国吃鸡的历史可以追溯到三千多年前，鸡肉可以说是餐桌上不可或缺的食材。比如，手撕鸡、盐焗鸡、叫花鸡、烤鸡、泉水鸡...
上海人喜欢吃什么鸡呢？
< class="pgc-img">小编第一个想到的就是白斩鸡。
小绍兴的白斩鸡在上海可以说是家喻户晓，许多外地游客到上海后必吃的一道菜。
小绍兴的鸡皮，黄灿灿的，一口咬下去，脆脆的。鸡肉鲜嫩Q弹，皮与柔纸巾还有非常可口的皮冻，配上独有的酱料，简直完美。而且鸡的份量够足，绝对划算。
唯一的缺点就是人特别多，尤其是一到饭点要排队等位等一会。
< class="pgc-img">鸡骨酱
鸡骨酱是正宗上海名菜，所谓鸡骨酱，并不是真正用鸡骨熬酱，而是用切块的老母鸡，加浓酱翻炒而成，酱料炒的够稠，拌饭，绝配。
兰亭餐厅是上海非常有名的一家本帮菜餐厅了，它家的鸡骨酱是招牌菜，很多人都会打包鸡骨酱带回家，配面配饭都是一绝。鸡肉伴着香浓的酱汁，非常入味。但是里面碎骨头有些多，吃的时候要注意一下~
< class="pgc-img">醉鸡
醉鸡可以说是江浙沪地区的传统名菜了，以黄酒、绍兴酒为基本调料，酒香配上鸡肉的香味，人和鸡都醉了~
"老正兴菜馆"是上海开埠以来最早的一家经营上海本帮菜的餐馆，称其为本帮菜的鼻祖也不为过。老正兴的醉鸡，鸡皮有点脆，不喜欢吃鸡皮的都能欲罢不能。鸡肉非常的清爽可口，淡淡的酒香渗入到肉中，一口咬下去，鸡肉的香味夹杂着香醇的酒香味，整个人飘飘欲仙。
< class="pgc-img">叫花鸡
现在餐厅里的叫花鸡都是完整的一只鸡端上来，并不是电视剧里演的那种用泥土包裹着，完全不用担心卫生问题哈~
穿越外婆家的叫花鸡堪称一绝，老远就飘来一股鸡肉的香味，外表金黄，看起来就很有食欲。鸡皮又嫩又脆，鸡肉酥烂入味，不干不柴，软软糯糯的，咸淡适宜，两个人吃一只鸡完全饱到打嗝。不过叫花鸡是限量供应的，去晚了就吃不到了???
< class="pgc-img">钵钵鸡
它家的钵钵鸡小编觉得是全上海最好吃的，酱料的调味非常的符合本编的口味。钵钵鸡红油透亮，芝麻超香，口味偏麻辣，鸡肉非常的嫩，非常的滑嫩Q弹。鸡肉和酱料相得益彰，非常入味。最重要的是，菜的量真的非常大，而且价格不贵，物美价廉。
过生日的会员到店消费还能有七五折的折扣...完全就是不花钱吃饭了吧???
< class="pgc-img">地锅鸡
以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生中华传统名菜地锅鸡。
< class="pgc-img">小编万万没想到在上海还能吃到真的使用柴火灶做出来的地锅鸡。这家点名也非常的朴实，就叫柴火灶大锅，一口口的大锅是用木柴烧起来的，黑黝黝的大锅真的很吸人眼球。一个地锅鸡套餐完全够两个人吃，饼子的味道也非常好~煮出来的鸡肉很嫩，口感很好。
围着锅吃饭，有种自己煮饭的感觉，蛮新奇的hhhh
< class="pgc-img">参鸡汤
参鸡汤是从韩国传过来的吃法，类似于中国药膳的一道料理。
芝湖参鸡汤，号称在韩国也很难找到的正宗味道。鸡汤使用新鲜的童子鸡，现杀现做。再把提前泡发的糥米，人参，红枣，板栗，塞入鸡腹中，大火烧开后转小火慢炖，各种材料融合到一起。套餐里还有一杯人参酒，味道很纯正，可以直接喝也可以倒入参鸡汤里一起喝掉。
鸡肉炖的很烂，一戳就骨肉分离，口感软软的，鸡腹内的糯米和药材和鸡肉的味道融合非常好，超级好吃。
< class="pgc-img">烤鸡
HEAT FRENCH ROTISSERIE & BISTRO，慕名而来的一家店。法式烤鸡真的名不虚传。两个人的话点一份半只烤鸡就可以啦，再搭配一点其他的菜完全能够吃撑。
鸡肉烤的非常嫩，处理的很好，没有很重的油腻感。鸡肉单吃就很好吃，配上酱又是另一种风味。酱料可以自己选，个人觉得蜂蜜芥末酱和特制的heat酱比较好吃
< class="pgc-img">鸡饭
说起海南鸡饭，小编的第一反应就是星洲小馆。在外地上学的时候，来上海必去的一家店。
星洲小馆，原来是叫五星海南鸡饭，在业内颇有口碑。星洲小馆的鸡饭，色彩鲜艳，米饭粒粒分明吃起来不会太油腻，让人不禁挖一勺送入口中。最重要的是鸡饭的份量十足，完全不担心吃不饱。
< class="pgc-img">鸡火锅
冬天最应该是吃的就是火锅了，热腾腾的火锅吃到胃，感觉整个人得到了升华。除了辣火锅，鸡肉火锅也是一个不错的选择。
推荐一下23度不太冷椰子鸡火锅，它家的鸡肉都是每天从海南空运过来的新鲜鸡，据说还是散养鸡，肉吃起来很紧实。锅底煮沸后，将文昌鸡放进去，三分钟左右就可以吃啦~鸡汤非常的鲜，甜甜的。
< class="pgc-img">冬天最适合吃的进补食物就是鸡肉，鸡肉的营养丰富，富含蛋白质和多种微量元素。冬季比较寒冷，鸡肉有很好的滋补作用，冬季吃一些鸡肉，喝鸡汤，能够缓解手脚冰凉的症状，让人可以更好的抵御寒冷，而且鸡心具有补心镇静的作用，鸡胆能够清热解毒，鸡内金有健胃消食的作用。
啥话也别说了，晚上去吃鸡走起~
在这个季节，吃火锅是很不错的选择，吃完身体暖暖的，在也不决得那么冷了
By 年轻的心hxez 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 椰子 二个
- 鸡 一个
- 姜 五片
- 葱 一段
- 料酒 适量
- 花椒 少许
- 小芋头 三个
- 茼蒿 三两
- 生菜 一颗
- 鸭血 一盒
- 干豆腐 一张
- 冬瓜 半块
- 枸杞子 少许
做法步骤
1、准备好食材
2、鸡买回来处理干净切成块
3、加入适量的水，再把料酒，姜片和花椒放入锅中，然后把鸡块放入锅中焯水去除血水
4、然后捞出，在用温水洗一下捞出
5、冬瓜和小芋头去皮切成片
6、生菜用水洗干净
7、鸭血先用水冲一下，然后在放入锅中焯水一分钟左右捞出
8、茼蒿用水洗干净
9、干豆腐用温水洗一下
10、椰子用刀挖个洞将椰汁倒出
11、然后把椰汁倒入锅中
12、在放入泡好的枸杞子
13、在加入葱姜
14、在放入鸡肉块
15、椰子一切两半
16、然后用小勺将椰肉取出
17、在把椰肉放入锅中
18、在大火烧开，先盛碗汤喝，美味鲜香 最后放入喜欢吃的食材去涮
19、美味可口
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<>久没有关注直播界的小姐姐们了，一想起这篇文章说的是小姐姐心里就美滋滋！说起我们游戏板块的直播小姐姐谁最美、谁最火你们心里应该都各有不同，但是有一点是可以肯定的，大多数人心中的游戏直播一姐都在斗鱼！这一点我有没有说错吧！斗鱼的小姐姐个个都是人气爆棚，冯提莫、陈一发儿、啊冷都是我们的心中的一姐，当然还有我们虎牙老一姐miss大小姐！
< class="pgc-img">弱水三千只取一瓢，小姐姐虽多但是总有一个最爱的吧，你们猜猜我爱谁？冯提莫？miss？都不对！她们在小编的心里只能排第二，因为第一我早已经给我阿冷小姐姐啦！对，她是有点见光死，一到现场就不美了，但是这并不影响我喜欢她那种仙仙的歌声！再说了人家阿冷姐姐在直播间的时候还是美极了的，毕竟我们看不见几次他的现场呀！
< class="pgc-img">看起来美美的阿冷像不食人间烟火的样子，但是没想到她却是个吃货，不仅仅是爱吃，还开起了饭店，说到阿冷开饭店你们是不是不相信呀，看来我只能截图为证了！这下信了吧，说实话，开始我也是不相信的，但是想想人家的有钱任性劲开个饭店也很正常呀！
< class="pgc-img">如果是我有钱那天我也开个饭店啥的，想吃啥就叫厨师做啥，多方便！再看看人家饭店的名字起得，也是非常的新颖特别，叫什么23度不太冷椰子鸡火锅！这名字起的有点道理，23度是不怎么冷！虽然店名不太冷，但是走进店内却是一股冷冷的阿冷范，咋一眼看去还以为是北极呢，这墙面像是冰块做的一样！
< class="pgc-img">装修风格很符合老板气质，看上去有点冷，但是生意却是一点不冷，也不知道拍照的时候是不是饭点，反正里面的人是满满的，想想也对，就阿冷现在这名气开个店，估计有的粉丝都愿意坐火车去吃，其实小编也想区尝尝，但是店铺开在上海，离我这属实有点距离，算一算坐火车的往返路费钱实在有些亏本，还是坐等分店到家门口吧！
< class="pgc-img">就是不知道火锅生意做火了之后还能不能直播了，你们说如果阿冷火锅店干好了不直播了你们该怎么办呢？
