天的长假转眼就过去了,尽管天公不作美,架不住商家拿出最诱人的美食,筹划促销活动,最大限度地勾起市民花钱的欲望。
作为一年之中的大长假,“十一”假期向来是商家“处心积虑”必争的节日,也成了众多女性扫货高峰。10月5日记者在市中心绕一圈发现,各大商家的价格大战打得真热闹,秋款打折,冬装上新,橱窗里琳琅满目的商品诱惑着逛街的市民,逛一圈下来,手上拎着大包小包的人真不少。
消费得到底多不多,来看看市商务局专门做的统计。根据对秦皇岛茂业控股有限公司、苏宁电器、家惠商贸有限公司、兴龙广缘商业连锁有限公司、艾欣商贸有限公司5家大中型零售企业及五粮液大酒店、鸿升扬州饭店有限公司、秦皇岛大酒店、昌黎大厦金岛商务酒店、天宝酒店5家餐饮企业监测统计,10月1日至7日7天累计实现商品销售总额13267.65万元,同比上涨9.95%。这是我市消费品市场在连续几年增速不振的情况下,首次同比增速实现大幅提升。各大商场加大对服装鞋帽的促销力度,库存夏装、新款秋装销售大幅增长,销售额同比增长12.86%。金秋十月,秋高气爽,也是举办婚礼的最佳时节,服装、黄金珠宝、化妆品、床上用品等婚庆用品销售畅旺。黄金珠宝销售较去年同期增长8%。食品、化妆品、电子智能产品成为消费亮点,同比增长10.8%,占整个消费品市场的50%以上。
走出前几年的低迷,国庆黄金周期间,大众餐饮逐渐成为拉动餐饮消费的主角,持续升温。高端餐饮企业加速向大众化、中端化转型,取消最低消费,推出适应市场、面向大众的菜品和套餐,一些走实惠和大众路线的酒店表现出不错的行情,有力拉动了节日餐饮市场消费。另外,婚宴也是餐饮业每年“十一”黄金周期间的重头戏,是各大中酒店的主要营业收入来源。不过在勤俭节约办婚礼及其他因素作用下,我市婚宴整体规模较往年明显减小,消费行为更加保守,桌数大幅减少,十几桌的最为普遍,部分酒店出现了几天婚宴的空档。根据对5家餐饮企业监测数据显示,7天累计实现营业额183.97万元,同比上涨16.5%,较去年同期提高了三成以上。 (通讯员 张璐璐 记者 郭娜)
我们4月初顺利开业了，是国家政策支持和帮助了我们，新冠病毒疫情以来我们已经享受减免增值税9.4万元，延期缴纳社保费14.4万元了。”河北秦皇岛首旅京伦酒店财务负责人蔡艳香边说边向我们展示他与秦皇岛市海港区局纳税服务联络员的微信聊天记录。对话框里，简明扼要地罗列着该酒店所能享受到的两类税费优惠政策。
据了解，这样的聊天对话在秦皇岛餐饮行业纳税人的手机里并不鲜见，这是国家在出台系列税收优惠政策后，秦皇岛市税务部门落实复工复产税收优惠政策的举措之一。在依托“大数据”开展企业复工复产情况分析后，全市51个税源分局的186名联络员对全市企业，采取电话、微信等方式逐一主动联系，及时了解纳税人需求，为纳税人提供讲解税收减免新政策、涉税需求征集以及疑难问题协调等服务。
为了促进餐饮企业复工复产，秦皇岛市政府还安排500万元专项资金，同餐饮协会1500万资金，在四五月份面向全市具有食品经营许可证、开展堂食经营的餐饮企业，通过线上抽奖、店内就餐兑奖的方式广泛开展有奖促消费活动，加快推动全市餐饮业复苏回暖，预计此次活动将直接带动消费4500万元。
4月10日，第一批次抽奖开启，仅仅半个小时，价值60万元的餐券一抢而空。两个多月没有外出就餐体验的人们，面对美食难免食指大动。当日，参与活动的多家餐企营业额创疫情期间新高。秦皇岛市扬州饭店总经理激动地说：“疫情以来，税收优惠政策为我们减免了增值税款8.7万元，社保费延期缴纳7.4万元，这让我们熬过疫情，活下来了；政府发放的优惠券为我们带来了更多的顾客，我们重新火起来了！”而食客们则纷纷表示，熟悉的味道，超值的价格，安全的环境，以后会经常“报复性”大吃一餐。就在秦皇岛地方特色餐厅秦家味，一对情侣晚餐共花费142元，而使用50元的补助餐券后，他们不到百元就享用了美味的两菜一汤。
不仅餐饮企业，疫情防控期间，提供生活服务取得的收入免征增值税政策，对住宿业也大有“作为”。
秦皇岛天行九州海滨体育公园有限公司就是这样一个例子。该企业旗下运营的阿那亚社区，素有“海边的桃花源”之称，是国内知名的“网红”旅游度假社区。受疫情冲击，营业额较去年同期相比大幅减少，但税收优惠政策也为企业减免了增值税27万元，大大降低了企业损失。不仅如此，为共同抗击疫情，阿那亚还通过红十字会向武汉捐款500万元。捐款当天，税务部门就主动与企业财务人员联系，宣传优惠政策，告知企业捐赠款项可在计算企业所得税时全额扣除。此外，税务部门还帮助企业对接金融机构，为企业提供税易贷等低息贷款。企业财务总监赵一鸣表示，“我们酒店已经开始恢复经营，在国家政策支持下，预计二季度能够扭亏为盈”。
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节前后，我市餐饮业呈现出复苏状态，不论是大型酒店，还是各具特色的中小型饭店，客流量都明显增加，生意好的不仅满座，还出现客人等位的现象。
2月1日中午，铁饭碗火锅店一片繁忙景象，大厅里几乎每桌都坐满了，后厨员工不停歇地刨着羊肉片。店主刘金明对记者说，三家连锁店的人气都在回升，西港路店晚餐翻台率很高。老顾客刘建国一家人兴致勃勃地来这里就餐，“铁饭碗是有着27年历史的老店，深得秦皇岛人信赖。肉品真实，菜品新鲜，宾至如归，堂食自由，我们又可以常来吃了。”
“初一饺子初二面，初三盒子往家转（赚），初四烙饼卷鸡蛋……我们每天都推出应年俗的主打美食，这一阵子活动多，产品多，顾客多，店里特别喜庆热闹。”红太阳粥城营销总监武伶介绍，有着好寓意的“蒸蒸日上大馒头”、到家简单一加工就上桌的肘子、丸子、猪蹄预制菜、年货大礼包都很受欢迎，外卖销量一直稳中看涨。“立春的春饼、正月十五的元宵准备好了，预计又是一轮热卖。”
< class="pgc-img">顾客正在红太阳粥城选购菜品。 记者 吕红梅 摄
位于秦皇岛经济技术开发区的扬州饭店算是一家老字号了，刚过11点，后厨已经忙碌起来了。“我们现在每天中午、晚上都是满座，包间和散客厅都需要提前一两天预定。”总经理魏晓丽告诉记者，春节前年夜饭预定就爆满，到正月十五都订满了。她说，2022年饭店的业务受到冲击比较大，但现在饭店的营业额已经超过2021年同期了，“我们干餐饮的都意识到行业已经复苏了，也都卯足了劲儿。”饭店推出超值年夜饭套餐，以店庆为契机赠送顾客伴手礼、给予会员优惠等等，就是为了吸引更多顾客。
记者来到位于海港区迎宾路上的佰事晟渔村，这是一家主营铁锅炖的中型饭店，此时已经陆续有客人来就餐，店里飘着一股香味。总经理王瑀铄介绍，他们两家店在春节前就已经恢复到2021年的状态，“我们店的季节性强，冬季每天爆满，特别是晚上，客人还要等位。”随着生意好转，店里人手也增加了，王瑀铄说，去年生意不好的时候店里最少只有五六个人，现在每个店都需要十一二个人，增加了一倍。
记者从秦皇岛市外事和商务局了解到，春节期间，秦皇岛市餐饮企业通过参加网上团购、开展送餐服务、延长营业时间、增加亲民菜品、降低菜品价格等措施来吸引顾客，特别是一些高端餐饮企业转变经营思路，向亲民方向发展，积极进行网上营销。各大酒店以家宴亲友聚会为主，消费水平普遍高于平时，据对秦皇岛市5家大中型餐饮企业监测数据显示，年夜饭预定较去年增加20%左右，客流较平时增长30%左右，春节长假期间5家餐饮企业累计实现营业额173.7万元，较平时增长25%左右，餐饮消费明显升温。
记者：吕红梅
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