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芜湖最独特茶叶蛋煮法!味道好又简单,过年待客必备

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-05
核心提示:妈说:过年了,早起就不吃白煮蛋了,我们要煮茶叶蛋。我问:为何?妈妈答:过年要吃元宝呀!是呀!这圆滚滚、胖乎乎的茶叶蛋,不

妈说:过年了,早起就不吃白煮蛋了,我们要煮茶叶蛋。

我问:为何?

妈妈答:过年要吃元宝呀!

是呀!这圆滚滚、胖乎乎的茶叶蛋,不就好似元宝一般。过年了,平时吃的东西也都有一响亮而又吉祥的名字。

妈妈是芜湖人,她老说,在皖南一带,到了春节,家家都会用个砂锅炖上一锅茶叶蛋。

拜年的客人一进门,主人家就会将在锅中热了又热的、香浓的茶叶蛋端上来。

客人大赞:这元宝的味道真好!

主人笑开了花:恭喜发财!

各地煮茶叶蛋的方法各不同,咱这个“元宝”完全按照妈妈的传统老方法煮制,只是简单地煮一煮,用少量的调味品就好。

先是将准备好的鸡蛋一次煮熟,然后一个个的磕破外壳,放回砂锅中,加入老茶叶、酱油、八角和盐作调料,并重新换上新水,漫过鸡蛋,大火煮开后,小火慢慢地煨炖,不管几个小时,直到汁水还有那么一点点。

煮好的茶叶蛋就放在砂锅里,吃的时候再加热,这茶叶蛋也是越热越香,色泽酱红,蛋白弹Q,蛋黄松软。特别是趁热吃,浓郁的香味在口中、腹中和心中,真真是幸福的满足----愿今年比去年更加美好!

茶叶蛋材料: 鸡蛋、老茶叶、酱油、八角和盐

材料: 鸡蛋、老茶叶、酱油、八角和盐

制作:

1.将鸡蛋清洗干净。放入砂锅,倒满清水,中火烧开,再煮5分钟,关火。

2.等到温热时,将鸡蛋壳一个个敲破。

3.将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中,换上一锅清水,加入盐、酱油、八角和茶叶。

盖上锅,中火烧开,转小火,一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注:最少要煮一小时,中间要翻几次身。

者:旅行不打卡

梦姐姐

永存少女心的全职妈妈

大家好,我是梦姐姐。今天要给大家介绍一个来了就不想走的小城——芜湖

芜湖是有山有水有美食的山水小城,气候温和,人送美称“鱼米之乡”。说到它最有名的还是“奇瑞”和“方特”了,而今天这篇芜湖小城的游玩攻略是来自于一个芜湖本地女孩,所以满满的干货,很多都是芜湖人才知道的秘密!

图/见水印

交通

芜湖高铁开通后迎来一波旅游高潮,南京到芜湖高铁仅需35分钟,合肥,上海,杭州,一些邻近大城市都可以在短时间内快速到达芜湖。坐高铁是带孩子旅行的最佳选择。

如果觉得坐高铁比较被动,想来一场说走就走,想到哪就立马去哪的极速旅行,那么也可以选择自驾前往,芜湖市内道路通畅,高架也让城市区域省时省力,正好也可以感受到独有的“安徽高速微笑服务”。安徽的美女属于温婉型,在高速口提醒各位减速慢行,一路平安也是一个特别享受。

芜湖没有机场,如果距离相对来说较远不考虑高铁的宝宝们可以选择飞南京禄口机场,之后有城际大巴往返芜湖,一个人100 RMB。但是需要提醒的是晚上8点左右就没有回头车了。

景点介绍

方特主题公园

首先我们来介绍一下很多人来芜湖必玩的景点——方特主题公园。方特在芜湖已经开了四期主题公园,分别是:欢乐世界,梦幻王国,水上乐园及东方神画。

※所有的项目都是一票制,除了个人消费和餐饮,不需要另外收费。可以在万能宝上选团体票购买好当天去小窗口取票,也可以关注“方特APP”购买,可以直接减十元一张票,而且进园无需取票,只要凭身份证入园。

需要提醒的是东方神画内所有项目五点关闭,进行设备维护。比较热门的项目是:灵魂之旅(场景式过山车,场景主题是阴曹地府,失重感不大)、大闹水晶宫(4D电影,和哪吒一起闹海)、飞跃河谷(水景式过山车,需要雨衣,可以进园区买五块钱一份包括鞋套)、九州神韵(超大4D体验馆,讲述上下五千年的发展史)、千古蝶恋(真人表演和全息的投影相结合诉说梁山伯和祝英台的故事)、丛林飞龙(华东地区最大的木质过山车)。

步行街+鸠兹广场+双桐巷

芜湖市中心的步行街全场700米,是一个集购物,休闲,娱乐为一体的大型广场。在它尾部邻近也是芜湖的地标建筑“鸠兹广场”,属国家4A级景区,曾获得过“中国魅力景区”称号。它体现了芜湖的历史文化传统和地方山水特色。而且在广场中心站立了一座七个鸟的雕塑,又称“七鸠鸟”,是国内最高的城市铜雕像。同时具备了喷泉景观,具有了现代化特色。很多芜湖的爷爷奶奶都很喜欢在广场上跳“中国集体舞”,老年广场舞。还有很多父母喜欢在春夏天带着孩子一起去广场上骑车散步。呼吸新鲜空气。在步行街的前部靠左就是芜湖有名的小吃一条街“双桐巷”,我也会在下一篇文章和大家细说在小巷中的隐藏美食。

(鸠兹广场夜景 图片来源见水印)

(鸠兹广场上的铜雕塑——鸠顶泽瑞)

鸠兹古镇

鸠兹古镇也是芜湖新开发出的一个旅游特色小镇。分为两个部分,静态和动态。静态是以名人故居,书馆等体现会馆文化和传统业态。而动态区域则是酒店,特色小吃等互动体验区,也有客栈和酒吧等现代和传统的文化相结合区域。在白天可以观赏到各类特色民俗表演,到了夜晚则有美丽的灯光表演,还可以选择乘船观赏古镇。在节假日时还有灯会烟花等表演。

(图为鸠兹古镇为闹元宵举办的花灯活动)

滨江公园

滨江公园近临江桥,是芜湖人夜晚散步的好去处。依靠长江,到了夜晚,江边的渔火和对岸的高楼相互辉映景色宜人。不用太早去,吃个晚饭带着爱人和孩子顺着江边散散步聊聊天都是放松的绝好机会。我有时候也会带着心事来到江边,吹着江风一个人思考事情也会顿悟。

(上图来源见水印)

马仁奇峰

这个景点离芜湖市中心较远,需要坐车或者开车前往,大概路程时间一小时,可以网络提前购票,如果需要网上买票一定要提前一天定好,景点不接受当天买网络票进入。

进了景区,可以选择爬山缆车两种上山方式。(缆车套票上+下80/人 上行60/人 下行50/人)个人更推荐宝宝们选择下行滑道体验(25/人),如果带的月龄小的宝宝爸妈们就还是选择缆车。大宝宝可以和父母一起滑下山。

其实来马仁奇峰的都是为了玻璃栈道玻璃桥,玻璃栈道前会有温馨提示:一块玻璃上最多站立三个旅客,一次通过最多300人,不可以撑伞。一定要按照规定要求去观赏,外出安全最重要。在走玻璃桥的时候还会有玻璃特效,感受到自己快要掉下去。玻璃一点点碎。

滑道下了山的景点就不是很吸引人了,会有一些小商贩卖点水和零食什么的。还有一些需要收费的水上游乐项目,坐缆车下山的就直接到达出口处了。

(上图来源见水印)

新华联大白鲸海洋公园

离市中心差不多20分钟的路程,进入园区有三个地方需要自费购票,第一个就是海豚湾恋歌(就是海豚表演)可以根据自己去的时候去定观看的场次,孩子应该会比较喜欢。当中也掺杂一些杂技表演。第二个就是海洋馆了,也就是园区重点,里面除了各种海底动物还有企鹅,北极熊,海狮海豹等等。在海洋馆里也有两场表演可以观看,一个是海豚共舞一个是梦幻芭蕾,也是需要提前根据自己时间去安排好两场的表演,因为出了海洋馆就不能再进去了。最后一个部分就是不太推荐大家去的冰雕世界,芜湖本来就是山水小城,哪来的冰雕,要想真的去体验冰雕世界,就去大东北,肯定比这个更好玩。

赭山公园

(图片来源见水印)

芜湖人的老公园,算是我成长回忆录里印象很深刻的地方了。我外公外婆以前每天早晨都会来这个公园散步听戏,小学时候春游都是来的这里。里面是个公园,有一些游戏设备,往里走还有一个野生动物园需要收费。小黑熊,老虎,狮子,猫头鹰,孔雀应该想看的都会有。比较旧了,个人不太推荐动物园,因为很多城市都有更好的选择,来公园走走路聊聊天其实就足够了。

购物商场

出来玩嘛,女生总归要买买买的啦,芜湖地宝来告诉各位美妞购物哪里最好。

又想吃又想买:八佰伴、银泰城

它们两家美食选择性大,而且性价比较高。银泰城品牌不多,但是可以去顺便逛逛里面有名的新华书店拍几张美照。八佰伴有“三只松鼠投食店”,不定期做点活动,会比网上买的价格更合适。还有一些国内潮牌INXX等。衣服品牌选择性多。

逛景点买东西两不误: 华亿(步行街店)、苏宁广场

它们都是大型购物商城,品牌多折扣大。而且临靠芜湖步行街。可以买买买再逛逛逛之后吃吃吃。而且男友也可以顺便在星爸爸喝杯咖啡吃吃鸡。一天也就很快的过去啦。

华亿购物商城分两个部分,一期三楼是个大型的儿童游乐园,可以满足孩子的同时自己也休息一下。童装品牌也一起在三楼,可以在等待孩子的时候顺便看看有没有折扣区的高性价比衣服。一期二期一楼都是鞋和饰品区,二期二楼是少女品牌,三楼是休闲男装和运动潮牌。

(图片来源见水印)

关于芜湖,对我来说更多的是回忆,回忆哪些地方留过我的脚印,对于家乡肯定你们也有各自的留恋和珍惜。谁不是说起家乡一脸骄傲的样子。希望我的这篇攻略能让你们看到以前的芜湖和现在的芜湖。攻略里很多景点也许不是很美,但是都是我的回忆。希望你们也能走在芜湖,体会小城的别样风光。

今天的攻略就到这里,明天同一时间,我将与大家分享在芜湖如何成为一个合格的吃货,敬请期待!

有任何问题都欢迎小伙伴们后台留言询问哟!

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021年11月30日上午,安徽省芜湖市镜湖区慧文迪儿旭日天都幼儿园两位老师和三位家长作为代表,向芜湖市弋江区星望家长支援中心爱心捐款3408.20元,这是继3.28星望趣味运动会捐赠儿童书包后,他们第二次向星望奉献爱心。

本次捐赠的款项是芜湖市镜湖区慧文迪儿旭日天都幼儿园全体小朋友在跳蚤市场的义卖款,看到大部分都是一元的硬币,全是一点点攒出来的,都是沉甸甸的爱!幼儿园通过组织全体小朋友参与跳蚤市场活动,把家里闲置的物品拿出参与义卖,让闲置物品合理利用,再把善款捐赠给弱势群体帮助有需要的人群。

感谢慧文迪儿旭日天都幼儿园的领导及老师和全体家长们从小为孩子心里种下爱的种子,弘扬无私奉献和关爱互助精神,让我们体会更多的是感动与感谢!你们都有一颗爱心,用自己的行动诠释了人间的大爱,一种无私的爱,一种纯真的爱,一种不求回报的爱!

与暖阳同行,我们不会寒冷,与暖阳同行,我们不再孤单。一路上,我们共同洒下一份情、一份爱。阳光普照,暖意融融。爱,可以传承,心,可以交融。让我们把这份爱传承下去,让更多的孩子都能享受生活的美好与生命的精彩!

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