面新闻记者 邹阿江
“在成都开店太省心了！”4月16日，成都市青白江区大弯街道综合服务中心，幸先生拿着新鲜出炉的营业执照和食品备案证深有感触。
幸先生正在办证
封面新闻记者了解到，幸先生所享受到的便利，得益于青白江区在全省率先探索开展政务服务增值化改革——餐饮全链条“一类事”服务，包含个体工商户设立登记、食品小经营店备案等8项政务服务事项，选址咨询、油烟核查等12项增值服务事项。
本次推出的餐饮全链条“一类事”服务可以从门店内的布局、装修、验收、出证，全程把关指导，能为商家节省不少时间和精力。
青白江区审批和营商环境局相关负责人介绍，餐饮全链条“一类事”服务是围绕餐饮行业类企业生产经营的事前、事中、事后三个维度，统筹青白江区审批和营商环境局、区综合执法局等部门，整合镇（街道）力量，为辖区商户提供套餐式的最优方案、整体方案、终端方案。
记者了解到，以青白江区大弯街道为例，辖区现有1800余家餐饮类企业和经营个体，并呈不断增长趋势，餐饮类企业在办证前常常面临开业场所选址难、设备布局难，办证过程中跑多个部门窗口等问题。
青白江区审批和营商环境局相关负责人表示，“如果传统的便捷服务是做‘减法’，以简材料、减环节提升服务效率；那么增值服务就是做‘乘法’，通过集成提供用工、资金、政策等服务，为企业赋能增效。”
据了解，在大弯街道试点推出餐饮全链条“一类事”之后，青白江区还将结合各园区、各镇（街道）企业特点、产业结构，试点推出金融领域“一类事”、就业“一类事”、旅游“一类事”等增值化政务服务场景。
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饮服务经理人（Food Service Manager）是指负责餐饮企业运营和管理的专业人员。他们通常拥有丰富的行业经验和管理知识，能够处理餐饮服务中的各种问题并确保顾客满意度和业绩的提升。餐饮服务经理人在餐厅、酒店、咖啡馆等餐饮场所担任高级管理职位。
< class="pgc-img">餐饮服务经理人的职责包括：
1. 管理餐饮团队：负责招聘、培训和管理餐饮团队，包括服务员、厨师、酒保等，确保员工工作流程正常、服务质量高效。
2. 设计和执行菜单：与厨师团队合作，制定和更新菜单，确保菜品种类多样、口味独特，满足顾客需求。
3. 控制成本和预算：制定餐饮预算，协调采购和库存管理，确保食材和库存成本合理控制。
4. 确保卫生安全和合规：负责监督和执行餐饮场所的卫生和安全标准，确保遵守相关法规和规定。
5. 顾客服务和维护：与顾客保持良好的沟通和关系，解决顾客问题，提供高质量的服务体验。
6. 销售和市场推广：负责制定和执行销售策略和市场推广计划，提高餐饮业务的市场份额和收入。
餐饮服务经理人需要具备相关的行业知识和管理技巧，熟悉餐饮业的操作和流程，并能够运用市场营销和管理技巧，提高餐饮业务的竞争力和盈利能力。此外，餐饮服务经理人还需要具备良好的沟通能力、团队管理能力和问题解决能力，能够在高压和复杂的环境中做出正确的决策和应对突发情况。
餐饮服务经理人的工作环境通常为餐厅、酒店、咖啡馆等餐饮场所，他们可能需要在繁忙的时间段工作，并且需要经常与顾客、供应商和员工进行沟通和协调。
餐饮服务经理人的报考条件包括以下几个方面：
- 年龄：通常要求报考者年龄在18至55岁之间。
- 学历：具有高中及以上学历。
- 工作经验：具备一定的餐饮服务经验，熟悉餐饮服务行业的基本运作。
- 培训经历：通过培训或自学，具备一定的餐饮服务管理技能和知识。
另外，报考等级也会有所限制，例如：
- 初级：年满18周岁，从事相关工作2年以上人员。
- 中级：从事相关工作连续4年以上人员，获得餐饮职业经理人初级证，通过正规中级工培训结业，中等职业学校毕相关专业毕业，高等职业院校毕业。
- 高级：获得高中以下学历，连续从事相关工作6年以上人员，获得专科以上学历，连续从事相关工作2年以上人员，获得本职业中级职业证书，连续从事相关工作3年以上人员。
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