饮店从古至今一直存在,也一直在发展,如今的餐饮店想要留住顾客,除了要有好的味道之外,餐饮店装修也是不能少的。好的装修能让人感觉到轻松舒适,有利于促进顾客消费。
< class="pgc-img">>随着时代发展,餐饮店装修风格也越来越多,各类型的装修风格,满足这不同需求的顾客。餐饮店装修要注意些什么呢?软装设计怎样才能迎合装修风格呢?
< class="pgc-img">>餐饮店装修:色彩搭配
色彩是风格最直观的体现,不同色彩会给人不同的心理。在餐饮店装修中,最好是采用暖色系色调,从心理学的角度来讲,暖色能够很好的促进食欲,这一点在餐饮店中是很重要的,能够很好的促进消费。这也是为什么餐饮店大多都是选择,红黄色系来装修的原因。
< class="pgc-img">>餐饮店装修:各风格对应餐桌
餐饮店装修风格众多,各种风格都有对应的软装,餐桌椅能够很好体现风格特点。桌椅要与装修风格相互对应,以下就给大家举几个例子:
玻璃餐桌对应现代风格、简约风格;
< class="pgc-img">>深色木餐桌对应中式风格、简约风格;
< class="pgc-img">>浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格;
< class="pgc-img">>简练金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
< class="pgc-img">>餐饮店装修:餐具的选择
不同类型的餐饮店,所用的餐具也各不相同,我们在选择餐具时要注意与空间大小的配合。比如说:小空间配备的就是小餐桌,如果配备大餐桌不仅占空间,而且极大的拉低了空间效果。桌椅的搭配也要注意,高度差不能太大,太大的话,顾客用餐十分别扭,不方便。我们在选择餐具时一切都要从顾客角度出发,只有这样才能给顾客最好的用餐体验。
< class="pgc-img">>餐饮店装修:餐桌布的选择
一般一些饭店等地方,餐桌都是有桌布的。桌布我们最好采用布料的,形状可以根据餐桌来选择,现在市场情况来看,长幅的带有丝绦的桌旗比桌布更精致,也更有情调。我们在选择桌布时,也可以根据店铺自身特色来选择,不同色调、图案、质地都能体现出不同的韵味。
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>装饰主要是由织物、家具、室内饰品、植物等软质装饰物组成。不同的装饰物有不同的特征,且都能为就餐者提供不一样的视觉感受和精神体验。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>软装饰利用一些易更换、易变动位置的饰物对室内进行修饰与布置,让人们在就餐环境中感受放松、舒适的心情。今天小编就带你们看看不同的餐厅有哪些软装设计。
中餐厅
中餐厅的设计在装饰上以传统风格为基调,在灯具上运用民族特色的宫灯造型或其他类似灯具,来烘托环境的气氛。同时,利用屏风分隔空间,放置中国传统的雕花瓷凳、青瓷花瓶等物品。
< class="pgc-img">>屏风、印染、壁画、毛皮、题字、书法、绘画、器物等器具的运用,都体现出浓郁的中国传统文化特色。
< class="pgc-img">>西餐厅
中餐厅相对热烈,西餐厅则以典雅、明快的浅色调为主。西餐厅的设计以西方传统建筑形式为主,利用各种装饰作修饰,营造出安静、舒适、幽雅的环境,体现西方人的餐饮文化。
< class="pgc-img">>欧洲古典气氛的设计中运用墙布进行装饰,重点区以软包的形式装饰,再配以欧式古典油画、饰物。灯具采用哥特式的壁灯,家具选用猫脚式家具,某些地方适当摆放少量贵族躺椅来烘托室内气氛。
< class="pgc-img">>其他餐厅
快餐厅、酒吧以及咖啡厅都是具有主题的设计空间,因此在这些空间里,要根据人们不同的需求,运用不同的软装饰来营造环境。
快餐厅以快为名,主要突出线条的流畅、色彩的明快,应在室内挂一些抽象装饰画,放一些茶花、啤酒桶、面包箱以及随时可更换的桌布及装饰品等来装饰空间;
< class="pgc-img">>酒吧、咖啡厅的设计应以休闲娱乐为主,营造时尚、轻松的就餐环境,要根据它的主题,综合运用壁挂、道具等造型手段,突出其浪漫、温馨、个性鲜明的休闲气氛和感性空间特征,在和谐的基础上大胆开拓思想,寻求新颖的形式,满足不同的消费者的时代感觉和时尚追求
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>由于餐饮空间设计的风格很多,每种餐厅所选用的装饰品也不尽相同,不同文化均可对应一套统一的软装饰,彼此之间达到相互呼应、和谐统一的效果就行。
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文章来自“极研餐饮设计”公众号
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餐饮门店的空间设计中,软装设计是极为重要的一个环节。透过软装陈列艺术,不仅给客户以舒适,品位的用餐感受,同时更应该借助软装陈列艺术将品牌形象植入到顾客的心智中,让顾客为品牌背书。传统的餐饮软装设计包含家具陈设、织物搭配、艺术品摆设、灯饰的配置、花艺及装饰,他们仅仅是塑造餐厅舒适的用餐感受,针对不同的餐饮种类给顾客以用餐的品位,缺乏品牌的植入与引导。在品深餐饮全案策划设计中,软装设计是与顾客直观接触,展示品牌、提升客流最重要的一种形式。所以,品深餐饮全案策划设计的空间软装设计包含了门头形象、外立面广告灯箱、家具陈列、灯饰照明、织物配饰、绿色植物、艺术品装饰及店内品牌文化、广告装置等。
< class="pgc-img">>在越来越快节奏的信息传播中,作为顾客停留时间最长的餐饮门店,在确保顾客用餐舒适,体现品牌属性和格调之时,必须将品牌需要传达的信息以软性方式植入顾客心智中。这就是品深餐饮全案思维下的软装设计。
我们将软装设计的设计划分为从顾客看到我们到进入餐厅等待、用餐到买单结束的整个流程。
< class="pgc-img">> 门头招牌:无论是临街铺面还是综合体店中店,门店招牌都是全案设计的重中之重。
在品深餐饮全案设计中,门店招牌首先要大,醒目,让顾客远远都能看见。
第二招牌要传达品牌的核心优势,比如蘩楼的招牌是一盅两件、全天茶市等。宝粤楼的招牌上打的是百年传承、老广味道。
第三,招牌上要体现品牌的独特文化。宝粤楼的广式花窗造型,悦得闲的镬耳山墙造型,都是品牌核心文化的具象化表达。
家具陈设:家具的陈设,满足顾客功能性使用是基础,易打理,耐脏耐用,还要有艺术品味,是门店运营的基本要求。而在餐饮全案策划设计中,家具陈列也是品牌的展示重要元素。
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品深餐饮全案设计的悦得闲广式点心茶楼,家具的软包颜色使用红配绿,奢华典雅有活力;大红配大绿,富贵吉祥更添财气。家具靠背的图案则是与品牌文化高度相融的岭南园林传统图形。
灯饰照明、艺术品装饰、广告装置,对联、匾额、字画的悬挂,则创造了一种含蓄优雅的境界。悦得闲的空间中,我们所使用的吊灯模仿鸟笼造型就是为了传递广州老茶客提笼遛鸟的饮早茶的悠闲幸福生活,和整个品牌文化高度契合;宝粤楼门口的对联“宝地生金人和业旺,粤点正宗茶靓味美”,语言平实却很好表明了品牌的核心优势,并将品牌名以藏头联的形式暗含其中。而悦得闲茶楼中,包间命名采用“东山少爷、西关小姐”就是取自老广州人常说的“东山少爷西关小姐”口语传说;而包间中“得闲饮茶”“福在眼前”的文化诉求则与整体文化格调,尤其是悦得闲所倡导的“幸福文化”高度融合统一。
< class="pgc-img">>在悦得闲广式点心茶楼中,品深餐饮设计团队原创性设计了一组传统广州家庭饮早茶的场景,形成品牌辅助图形,将幸福文化图像化。并在空间墙面中以亚克力丝印上墙的立体形式展现,效果显著,趣味性强,引来广大顾客品味美食之余纷纷拍照分享朋友圈。
< class="pgc-img">>通过空间的软装陈列设计,将品牌的文化内涵以具象化的形式展示出来。直接导致了一种让顾客迫不及待的想进来体验的冲动,很好地传递品牌核心内涵;在顾客心智扎下印象,始终牢记悦得闲的品牌形象及内涵;个性鲜明地打造出差异化品牌形象,让顾客产生舒适愉悦幸福的用餐感受,进而持续传颂我们的品牌。