啤烤串的日子过去了，涮锅吃肉的日子又来了！对于一个吃货而言，四季变化就是让我们变着花儿的吃，你说幸福不幸福！
< class="pgc-img">吃着火锅唱着歌，不，吃完再唱！
< class="pgc-img">哈喇子直流呀，有木有？
今天跟朋友去和谐广场闲逛，顺便拔草了一家心心念念很久的火锅店，名字有点长，叫舌尖十八怪小郡肝串串香（好吃的店名字再长我也记得住）。不过店不在和谐广场里面，而是在和谐广场东边新开的纬十二路人防商城的地下一层中间的位置，估计很多人跟我一样懵逼，人防不都是卖饰品衣服的吗，但偏偏这地儿就产美食！
< class="pgc-img">估计这是人防商场最大的店了
讲真，麻辣烫、麻辣串咱没少吃，这火锅传统的、旋转的、小火锅、鱼火锅、羊蝎子火锅咱也是一样没落下，唯独这串串火锅是头一次吃（没吃之前我还以为就是麻辣烫），不过你还真别说，跟以前吃的那些还真不太一样，也不枉咱费这么大劲儿来拔草。如果大家跟我们一样从和谐广场东门正对的口下去，千万别被下面的卖饰品的摊儿给迷惑了，以为找错了地儿，只要闻着饭香往里走能找到。
< class="pgc-img">电话号码抹掉，别说小编是打广告的了！
从环境上来看，装修还是蛮用心的，墙上满是卡通手绘图，海贼王、蜘蛛侠、钢铁侠……桌椅走的是简约风，一看就是我们年轻人的调调。因为我们去的早，所以就跟老板聊了一下，确实很年轻，给你们个背影，请忽略我老八的大脸。
< class="pgc-img">看到老板帅气的背影没有
< class="pgc-img">放眼都是年轻人
火锅好吃，一要有个好锅底，二要有好食材。看点评上很多人都推荐番茄锅、牛油锅，所以我们就从善如流的点了个番茄牛油鸳鸯锅。番茄锅的骨头汤不是特别白，一看就没做假，稍微欠一点。牛油锅就比较给力了，一整块儿的牛油比苹果6都大，而且用的红辣椒一看就不是那种重复多次利用的，不仅香，而且吃完了不燥不烧心。在锅底的用料上，我给打9分。
< class="pgc-img">好大一块牛油
无论去哪吃饭，食材新鲜度是我首先要考虑的。舌尖十八怪在这点上做的很好，蔬菜自不用说，没多少火锅店干明目张胆的给你上蔫儿菜，关键是肉！冻肉是没有鲜肉的鲜嫩的，你尝一下他家的牛肉就知道什么叫嫩了，而且他家的肉串种类也挺多，麻辣的、藤椒的、香菜的，墙推大家试下香菜牛肉，如果你不是特能吃辣的，藤椒牛肉不建议尝试，我这重口的三串我就受不了了。
< class="pgc-img">生的看着也过瘾
< class="pgc-img">吃着会更过瘾
< class="pgc-img">最爱香菜牛肉
除了牛肉，我还特地点了他家的毛肚，不仅颜色看着鲜亮，而且吃起来口干也很棒，又嫩又脆。毛肚好坏，最能体现一家火锅店的良心，相信有不少朋友都吃过双氧水泡过的毛肚。所以，就冲他家毛肚的质量，也值得我给大家伙儿安利一把！
< class="pgc-img">不那么白反而吃着放心
< class="pgc-img">另外，强烈安利大家尝一下他家的对虾和鱿鱼，食材绝对新鲜，而且口感超棒，虾肉Q弹，肉质不发死，鱿鱼鲜嫩有嚼劲儿，估计老板肯定没少起大早。听海鲜市场的朋友说，当天的好货一般在凌晨4点前就分吧完了。
< class="pgc-img">除了需要扒虾之外其他都挺好
如果你们有喜欢吃脑花的可以来一份，那血呼啦的样儿绝对新鲜，就跟刚挖出来的一样。这种美味我是没啥口福，全被我老八给包圆儿了。
< class="pgc-img">这新鲜程度不是一般人能享受的
说实话，吃火锅要想吃的过瘾还有个比较重要的点，调料！以前，我吃火锅是万年不改的麻汁、香葱、豆腐乳调和，这次被老板瓷实的给鄙视了一把。老板给我说，香油、香菜、蒜调和的调料配串最好，我没信！老板看我没信，专门给我调了一碗儿让我试试，赠送！结果就尴尬了，还真TM好吃。特别是牛肉串，蘸一下这个料是真鲜，要是用蘸麻汁，香是香，但更多的是麻汁香。
< class="pgc-img">调料台还是很丰富的
< class="pgc-img">香油、香菜、蒜，老板墙推的蘸料
俗话说，好吃不贵才是硬道理！串8毛一串，还是很亲民的，算上盘菜总共花了200多块，人均70，比吃烧烤可是便宜多了。
< class="pgc-img">我最怕这种自助，一吃就多
< class="pgc-img">来时座位随便挑，走时已经人满为患
美食坐标
< class="pgc-img">和谐广场东纬十二路人防商城地下一层
大众口碑
广大人民群众的眼睛是雪亮的，看看大家怎么说
< class="pgc-img">大家说好才是真的好！
老铁们，还有其他好吃的串串火锅值得推荐吗？请在下方留言，下次一并分享给大家！
<>< class="pgc-img">OT POT
川火演义串串
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生意火爆 不愁客源 四季经营
开串串店的不二之选
< class="pgc-img">SPICY
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DELICIOUS
< class="pgc-img">Vacation结束了，盛大的开学季来临！迎来了"孩纸们"的开学季， 上班族的工作季。一种名为“开学&上班恐惧症”的病，正在悄无声息地蔓延：“米有体力肿么办呢？？！！”
这时候就需要美食的犒劳抚慰一下，即将开学的低落心情。今天，小编君决定手拉手带你来川火演义，去撸个串串，帮你找回满满元气。
< class="pgc-img">吃串，锅底最重要，采用秘制地道四川红汤锅。汤红油亮，口感醇厚，麻辣鲜香。
100%还原地道的巴蜀风味，其底料均为一次性底料，美味又安心。各色荤串素串，当天采购当天码料。菜品离柜一概不退，保证菜品足够新鲜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">SPICY
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DELICIOUS
菜品更是多到炸裂，特色小郡肝、掌中宝、香菜牛肉、芹菜牛肉、肥肠结子、鸡尖……100+种串串应有尽有， 还有麻辣牛肉、鸭肠、九秒鲜毛肚等经典盘菜。
美食从来不说谎，好不好吃一试便知。经实践证明，牛肉嫩而有嚼劲，郡肝脆嫩。排骨肉多骨头小，鹅肠爽脆···每道菜都不踩雷好吃到简直停不下来。
< class="pgc-img">牛肉在火锅届，一直以来都被食客看作是一种完美的食材，它就像是一个魔术师，能与任何一种食材完美搭配，碰撞出不一样的美味，满足食客们挑剔的味蕾。
裹满了鲜红辣椒的掌中宝，光是外观就特别勾人，用力咬下去，先感受到的是外层软糯的胶原蛋白，里面则是鸡脆骨！口腔里都充斥着满满的麻辣鲜香气，吃完就一个字“爽”～
< class="pgc-img">SPICY
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DELICIOUS
< class="pgc-img">如果你觉得川火演义只是一家好吃的店，那你就太小瞧川火啦~
川火演义融会贯通戏剧脸谱文化，用一张张浓墨重彩的脸谱演绎锅中的麻辣与重口，以余音袅袅的婉转唱腔诉说炊烟渐起的火锅。从点滴处展现蜀风雅韵，由细节见巴蜀情怀。
川火演义串串火锅店真的是颜值与实力并存啊，不想错过，就赶紧来打卡吧！
< class="pgc-img">文字 &排版 / Yuki
< class="pgc-img">川火演义
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都美食攻略，有香辣够味的火锅，火辣辣的串串，更有特色小吃
我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴，陪你走过三餐四季。
成都，一座亦可以慢节拍，又可以快节奏的城市。除了美景，还有各种吃不腻的火锅，吃不够的特色小吃。接下来推荐一些性价比比较高的特色美食店给小伙伴们，有机会来成都可以去品尝。
