着奶茶文化的兴起，奶茶店在全国各地如雨后春笋般涌现。不同地区的奶茶店在营业时间上也存在着一定的差异，主要受到当地消费习惯、人口密度、经济发展水平等因素的影响。
首先，大城市的奶茶店通常营业时间较长。在一线城市如北京、上海、广州等，奶茶店往往选择在早上9点左右开门，一直营业到晚上10点甚至更晚。这是因为大城市的人口密度大，消费者群体广泛，尤其是年轻人对奶茶的需求量大，因此奶茶店需要延长营业时间以满足市场需求。
其次，中小城市的奶茶店营业时间相对较短。在二三线城市，奶茶店通常在早上10点左右开门，晚上8点左右关门。这是因为中小城市的消费者相对较少，市场需求不如大城市那么旺盛，奶茶店在经营时需要更加精打细算，因此选择在较短的时间内集中经营。
另外，一些地区的奶茶店还会根据季节和天气情况做出调整。在南方城市，夏季气温高，人们喜欢在晚上出门消费，因此奶茶店可能会延长营业时间；而在北方城市，冬季气温低，人们更倾向于在白天消费，奶茶店可能会提前关门。
总的来说，奶茶店的营业时间受到多种因素的影响，不同地区的奶茶店在选择营业时间时需要根据当地的消费习惯、人口密度、经济发展水平等因素进行合理调整。只有在深入了解当地市场需求的基础上，奶茶店才能制定出最适合自己的营业时间，提升经营效益，吸引更多消费者。
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“老板，来杯芋泥啵啵奶茶少冰三分糖！”
这句话，几乎成了当代年轻人逛街休闲的“标配”，打开手机，铺天盖地的奶茶品牌让人眼花缭乱，仿佛一夜之间，大街小巷都被奶茶店占领了
这股奶茶风潮
，不仅催生了无数网红品牌，也让不少创业者看到了商机，开奶茶店真的像想象中那么简单吗？“我之前那家店，位置选错了，生意一直不好，最后只能关门大吉，”朋友老李一声叹息，说起来满是辛酸老李的遭遇并非个例
，在奶茶行业竞争如此激烈的今天，选址，成了决定成败的关键，选址选得好，客似云来，赚得盆满钵满；选址选不好，门可罗雀，最终只能黯然离场那么，开奶茶店到底应该如何选址才能稳赚不赔呢？
很多人觉得
，开店嘛，当然要选人流量大的地方，最好是人来人往的商业街，这样才能保证客流量，这话听起来似乎很有道理，但实际情况却并非如此商业街人流量虽大，但租金也高得吓人，对于刚起步的创业者来说，无疑是巨大的压力，更重要的是，商业街的客群复杂，并非每个人都是你的目标客户
图片来源于网络
举个例子
，如果你的奶茶店主要面向学生群体，却开在了白领聚集的写字楼附近，那结果可想而知，白领们工作节奏快，消费水平高，可能更偏爱咖啡馆的商务氛围，而学生们放学后更愿意去价格亲民、环境轻松的奶茶店选址的第一步，就是要明确你的目标客户是谁，他们的消费习惯、活动轨迹是怎样的
年轻人是奶茶消费的主力军
，但年轻人也分很多种，大学生、上班族、二次元爱好者等等，他们的喜好和消费能力都不同比如，你想开一家主打“高颜值”的网红奶茶店，吸引那些热衷于打卡拍照的年轻女孩，那么可以选择靠近大学城、商场、网红街区等地方
如果你想开一家主打“性价比”的奶茶店，服务于周边居民和学生，那么可以选择靠近住宅区、学校、公交站等地方，价格亲民、口味地道才是王道
选对了目标客户，下一步就是实地考察了
别光坐在电脑前看数据，多去街上走走，用你的眼睛去观察，用你的心去感受
网友“奶茶狂魔小丽”就深有体会：“我之前常去的那家奶茶店
，虽然开在小巷子里，但因为老板人好，奶茶也好喝，每天都排队，后来搬到商业街去了，价格贵了，味道也变了，现在生意冷清了很多”图片来源于网络
小丽的经历告诉我们
，除了位置，奶茶的品质和服务同样重要，不要因为追求人流量而忽略了产品的本质考察的时候
，要注意观察周边环境，看看是否有同类型的奶茶店，他们的生意如何，价格定位是怎样的如果你的奶茶店附近已经有好几家网红奶茶店了
，那你就要慎重考虑了，除非你有足够的特色和优势，否则很难在竞争中脱颖而出网友“创业小白”就踩过这样的坑：“我当初开店的时候，没做市场调研，看到附近一家奶茶店生意火爆，就盲目跟风，结果开业后才发现，那家店是老字号了，有固定的客源，我的店根本竞争最后亏了不少钱”
除了竞争对手，还要关注周边店铺的类型
如果你的奶茶店附近都是一些高档餐厅、品牌服装店，那你的奶茶定价就不能太低，否则会显得格格不入
反之
，如果你的奶茶店附近都是一些小吃摊、文具店，那你的奶茶定价就不能太高，否则会吓跑顾客除了以上几点，还要考虑交通的便利性
图片来源于网络
奶茶店最好选择交通便利的地方，靠近公交站、地铁站或者有充足停车位的地方都是不错的选择
试想一下，如果顾客想喝你家的奶茶，却要走很远的路，或者找不到停车位，那他们很可能会选择其他的奶茶店
网友“开车也要喝奶茶”就吐槽过：“有一次，我开车路过一家网红奶茶店，很想买一杯，结果发现附近根本没有停车位，只能无奈地放弃了”
还要提醒一点，不要忽视了租金成本
很多创业者都认为，只要位置好，租金贵一点也值得
但实际上
，租金是开店最大的成本之一，过高的租金会给你的经营带来很大的压力，甚至会导致你入不敷出网友“曾经的奶茶店老板”就分享了他的血泪教训：“我之前开的那家奶茶店，位置非常好，就在市中心，但租金太贵了，每个月要好几万，为了赚回租金，我只能提高奶茶的价格，结果顾客越来越少，最后撑不下去了”
开奶茶店选址是一门学问，需要综合考虑各种因素，不能只看重人流量，而忽略了其他重要因素
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希望各位创业者都能找到合适的店铺，开创属于自己的奶茶王国
欢迎大家在评论区留言，分享你对奶茶店选址的看法和经验
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">最近，茶百道品牌的外卖，引来关注：
在多个城市的多家门店，单平台外卖月销量都是9999+，屡出“万单店”。有的门店，仅一款单品，外卖月销就能突破5千单。
这个品牌是如何做到的？趁着出差，到多家门店体验后，我发现一些原因。
作者 | 大龙
屡见“万单店”，单品外卖月销5000单
比起线下排队买奶茶，线上外卖才是不见硝烟的战争。
茶百道品牌最近的外卖数据就有点亮眼：
其成都的万象城店、太古里店，单平台外卖月销9999+，IFS店也直逼万单；
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部分门店月销数据亮眼
其在杭州的湖墅南路店、凤起路店，单平台美团外卖月销也均破万单。
甚至凤起路店的杨枝甘露一枝独秀，仅一款单品销量就突破5000单，成为不折不扣的“流量单品”。
爆品月销突破5000
高销量外卖店频出，是个能打的实力，受到同行关注。
茶饮店做外卖，已经成为必选项，外卖甚至成为品牌崛起的新阵地。
一位茶饮店老板告诉我，他非常重视外卖平台的销量和排名。当线下茶饮店越来越多，竞争激烈时，新开门店在线下常常容易“泯然众人”，难以被记住。
而在线上，区域销量排名、口碑排名等真实可见的数据，既是消费者下单的依据，也是对品牌的信任背书，增加被选择的可能。
因此，尤其对很多成长期的品牌来说，外卖正在成为一个重要的机会和出口，帮品牌增加曝光度、获取消费者关注、形成品牌势能。
那做好外卖有哪些技巧？积累了多次点单经验，我总结出一些茶百道等品牌做外卖的经验。
外卖“爆款”门店都有一套运营心法
1、1杯配送还打9折，降低起送门槛
在一家茶百道的点单台上，我发现了一张这样的卡片。正面显眼的大字写着：1杯都可免费配送，并享9折优惠；背面就是菜单。
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茶百道外卖卡片
在部分茶百道门店的外卖平台上，15元就能起送，还免去配送费。
这是很大的优惠力度了。外卖平台高昂的佣金下，这个做法成本可以想见。
但诱惑也是很大的：茶百道的产品价格在15元上下，不管是外卖的起送价还是门店的免配送费，都能帮助消费者实现一个人点单自由，降低下单的决策成本。
降低点单门槛的做法还有很多，多个品牌都在进行：
为减少点单压力，蜜雪冰城的一家万单外卖店，推出2款口味的拉面丸子和卫龙面筋作为凑单零食，减少饮品凑不够单的压力。即便买一杯饮品，凑上随时都能吃的零食，也能够得着起送门槛。
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蜜雪冰城的凑单零食
喜茶等多个品牌，在外卖推出全城配送或专送服务，让距离较远的顾客，也能足不出户轻松点单，是从距离上降低下单成本，增加点单几率。
2、营业到凌晨，延长营业时间
对于一些火锅店、中餐来说，营业至凌晨或24小时营业已不鲜见，饮品店一般晚上10点就打烊了。
但据了解，茶百道的一些门店，会营业至凌晨3点钟，或是24小时4班倒营业（分为早班、中班、晚班、深夜班）。
在问及茶百道一家门店的负责人凌晨是否有人点单或外卖时，对方称有人点单。
可以说，茶百道延长营业时间，拓宽购买需求的时间线，下的都是苦工夫。
但延长营业时间，对门店来说，考验的不仅仅是店员的耐力，背后的管理、成本测算等都是对一个品牌综合要求的体现。
3、电子集点卡，新奇体验刺激复购
很多品牌都有集点卡，每消费一次获得一个点，集满6个或10个点就能获赠一杯饮品。
相比于普通的纸质集点，最近在茶百道一家店的经历，令我印象深刻。消费结束后，店员用一个电子戳点了我的手机，就“隔空”集上了一点。
电子集点有新意
新奇的体验很有仪式感，像是一种特殊的“奖励”，让消费者对小程序的使用印象深刻，也为增加复购提供可能。
4、团队作战，把细节运营到位
一个品牌在单点上的突出，绝非偶然，背后一定是团队协作的展现。
据了解，在做外卖这件事上，茶百道有一支几十人的团队在进行，给予门店专业的指导。
从外卖平台页面就能看出来，对比百果园、CoCo、茶百道、喜茶等多个连锁品牌的外卖界面：
页面最上面：用视频展示新品，宛如线下店的电视广告屏，增加消费者对品牌和产品理解；
页面最上面用视频展示新品
中间位置：像门店吧台，展示的都是新品或活动产品，让消费者一眼看到，增加点单几率；
产品展示部分：菜单清晰美观、分类明确，喜茶茶百道还会标出产品销量排名，引导消费；
可以发现，多个品牌的点单页面排列都很一致
再看回复：可以发现，茶百道有评论必回复，也并非人工客服粘贴复制，针对每一位顾客的夸赞或是小疑问，回复信息的同时，“还不忘推销一下新品。
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回复不忘推销新品
当然了，外卖平台的展示再美观，销量高的前提，依旧是产品品质、服务、卫生等硬实力，这些才是留住顾客的重点。
茶饮的下半场，不仅考验到店销量，外卖也是互联网+的具体延伸。
外卖能否做好，考验的都是运营细节、回复的水平以及揣摩用户“小心思”的情商，评论区可能就是你的“家底儿”，好与不好，都在这里展现。
外卖不是一拍脑门子就上，万单店是从研发、管理到运营每一个链条都已经捋顺的结果呈现。
做好外卖你还发现哪些技巧？欢迎评论区留言。
