巧 陆一也是个饭桶
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我一度片面的以为，闽南人是不善面食的，山西兰州一带的小伙伴，才是最有发言权的食面人。汤清味醇面筋道，描述的都是他们经千百次手工摔打后的美味。
直到大约15年前，我花28元的巨资在火车站附近吃了一碗台式牛肉面，才恍然大悟，原来南方人做面也可以这么好吃，只要足够用心！客串下老文青，大概可以这样描述：我的面前，是一碗热腾腾的面，风一过，一道浅香飘散，酥烂的肥美的肉，温柔的醇香的汤，极富弹性的面条在香气里穿梭，吸饱肉汤之美，散发别致味道。呲溜一口，滑过唇齿间，倾城的味道盛放，柔柔的在阳光里蔓延……
一碗牛肉面，难忘小确幸！后来，吃的面越来越多，舌尖的感动却越来越少。我想，要是让我再次去品尝15年前的那碗牛肉面，一定尝不出当年的味道了。物是人非，我喝过的汤，咀嚼的肉，吃下的面，都在回味着匆匆那年！
龙头路64号 | 网红拍照打卡点
巧的是，前几天，在鼓浪屿的龙头路，有一家鲜涮牛肉面，唤醒了我不少回忆，如知音巧遇。
这家叫匆面，从鼓浪屿钢琴码头往海底世界的方向走，拐入龙头路，在64号就能遇见她。鲜亮的红色，简洁清爽的装修，进门处特地开辟出的模拟课堂，黑板报上的“匆匆一面”，蓝白的校服，厚厚的历史课本……时间的年轮似乎按上了快退键，一幕一幕，聚拢而来。
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一对情侣，郑重其事的换上了校服，带上眼睛，端坐到书桌旁，完成了别具风格的旅拍一镜。同去的小姐姐们也不甘示弱，一个个雀跃着来，补拍了学生时代的个人写真。
匆匆的时光里，满满的喜欢你！
龙头路的这家面馆，或将成为鼓浪屿一个拍照打卡点！
热腾腾的面 | 简单美味不花俏
鲜涮牛肉面（48元）是店里的招牌。鲜亮诱人纹理完美的手切牛腱肉，铺满一大盆面的上方，小哥哥提着铜壶高汤，一浇，一整层牛肉由红及灰，开始渐变。牛肉大而薄，一定要快快吃掉，小哥哥手一停，就可以夹起牛肉往嘴里送了，口感鲜甜软嫩，美妙不能自拔。黄牛肉是当天鲜购的，门口明档就能一镜到底的看到小哥哥手工鲜切，如同潮汕鲜牛火锅必备的手工鲜切间。高汤由牛骨、牛肉和当归慢火熬炖，清而不寡，醇香浓郁。
鲜涮面的份量很大，感觉一个女生吃起来是有些压力的，一般还会搭配小菜，可以说很值得品尝了。
< class="pgc-img">海鲜沙茶至尊宝，这个应该算得上是地方特色了，感觉只需一碗面就可以饱尝“沙茶”+“海鲜”两种厦门经典的味道，着实不错。沙茶海鲜面的妙处在于汤头，醇厚的高汤汤色鲜亮，甜辣可口，风味独特，很有记忆点！当然，制作这份沙茶汤是不简单的，要备上新鲜的猪大骨、鸡、鱼头，选用上等的虾头，经拌盐腌制，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成，这样的汤头层次感很强。
匆面的这碗面除了汤，用料也极为丰富，有虾姑、鲜虾、丸子、花蛤等等，看起来很饱满，吃起来超满足。
嫩牛肉拌面（35元）是我想特别推荐的一款。牛肉切丝，淋上酱汁，葱花和西红柿丁洒在上面。白面浓酱一清二红，看起来很养眼。充分搅拌后，酱汁附着到每一根面，散发着诱人的光亮，入口，嚼头更足，许是没有汤水泡过的缘故，与酱汁充分缠绵后味道更香，肉丝也极为香嫩，大赞。
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既然叫匆面，面食当然是主打。除了上面两款，还有秘制红烧牛腩面（38元）、精炖一根大骨面（42元）等等，都可以试着品尝。
秘制红烧牛腩面看起来也很诱人，满满的牛腩盖了一整层，牛腩很入味，汤头也相对浓郁了些。精炖一根大骨面就显得清淡了些，不过骨头肉的香嫩美味，就是胜人一筹。
< class="pgc-img">如果不是太喜欢面类，来一份米饭套餐也是不错的选择。每份套餐除了米饭和主菜，都还搭配了例汤、配菜。销魂秘制卤肉饭（42元）和初见红烧排骨饭（42元）简单实在不花俏。
< class="pgc-img">牛肉炒饭（35元），粒粒分明，油而不腻。几乎每一口都能吃到牛肉、鸡蛋、胡萝卜和米饭，非常饱满。
主食很丰富，小食也特色明显。特别是石码五香条（20元），酥脆紧致，油香味美，一份根本解不了馋。厦门烧肉粽（18元），板栗、香菇、三层肉，甜辣酱，看着就想来一盘！
< class="pgc-img">简洁明亮的环境，拍照还可以玩出很多情怀和花样；主次分明的出品，鲜烫的牛肉面简单纯粹好吃，若到鼓浪屿，确实值得来看看！
2013年《致青春》上映到现在已经9年的时间，本来随着“小燕子”的沉寂，电影也随之沉寂，结果刘雅瑟夺得金像后，《致青春》又再次出现在观众视野，而这期间各大主演也是发展近况大不同。
< class="pgc-img">1、赵又廷——《致青春》中饰演男主陈孝正
赵又廷在《致青春》中饰演出身贫寒、外表冷酷的男主陈孝正。电影上映后，由于《致青春》的大火，赵又廷也迅速在内地提高了知名度。
< class="pgc-img">随后出演了不少影片，但真正迎来大爆的剧，还是2017年和杨幂主演的《三生三世十里桃花》，赵又廷在剧中饰演男主夜华。
< class="pgc-img">虽然剧中造型招不少人吐槽，但演技过关，还被不少人称为“整容式演技”。但爆火靠玄学，长火也要靠命。
< class="pgc-img">此后赵又廷出演的影片热度就熄火了，主演的电影《兰心大剧院》、《晴雅集》...影片要么扑得无声，要么口碑跌得惨。毕竟合作的导演都从陈凯歌变成郭敬明了，影片质量肯定也是大打折扣。
< class="pgc-img">而且到目前为止，今年赵又廷更是还没一部戏播出，唯一露面的已经是3月份录制的综艺。这资源也是跌得太惨。
< class="pgc-img">但事业没动静，生活才有空闲。所以近期赵又廷出现在新闻里都是和高圆圆一起带着孩子低调出游。此外，赵又廷也经常在自己社交平台上为高圆圆宣传新剧。
< class="pgc-img">2、杨子姗——《致青春》饰演女主郑薇
杨子姗是歌手出道，但一直不红，到2013年在《致青春》中饰演敢爱敢恨、勇敢霸道的郑薇才算是打开了知名度。并且凭借该片提名了金鸡、百花的最佳女主角，可见演戏天赋不错。
< class="pgc-img">随后杨子姗也是出演了不少影片，商业片也有，但后期主要参演的影片大都比较偏文艺，比如《乌海》、《永安镇故事集》，虽然质量较高，但受众小，因此杨子姗出道这么多年在娱乐圈还是不温不火。
< class="pgc-img">除此之外，杨子姗的脸也总是被网友吐槽，因为几乎杨子姗出现在大众视野里，不少网友都感觉她的长相似乎和之前的长相不一样，因此，不少人说杨子姗是不是动脸了。
< class="pgc-img">去年，杨子姗因为和老公吴中天参加综艺上了热搜，不少网友才发现杨子姗居然已经结婚了，真是“糊”的毫无存在感。而近期杨子姗再次出现还是因为喜得一女的新闻。
< class="pgc-img">而今年和彭冠英合作的新剧《婚姻的两种猜想》热度也是不咋地。
< class="pgc-img">3、江疏影——《致青春》饰演阮莞
作为《致青春》片中的女二阮莞的扮演者江疏影，也是在《致青春》上映后名声大涨，此后出演了不少电视剧，还都是口碑收视很不错的影片。
< class="pgc-img">但江疏影在这一系列电视剧中就是个花瓶一样的存在，空有一副好长相，演技却是不敢恭维。拍《致青春》时被说像个木头，过去这么多年，演技还是丝毫没长进。
< class="pgc-img">《三十而已》江疏影作为一番饰演的王曼妮，被配角童谣抢尽风头；
< class="pgc-img">《扫黑风暴》同是配角，科班出身的她，既然还有网友认为演技比不过爱豆张艺兴，真是谜一样的演员。
< class="pgc-img">拍的戏是个个红透天，江疏影隐在其中是毫无贡献，却资源逆天。唯一值得夸赞的估计就是长得美、穿得好。
< class="pgc-img">而今年官宣的《欢乐颂3》同样又作一番的江疏影在剧中饰演叶蓁蓁，只能说演技有进步都算是好的了。
< class="pgc-img">4、郑恺——《致青春》饰演许开阳
郑恺在《致青春》中饰演的是富家公子许开阳。郑恺虽然是科班出身，但也是当了好几年配角才凭借此片扩展了名气。
< class="pgc-img">但直到加入《跑男》才算真正意义上的出名。随后也演过一些影视，比如《前任攻略》。
< class="pgc-img">也当过男主，但影片水花都不怎么大，反倒是在综艺里混的是游刃有余，还在《跑男》中领了个100期全勤奖。
< class="pgc-img">而最长久的综艺《跑男》，到目前为止兄弟是换了一波又一波，郑恺却“屹立不倒”，真是铁打的郑恺，流水的兄弟。
< class="pgc-img">最近这段时间郑恺热度最高的时候估计就是前段时间官宣自己家喜迎二胎。
< class="pgc-img">但不凑巧的是，没过几天郑恺就被爆出因为借款纠纷，900万股权被冻结的事，本人还成为被执行人（现有消息称已被解冻），消息一经报道，不少网友也纷纷下场嘲讽“一季跑男白跑了”，900万对明星来说不算多。
< class="pgc-img">关于这方面的新闻也不算第一次，老早之前郑恺开的火锅店（火凤祥）也是被扒出来侵权。
< class="pgc-img">900万还不满一个月，看郑恺的社交平台似乎资源也并没有受此次事件的影响，综艺该播就播、日常该发还是发，生活得看起来还是有钱赚不完。
< class="pgc-img">5、包贝尔——《致青春》饰演张开
包贝尔从出道到现在演过不少配角，在《致青春》中也是饰演的配角张开，但并不怎么出彩。
< class="pgc-img">随后也出演了不少影片，还转行当起了导演，执导了好几部电影，其中首部作品《胖子行动队》更是累积有2亿多的票房。明明口碑扑得离谱，票房却出乎意料的高，真是神奇。
< class="pgc-img">所以说包贝尔看似“默默无闻”，其实知名度还是很高的，其中很大一部分原因可能就是当初婚礼上“闹伴娘”事件。自从柳岩在其婚礼上被婚闹后，包贝尔本来就没的口碑更是到了“人人喊打”的地步。
< class="pgc-img">此后每一次包贝尔夫妇出现在观众视野中都绕不开婚闹事件，不少人评论让两人给柳岩道歉，连平台账号都被“骂”得设成私密。社交平台账号下的评论区，到现在每一条下都是骂声一片。
< class="pgc-img">尤其，前几天包贝尔直播带货更是被骂得不敢看公屏，因为公屏上的留言着实“惨不忍睹”，什么“扔水里就买”“不会买会不会丢水里”。但被骂那么惨还坚持发文、工作，不得不说“肚大撑船”。
< class="pgc-img">6、韩庚——《致青春》中饰演林静
韩庚是在韩国作为爱豆出身，回国后便将工作重心逐渐放在了演员这一领域上。在《致青春》中饰演林静。
< class="pgc-img">韩庚的确是演过不少片子，但爱豆转型成为演员想要出圈也挺难的。所以，出圈作品没几个，韩庚的黑料倒是被扒出来不少。
< class="pgc-img">比如早期被传罢录《天天向上》、《生日会》等“耍大牌”事件，结果疑似被某卫视封杀。
< class="pgc-img">还自爆租同学电脑不还、去音箱店偷录音带，还有更离谱的是让同学喝过尿，自己败坏自己路人缘可还行。
< class="pgc-img">然而最让人计较的估计就是参加包贝尔婚礼与其它伴郎一起婚闹柳岩的事情，虽然事后道了歉，但路人缘也是耗得差不多了。
< class="pgc-img">但粉丝的力量是强大的，韩庚凭借顶流时期的资本积累现在也还活跃在屏幕前，虽然水花不大，但资源肯定是不愁的，就比如今年，不仅有2部电视剧，还有2部电影待播。
< class="pgc-img">7、刘雅瑟——《致青春》中饰演朱小北
这几天，刘雅瑟获得金像奖影后后，不少人发现她就是《致青春》“朱小北”的扮演者，纷纷开始“考古”。
< class="pgc-img">刘雅瑟不算是科班出身的演员，因为一开始她是参加歌手选秀季军出道的。随后还当了一次“回锅肉”再次参加选秀成为冠军，但还是没啥水花。
< class="pgc-img">在此期间，刘雅瑟出演的第一部片子《十三棵泡桐》获得了东京国际电影节“评委会特别奖”，此后便开启了演绎之路。
< class="pgc-img">没功成名就前，刘雅瑟参演过很多影片，电影《匆匆那年》、《等风来》、《失孤》...，电视剧《青丘狐传说》、《江城三月》...但大都是配角，观众看完也叫不上名字。
< class="pgc-img">就这种无人识的状态到2017年拍摄《智齿》，刘雅瑟在剧中饰演女主王桃。2021年《智齿》上映，不少观众都对刘雅瑟所饰演的“王桃”留下深刻印象，甚至有观众说她值得一个“金像影后”。
< class="pgc-img">果然今年刘雅瑟就凭借王桃一角成功成为内地第九位金像影后。而如今33岁的刘雅瑟，更是前途无量，就像她自己说的，今后，更要“一步一步，继续前行。”
< class="pgc-img">回顾《致青春》9年，主演是各有各的“糊”法，口碑也是烂得可以，只有配角尽管多年无人识，却每一部作品稳扎稳打，能拿影后也不奇怪。
<>是合肥美食说第63次探店
店铺：入川毛肚火锅店
地址：港澳广场D区商铺3楼
人均：45
公交路线：安医大二附院（57、128）
省医科大新区（20、52、128）
停车场：港澳广场地下停车场
约火锅是合肥人的重要社交方式之一。
在火锅社交学里，
没有什么事情是一顿火锅解决不了的，
如果有，那就两顿。
燕子就是钟爱这样的“大众情人”，
纵使是骄阳如火的夏日，
也无法阻挡我一颗挚爱“火锅”的?。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">火红的墙砖瞬间勾起了燕子的食欲，
以毛肚做店名，
没有点真东西恐怕是不行滴~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店内墙面的涂鸦，
有种“匆匆那年”的既视感。
“青春不老，我们不散”
只有这样的情谊，
才能共品这一「口水锅」吧~
围桌而坐，二人火锅行正是来袭。
微黄的灯光里，吃着火锅，顺便回忆一下青春。
再想想觉得会落泪ε=(′ο｀*)))唉
< class="pgc-img">鸳鸯火锅是一群人吃火锅的必备佳品，
既满足了吃辣人群也满足了拒辣人群。
入川毛肚火锅最让燕子惊艳的是：
有个单独盛放花椒的隔层，
吃火锅吃到花椒那种痛苦，
各位请自行脑补 0R 自行回味！
< class="pgc-img">辣汤与其他的火锅店并无大的差距，
重点就是这个「白汤」！
燕子一般是不会喝火锅底料的，
这个白汤燕子还是用勺子舀来喝了一口，
因为鲜香扑鼻实在没忍住！
老板介绍白汤是用实实在在的鸡与骨头炖制的，
双鲜下锅，味道的确鲜美，
用它涮菜就更不得了了！
< class="pgc-img">既然是『入川毛肚』
第一份当然就是毛肚了！
老板起早调货，毛肚不过夜，
每天毛肚的量都是一定的，售完即止。
这样毛肚的口感才能得到保证。
入川毛肚
< class="pgc-img">38元一份的毛肚，
分量不是很多，但是刚刚够你吃好。
燕子用筷子拉拽了一下毛肚，
有弹性，所以比较新鲜。
如果是双氧水泡过的毛肚，
可能就会一拉就断了。
遵从“七上八下”的原则，
大概15秒的时间出锅，
毛肚吃起来又脆又入味。
手打肉丸
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“手打肉丸”让燕子想起了食神里的“撒尿牛丸”
肉要用手打才能更劲道。
入川毛肚家的猪肉丸没有直接用手，
勺子不停地扒拉着肉末，
这样的作用力是不是起到作用，
只有尝了才知道~
燕子觉得这样的肉丸
放在白汤里可能更加凸显其鲜美，
肉质吃起来没有明显的Q弹，
但是确实是很嫩很细腻。
猪脑
< class="pgc-img">燕子本身是比较抵触猪脑的，
本着补脑的精神，
燕子还是残忍地品尝了一下。
从色泽来看，粉红透白，不焉水，
也没有什么杂质，
在辣锅里涮了涮，
吃起来不会有粉质感，而是有些软糯，
只有新鲜的猪脑才有这样的口感！
PS：猪脑最好在辣锅里涮涮吃，
白汤里可能会有些腥味。
滑嫩牛肉
< class="pgc-img">< class="pgc-img">牛肉片大块且薄，
筷子夹起，稍微涮涮，就能入口了。
因为薄，所以没有那么难嚼，肉质有弹性。
< class="pgc-img">牛肉片受热蜷缩弯曲，
一口咬下，大大的满足感喷涌而出。
羊肉卷
< class="pgc-img">< class="pgc-img">羊肉卷并不是那种肉质稀薄地卷了一层，
还算比较厚实，涮进锅里，
尝一尝没有那股“腥膻”味，
口感上，比较有弹性，
不会有嚼不烂般的“老”，
也不会入口化“渣”。
水晶土豆片
< class="pgc-img">吃火锅当然是荤素搭配才更美味啦~
水晶土豆的卖相摆盘都很不错。
薄薄的，厨师的刀工肯定是棒棒哒，
放锅里过下水就可入食，
浸入骨汤的土豆片味道还可以。
香辣排骨
< class="pgc-img">排骨事先是腌制好的，
各种调料的包裹，
说实在的，燕子之前是不看好的。
但是之后就改观了~
因为肉块比较大，所以在锅里多煮了一会。
味道并不是看上去因为肉多变得“老而柴”，
反而是肉质鲜嫩，有弹性，
味道不仅是火锅汤底的味道，
还有一种腌制后的鲜味，
两种味道的碰撞融合，倒是更加好吃了。
喜欢吃排骨的朋友，燕子是非常推荐的。
< class="pgc-img">很多人喜欢吃火锅，
味道当然是其一，
其次可能是觉得热闹吧！
一群人围着一口锅，各种刷菜，
怎样的亲密才能聚在一起，
品这一口水锅~
所以，如果馋了，
拉上三五好友来一次舌尖上的旅行，
入川毛肚火锅店还是值得一试的。
< class="pgc-img">不过，辣锅虽好，可不能贪哦~
辣吃多了对胃可不好~
