报记者 李静
随着消费领域的稳步复苏，旅游市场迎来强势修复，多家相关上市公司2023年业绩大幅预喜。
中央财经大学副教授刘春生对《证券日报》记者表示：“当前中国经济首先复苏的就是餐饮、旅游、酒店、文娱等接触性服务业。在竞争激烈的市场环境下，餐饮企业加强成本控制和提升运营效率，通过精细化管理、采购成本控制、人力资源优化等方式降低成本，提高了盈利能力。”
1月30日晚间，出境游龙头众信旅游发布业绩预告，预计2023年实现营业收入为30亿元至35亿元，实现净利润为2300万元至3450万元，同比实现扭亏为盈。
谈及业绩大幅预增，众信旅游直言，2023年，旅游行业全面复苏，市场规模快速增长，多重利好政策激发行业新活力，提振企业发展信心。公司紧抓行业机遇，进一步扩大市场份额，同步加强精细化管理，提高内部经营效率，不断提升企业盈利能力。
岭南控股主营业务也涉及出境游业务，该公司1月30日晚间发布业绩预告称，预计2023年实现净利润6100万元至7700万元，同比增长134.27%至143.25%。对于业绩大增，岭南控股称，随着出入境和促进旅游的利好政策不断出台，公司的商旅出行业务积极发力重要节假日等时间节点，进一步促进出入境游和国内游业务增长，刺激了业绩的增长。
无独有偶，丽江股份、三峡旅游、祥源文旅等多家A股旅游上市公司2023年业绩也迎来了大幅增长。丽江股份预计2023年实现净利润2.15亿元至2.40亿元，同比增长5735.10%至6413.60%；三峡旅游预计2023年实现净利润1.30亿元至1.70亿元，同比增长2898.64%至3821.30%；长白山预计2023年实现净利润1.36亿元至1.46亿元，同比增长336.99%至354.42%。
华福证券研报显示，冰雪游发展良好，出入境政策变化带来旅游升温，节日旅游高峰有望带动结构性复苏下的酒店和旅游板块。
除了涉及旅游业务的公司外，餐饮酒店相关上市公司2023年业绩也迎来强势修复。全聚德发布的2023年业绩预告显示，预计2023年净利润为5600万元至6600万元，实现扭亏为盈。此外，另一家中华老字号餐企同庆楼也发布了业绩预喜公告。同庆楼称，预计2023年净利润约为2.7亿元至3.2亿元，同比增长191.45%至242.13%。
对于业绩变动的原因，上述两家餐饮企业均提及，餐饮市场消费得到明显释放，叠加各类利好因素，餐饮市场迎来强势复苏。
福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪在接受《证券日报》记者采访时表示：“餐饮行业在2023年迎来了恢复性增长。消费者外出就餐需求逐渐回暖，线下门店的客流量增加，带动了业绩的提升。”
华福证券研报称，此前市场担心高基数下2024年旅游人次增长乏力，但根据中国旅游研究院的预测，2024年客流复苏仍具韧性，且客单价修复存在空间，2024年全年国内出游需求的韧性增长依然可期，相关产业链上市公司仍将受益。
（编辑 乔川川）
节过后，连锁餐饮门店在做好复盘之后，应继续注重后续营销，以维持和提升品牌影响力和顾客忠诚度。以下是H&G必熹咨询给各位餐饮人分享的一些建议，帮助连锁餐饮门店做好春节过后的后续营销：
< class="pgc-img">1. 延续春节氛围
即使春节已过，门店仍可以通过装饰和环境布置延续节日氛围，吸引顾客。例如，可以展示一些与春节相关的装饰物，或者推出一些节日限定的菜品和活动。
2. 推出春季特色菜品
根据春季的食材和口味特点，推出一些新的特色菜品。这不仅可以吸引新顾客，还能让老顾客有新鲜感。
3. 会员营销
加强会员营销，为会员提供独特的优惠和福利。例如，可以为会员提供折扣、积分兑换、会员专享菜品等。此外，还可以定期向会员发送定制的营销信息，如新菜品推荐、优惠活动等。
4. 线上营销
利用社交媒体、官方网站等线上渠道进行营销。可以发布美食图片、顾客评价、活动信息等，吸引线上用户的关注和参与。同时，也可以与网红、博主等合作，进行线上推广。
5. 举办促销活动
定期举办促销活动，如满减、折扣、买一赠一等，吸引顾客消费。可以与节假日、特殊场合等结合，推出有针对性的促销活动。
6. 优化服务体验
提升服务质量，关注顾客体验。通过培训员工、优化服务流程等方式，提高顾客满意度和忠诚度。
7. 合作与联动
与其他品牌或商家进行合作与联动，共同举办活动或推出联名产品。这不仅可以扩大品牌影响力，还能吸引更多潜在顾客。
8. 数据驱动营销
收集并分析顾客数据，了解顾客的喜好和需求。根据数据分析结果，制定更精准的营销策略，提高营销效果。
H&G必熹咨询建议餐饮商家在春节过后的后续营销需要注重创新、优化服务和利用数据分析等方面。通过综合运用多种营销策略和手段，连锁餐饮门店可以维持和提升品牌影响力和顾客忠诚度。
有2个月
2023年就要结束了
大卷特卷还是躺平摆烂？
跳槽加薪还是稳住再看？
朝九晚五还是下海搏一搏？
……
对于许多有志于餐饮创业的人来说
年底往往是一个绝佳的时机
那么
为什么说年底是餐饮创业最好的时机呢？
一起来看看
一、资金充足
虽然年底奖金没保住，但是一年到头还是有些积蓄的。研究调查也表明，人们在年前的资金储备是最良好的，资金充足才能更好地掌控人员和装修等问题，将项目做到更好。
< class="pgc-img">二、租金、装修成本较低
有些餐饮小店年底的时候，会因为各种各样的原因，很有可能转租或者退租，为了急于脱手租金相对会低一些。这样不仅可以节省成本，也会有更多的选址空间，对经营者更有利。年后则反之，铺面紧张不说，价格也很不利于餐饮创业者。
< class="pgc-img">三、节日效应强
年关紧临的，就是中国最重要的传统节日——春节。在过年前后因为春节的气氛带动，人们的消费能力会有所提升。餐饮业在年底的时候，是最好吸引客流聚集口碑的时候，也是一年之中收益最多的时候。这个重要时机，是初次进行餐饮创业的人群必须抓住的。
< class="pgc-img">四、人流量大
年底时期，人们不仅外出聚餐的意愿强烈，而且走亲访友、商务宴请等也较为频繁。因此，选择在年底创业可以享受到较大的人流量，提高店铺的知名度和曝光率。
< class="pgc-img">五、政策支持
为了促进经济发展，国家往往会在年底推出各种政策支持餐饮创业。例如，税收减免、创业补贴、低息贷款等。这些政策可以有效地降低创业者的成本，提高成功率。
< class="pgc-img">六、团队建设与培训
苏州新东方烹饪学校作为专业的烹饪培训学校，拥有强大的师资力量和丰富的教学经验。我们不仅提供全面的烹饪技能培训，还注重团队建设与培训，帮助学员提高团队协作能力和管理能力。这些技能对于餐饮创业者来说至关重要，能够帮助他们在创业初期更好地管理团队，提高工作效率和盈利能力。
< class="pgc-img">年底学习技术，做好开业前准备
在这个时间节点
必然会获得意想不到的收益
现在的餐饮市场爆火的机会
总是转瞬即逝的
如果你有感兴趣的项目
欢迎来苏州新东方实地考察
悄咪咪的说一句
年底的机会不容错过哟
好项目+负责任扶持+标准营业=成功创富
