,自带绵密轻盈的空气感。
山海茶点XB&C | 口口脆泡芙(海盐味)
如果选择口口脆泡芙,还能体验到酥脆口感与爆浆瞬间的双重快乐!
海盐味的奶油,升华了整款泡芙的味蕾体验,奶油绵软微咸与表皮酥脆微甜相互交织,口感层次超丰富!
现在到店购买山茶茶点与B&C的联名产品,还可获得中古联名款绿袋子,上面留有山海茶点和B&C的LOGO,还有品牌自制的宋风图腾,手拿出街超吸睛。
自1992年上海第①杯阿姨奶茶的横空出世,卞阿姨手作奶茶就成为了一代魔都人的“白月光”,现煮现熬的血糯米奶茶也成为老上海的经典味道。
现在山海茶点携手卞阿姨手作奶茶再次回归,联合研发出3款限定产品,在北外滩来福士店第①次亮相,就问你冲不冲!
山海茶点X卞阿姨手作奶茶 | 茉莉奶白
严选优质的白毫茉莉原叶,搭配讲究的用料配比,打造自带花香因子,口感清新淡雅的奶茶味道。
精致的奶油顶更是香而不腻,搭配酥脆的坚果,喝一口就令人印象深刻。
山海茶点X卞阿姨手作奶茶 | 手开菠萝蜜雪冰山
精选清甜甘香的新鲜菠萝,搭配奶油浓郁的生椰乳,一口就能带你重返刚刚过去的夏天。
置于奶油顶的松脆小饼干,更是赋予整体画龙点睛的一笔。
山海茶点X卞阿姨手作奶茶 | 手打龙眼雪山冰
这款手作茶饮的撩人之处,在于缀有5粒泰国进口金标龙眼的奶油顶,以及暗藏大量龙眼肉的茶底,每一颗都有丰富汁水,嚼在口中甘味超持久!
你以为属于山海茶点的精彩到这里就结束了?那你就错啦!
除了联名产品外,小编还为大家安排了《山海茶点TOP榜单》,建议大家去之前先收藏,现场购买时偷偷拿出来“抄作业”!
招牌 | 四种口味现烤麻薯
堪称“镇店招牌”的现烤麻薯,从备料到出炉都秉承着“料足味美”的原则,选用新鲜果干和酥脆干果,打造让人一吃就爱上的“神仙麻薯”。
无论是作为“C位担当”的鲜乳咖啡烤麻薯,或是香甜清甜的鲜乳提子考麻薯、口感丰富的酥松核桃麻薯,还是咸甜相间的咸蛋芝士考麻薯,都很值得一尝!
口碑 | 经典原味芝士蛋糕
出炉瞬间就漫出撩人奶香气的经典原味芝士蛋糕,带有会“duang duang”的蓬松质感,入口瞬间尽是细密绵软,满口充斥着奶油奶酪的馥郁香气,幸福感up up!
口碑 | 超大芝士牛乳卷
“奶fufu”又软绵绵的牛乳海盐女王卷,凭借超足大分量和超软质感,一举登上门店售卖“TOP榜”。
藏在蛋糕卷中的轻盈奶油,微甜不腻味,搭配茶饮一同食用,每一口都超满足。
口碑 | 白玉爆浆麻薯泡芙
有蛋奶、榛子和榴莲三种口味可供选择的白玉爆浆麻薯泡芙,仅需19元就能买到满满一大盒,就冲这个性价比,就想把TA带回家!
正好可以一口一个的“黄金体型”,暗藏丰富的内馅,搭配有嚼头的麻薯口感,让人根本停不下来。
人气 | 虎皮芋泥酥松麻薯片
夹有超厚手作芋泥和满满手工麻薯的虎皮蛋糕片,也是到店客人扬言“不买到不肯走”的人气单品。
光是看着颜色丰富的高颜值分层,就让人忍不住大流口水,一口咬下尽是柔软和甜蜜!
人气 | 上海巧克力哈斗
谈及魔都的海派西式甜点,老上海巧克力哈斗必定榜上有名。
涂在表层的浓郁巧克力涂层和藏在里面的巧克力内馅,为香酥满分的现烤脆饼赋予了香甜灵魂。一口咬下,充斥在口腔里的就是童年的味道,这波“回忆杀”太猛!
人气 | 红豆麻薯厚铜锣烧
长相酷似奶油松饼,实则更具亮点的红豆麻薯厚铜锣烧,也必须来一个!
会拉丝的麻薯、轻盈的奶油与甜蜜的红豆沙码在一起,被绵软的两层松饼包裹在一起,咬下瞬间就能体验浓香、嚼劲和轻盈,说是“神作”毫不过分!
人气 | 蛋黄流沙菠萝包
集结菠萝油和流沙包灵魂于一体的蛋黄流沙菠萝包,一口咬下就能get双重幸福,千万别错过!
当日现烤的蛋黄流沙菠萝包,建议大家趁热吃,这样就能体验到外皮酥、内里嫩、蛋黄流沙会爆出、味蕾体验超咸鲜的快乐瞬间。
除了以上精致点心,这里还有虎皮芋泥卷、酥脆菠萝油、蛋黄流沙包、芝士提拉米苏、海盐咔呲爆浆挞等超多好味道,就等你来一一解锁!
除了先前提到的3款山海茶点X卞阿姨手作奶茶联名茶饮,这里还有很多山海中式手作茶可以选择。
小编在这里给大家划个重点,大家赶紧记笔记!琥珀奇兰拿铁、白桃沁雪、贪杯红袍香、车厘子多多雪山冰、杨枝甘露鲜果冰都值得盲眼点,保证不踩雷!
看到这里,你是不是有点心动?
也想赶紧前往第①家山海茶点
打卡这些精致的中式美味?
不要急,现在给大家划重点!
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这就给大家献上地址
提前收藏不迷路哦
山海茶点SHANHAI
上海第①店
门店地址:上海市东大名路999号北外滩来福士1层10A/10B
营业时间:周一至周日 12:00-02:00