退伍军人吴俊保在汉中开设牛筋米捞火锅店

化艺术网-文化艺术报讯（通讯员 孙惠鑫）新春来临，汉中市新开了一家主打米浆锅底的火锅店，在汉中独具一格。

这家火锅店的合伙人吴俊保从部队复员回乡创业，他看准机会，在汉中市汉台区汉水名城阅府西门投资了这家牛筋米捞火锅店。以高山有机米研磨成新鲜米浆做锅底，精选黄牛身上极少量的美味牛筋和松茸作为食材。用85℃温度的米浆涮菜，既锁住菜品营养不流失，又提升了菜品的口感。同时奉行养胃、养身、潮牌的核心宗旨，旨在打造汉中市创意求变的美食文化新标志。

在物质条件充裕的当下，越来越多的人开始注重养生之道，健康养生越来越成为人们饮食选择的第一考量。

编辑：金苗

< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">

机米磨成的米浆做锅底，

健康养胃的米捞锅底，

确实有点不一样，

吃过牛肉火锅，串串火锅，

米捞火锅还是第一次听说，

你们吃过吗？

< class="pgc-img">< class="pgc-img">

神筋牛筋米捞火锅

< class="pgc-img">

天气冷了，

吃口特色牛筋米捞火锅暖暖身子吧！

< class="pgc-img">

「古法原味米捞锅底」
用大米做的锅底，真的是第一次吃。

锅底的汤是厚厚的那种，香醇丝滑。

< class="pgc-img">

而且真的可以品出米的香味，

最重要的是非常有营养。

< class="pgc-img">

「网红大油条」

网红在哪里呢？

就是大！没错，

他家的油条比市面上卖的早餐油条还要大一圈，

是刷火锅的油条的2倍！

大油条有大的好处，可以充分吸收汤汁的精华。

而且就算放的时间久了，竟然还是脆脆的！

< class="pgc-img">

「招牌松茸牛筋」

敲好吃！牛筋5min下锅就好了，

嫩嫩的还有嚼劲，味道是已经调好的，

空口吃就很棒。

松茸，我真的是第一次吃，

< class="pgc-img">< class="pgc-img">

记忆中樱桃小丸子家吃过这个，

貌似很贵的样子，大家都舍不得吃。

不过这个松茸，真的是吃过的最嫩最脆的蘑菇了。

< class="pgc-img">

「湄公河巴沙鱼」

鱼的分量挺多的，而且非常嫩，

我一个不爱吃鱼的人，竟然喜欢上这样子涮的吃法。

< class="pgc-img">

「女神肥牛」

怪不得称之为女神肥牛，

粉粉嫩嫩的颜色非常之好看。

最主要的特点就是肥而不腻！

< class="pgc-img">< class="pgc-img">

地点：大连市沙河口区西安路中央大道4F

感谢@ 青青安粉 分享

#吃在中国##家乡小吃在赏#

////////////////

SHENJINNIUJINMILAO

< class="pgc-img">

神筋牛筋米捞

///

★万达三楼这家为了“喝汤”而吃的火锅店

真是太令人痴迷啦！

★打破火锅常规，用米浆做锅底

能喝汤又能涮火锅

★新鲜现切的牛筋+云南珍稀的鲜松茸

美味碰撞，一秒入魂

★就现在，180元吃爆款四人餐

我已经带上胖友们一起去轰炸了！

01

【 可以喝汤的米捞，一口入魂 】

店里的头号网红当时就是这锅可以喝汤的米浆火锅了，独特的古法原味奶白色汤底，喝一口就超销魂！

< class="pgc-img">

用高山有机米泡发2小时后研磨成米浆，搭配红枣、枸杞、干贝熬制多时，既浓郁又养生！

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

涮火锅之前要先干一碗暖暖胃，才是打开TA的正确方式！口感醇厚爽滑，味道弥漫在唇齿间，甚是令人难忘！

< class="pgc-img">

02

【 喝完米浆涮火锅，美味来了 】

松茸鲜牛筋

喝完米浆还能愉快地开启火锅模式，当家网红招牌菜品——松茸鲜牛筋，不点都不好意思说来过这家店！

< class="pgc-img">

一出场就是腾云驾雾仙气飘飘，粉嫩的牛筋，新鲜的松茸，吸睛度十足，在场的吃货都快被迷倒一片！

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

新鲜现切的牛筋真的令人垂涎欲滴，瞧这色泽，根本没人能抵挡得住！入锅烫个十几秒就能把它收了，香到不行！

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

馋skr人~

蘸上酱料味道更是一绝，牛筋出奇的鲜嫩，就算煮久了也不会老的神奇美味，口感质嫩柔软侵占着舌尖，真的好吃！

< class="pgc-img">

从云南千里迢迢来的松茸，更是不容小觑！在锅里轻飘飘的遨游，鲜美肥厚白嫩，营养价值也是超高的！

○○○○

< class="pgc-img">

SONGRONG

- 松茸 -

< class="pgc-img">

再来一碗牛筋松茸米浆汤，整个人都得到了满足！细腻顺滑的米浆锁住食材的营养和味道，暖心又暖胃！

< class="pgc-img">

精品肥牛

火锅界的翘楚精品肥牛，吃火锅怎么少得了TA的存在！现刨的肥牛新鲜粉嫩，迫不及待想把它收了！

< class="pgc-img">

9秒过后就能看到由红至熟的变化，热气腾腾冒着烟，肥牛的香味都悄悄飘进鼻尖，馋倒了一波吃货！

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

一筷子送入口中，肥牛的柔软触摸着味蕾，满口奶香嚼劲十足，蘸上酱料又是另一番口感，鲜嫩够味又多汁，完全把我食欲给打开了！

< class="pgc-img">

草船借箭

前方注意，一艘霸气的“草船借箭”正向你的胃缓缓驶来，一只只活跳跳的虾被安排得明明白白，就为了让你尝这一口鲜！

< class="pgc-img">

下锅前还能看到鲜虾的小脚不停晃动，这下你就知道它有多新鲜的吧！

///

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

把你的虾我的虾串一串，然后再把它们统统吃掉！漂亮的橙红色呈现在眼前实在忍不住，虾肉尤其鲜嫩Q弹，越吃越过瘾！

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

SJNJMLHG

乌鸡卷

食肉兽不容错过的乌鸡卷，在锅里涮一番喷香十足，吃完真的都要再来一份！

< class="pgc-img">

醇厚的米浆又赋予了乌鸡卷新的口感，一口咬下还会有汁水流出，满嘴都是肉香味，这谁能顶得住！

< class="pgc-img">

文蛤

文蛤也是海鲜界的TOP选手，不仅鲜美还能给汤底提鲜，怪不得大家都爱不释口！

< class="pgc-img">

真的是一烫熟就遭哄抢的节奏，文蛤的肉就是出名的鲜甜饱满，再喝一口汤，我的天这是什么神仙味道呀！

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

手工牛肉丸

没想到在这里也能吃到这么正宗的牛肉丸，纯手工捶打，才能促成这一口香！

< class="pgc-img">

微微烫嘴的牛肉丸在舌尖上爆炸开来，口口爆汁，咀嚼时还能感受到牛肉丸的独特香味，沉睡的味蕾都被唤醒了！

< class="pgc-img">

红糖糍粑

让所有吃货都抵抗力全无的红糖糍粑，吃一口便忘不了，真的太折磨人了！

< class="pgc-img">

外表有多酥脆，内里就有多软糯，绵密弹牙的气息充斥在整个口腔，是我爱的那个味道没错了！

< class="pgc-img">

hongtangciba

< class="pgc-img">

豆泡

别小瞧豆泡的外表看起来平平无奇，可总有很多人吃火锅都放不下它！

< class="pgc-img">

出锅后每一个豆泡都吸足了汤汁，咬一口就张扬肆意地在嘴里炸裂开来，叫人痴迷！

< class="pgc-img">

蒜泥黄瓜/火锅面/金针菇/蔬菜拼盘

还有这些神仙菜品也要统统拿下，蒜泥黄瓜、火锅面、金针菇、蔬菜拼盘，个个都是吃火锅标配，让你分分钟幸福感爆棚！

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

03

【 颠覆传统的“米汤火锅”店 】

万达三楼这家超受欢迎的神筋牛筋米捞火锅，凭着颠覆传统的米浆火锅圈粉无数，喝一口就上瘾！

< class="pgc-img">

宽敞的环境，浓浓的港风装修hin有格调，墙上挂着幽默风趣的“神筋”文化，很符合年轻人的审美！

< class="pgc-img">

¤¤¤¤¤¤

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

整个氛围轻盈又舒适，特适合美餐一顿，约上一群胖友们来这里吃吃喝喝，也是着实满足了！

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

店家信息

< class="pgc-img">

神筋牛筋米捞

地址：漳州市龙文区万达广场一号门扶梯直上三楼牛筋米捞网红火锅店