么是鸡尾酒？
鸡尾酒是什么？不同的时代有不同的答案。
今天我们所说的鸡尾酒指一切含酒精的混合饮料，或者是由两种或以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值 称之为鸡尾酒。
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最初的鸡尾酒
最初的鸡尾酒主要是为男人们独享的辣味饮料所占据。后来随着鸡尾酒的广泛饮用和进入各种社交场合，为满足那些不能承受酒精的饮用者，创作出了适合都市丽人的甜味鸡尾酒、无酒精鸡尾酒等。
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它是什么时候诞生的？
世界公认鸡尾酒是起源于18 世纪左右的美国。
刚开始作为在美国纽约的一种区域饮品，当时大家习惯将不同饮品盛装在木桶中并用鸡毛搅拌混合，所以称它为鸡尾酒。
鸡尾酒是从美国开始才渐渐成为一种文化的。尤其是随着第一次世界大战的爆发，派去欧洲的美国军人将鸡尾酒带到了欧洲大陆，促使了鸡尾酒在全球的普及。
为什么有人会发明这样一种调制酒？
1920年1月，美国禁酒法案在广大女性的推动下获得通过，从而意外的催生了鸡尾酒。
为什么这么说呢？
当时美国大量女性认为一切家庭暴力都是因为酒精这种东西，所以妇女们联合起来支持禁酒，最终导致美国政府颁布“禁酒令”，使得酒类的制造、贩卖和运输都是不被允许的。
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禁酒令的颁布虽然导致酒从美国的市面上消失了，但喝酒的人和欲望还在。这就催生了很多的家庭酿酒，也就是私酒。
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但是私酒有了，可碍于禁酒令的限制，要怎么卖出去呢？调酒师们绞尽脑汁，思考着如何作出能够躲避禁酒探员的酒来卖给客人。
于是他们开始运用大量的果汁、茶饮料与各种酒精混合，让它看起来就像是普通的饮料。就这样，这种混合着各种酒和果汁饮料的饮品流行开来。
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随着调酒师们的四处奔波，鸡尾酒也随之传到了世界各地，和当地的水果、香料及特色的食物结合，变成了我们现在看到的各式鸡尾酒品种。
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去酒吧如何点酒？
鸡尾酒酒吧分两种：一种是有酒单的酒吧，另一种是无酒单的酒吧。
有酒单的酒吧
对于大部分人来说，进到有酒单的酒吧估计都还OK，毕竟酒单上会告诉你每种鸡尾酒里面有什么材料。你只要排除掉那些有自己不喜欢的材料的鸡尾酒就不至于“踩雷”。
但是有时候看到有的鸡尾酒名字或者配料你不清楚，味道你没把握。你也不用装懂，大可以找调酒师帮你做介绍。
你可以明确的告诉调酒师你喜欢什么，不喜欢什么基酒或风味，调酒师会在酒单上帮你做引导。
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无酒单的酒吧
进入无酒单的酒吧很多人会心里没谱，担心会露怯。
其实，酒吧没有酒单往往意味着服务更加人性化、定制化，所以当你进去这种酒吧的时候，你大可不必着急点酒。可以先坐下来，等会调酒师就会为你服务，询问你想喝什么鸡尾酒，或者你想用什么样的基酒。
如果你知道这些基酒是些什么味道的话，你可以告诉调酒师说你要哪一款基酒。一般调酒师会继续去问下去你关于口感味道之类的偏好， 从而探寻到你真正想要的鸡尾酒。
被调酒师问到的这些问题的时候，假如你不知道也没关系，你就坦然得说“不知道”就好，并不会有人觉得你这样很露怯的。
还有一种调酒师，他们可能会通过另一种方式来引导你，寻找你内心深处的记忆。
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比如会问你有没有曾经在一家酒吧喝到过什么样的经典鸡尾酒？你觉得风味、口感怎么样？你可以试着将真实的记忆中的感觉阐述给调酒师。
此时调酒师心里就有底了，他会告诉你他打算用什么样的基酒，用什么样的材料帮你做这杯酒好不好。
被问到时，假如材料当中有你不喜欢的东西，比如有的人不喜欢肉桂的味道，那你可以告诉调酒师，这时候调酒师就可以继续给你推荐别的材料。
点鸡尾酒的误区
这样真的特别傻！千万不要和调酒师说：
今天我心情不好。可以帮我做一个让我开心的鸡尾酒吗？
可以帮我做一杯你最拿手的鸡尾酒吗？
可以帮我做一杯符合我气质的鸡尾酒吗？
通常调酒师会遇到客户的这样一些问题：
来一杯长岛冰茶。不要酒。
我今天开车。要一杯马天尼。不要酒。
来一杯不要冰块的鸡尾酒。
那你怎么不去旁边奶茶店呢？
酒吧点酒划重点
千万要求不要太多：
“不要太酸” “不要太甜” “不要太冰” “喝不出酒味”……
如果调酒师尽量满足你的话，我觉得你可能会得到一杯水。
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千万不要说一些抽象让调酒师猜谜：
有些人会说“我昨天喝的蓝色的。酸甜的。“ ”黄色的酸甜口味，上面有柠檬片、一朵花，还有点烟雾。”
应该这样
我们可以形容一些口感、味道。比如：说我可能喝是到的是苹果风味、哈密瓜。或者是什么样东西。
调酒师会想办法完成你形容出来的味道去创作，或者调酒师去看看那款经典鸡尾酒有这样的风味这样的香气。
如何点酒显得上档次、有内涵
经典鸡尾酒是酒吧的共同语言，如果你没有喝过经典鸡尾酒那你不妨试试（至于哪些是经典鸡尾酒请见本号今天所发布的另一篇）。
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比如你点一款非常经典鸡尾酒，你喝过以后觉得口感不错 接下来你去到其他酒吧你就可以直接点那杯经典鸡尾酒。
有趣的是，即使是同一款经典鸡尾酒，每家酒吧调制出来的口感都会有所不同，所以你并不会因为点同一款酒而感到单调的。
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当然，你还可以用另一种点法。这样点鸡尾酒会显得很懂行。
假如你比较了解六大基酒的口味，你喜欢喝朗姆酒。那你就可以告诉调酒师：“我要用朗姆酒作为基酒，偏酸一点/偏甜一点/酒精度适中。”
在告诉调酒师你的喜好前，首先你得清楚你想喝什么样的鸡尾酒:是烈的还是清爽的？是偏酸的还是辣的？
或者清楚你不喜欢什么材料：菠萝?草莓?或是其它什么。得有一个方向感，这样才可以在把你的想法要求告诉调酒师后，让他帮你点到合适你的鸡尾酒。这样调酒师会认为你很有品味，不会怠慢你。
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适合新手的鸡尾酒
酒味适中，口感甜酸，水果味浓郁，甜而不腻的口感的鸡尾酒很容易让新手接受。
不适合新手喝的鸡尾酒
有些老派经典鸡尾酒都不太适合现代人了。因为现代人的口味早就被各种精细打磨的食物和酒水给惯坏了。
对于老派经典鸡尾酒，除非是真正的老酒客，才能喝习惯，新手根本喝不习惯哦。
所以，有些东西如果没有尝试，就不用去尝试了，逐渐被人淡忘，走出人们的视野自然有其道理。
当然若是想去体验一下，自己体验就好，千万不要觉得经典鸡尾酒特别有逼格，要想要装一下，推荐给其他人喝，结果现场翻车弄巧成拙。
如何在同伴面前品评一杯鸡尾酒
总体而言，分辨一杯鸡尾酒调制的好坏还是比较轻松的。因为对于鸡尾酒的好坏其实没有太严苛的固定标准。
如果一定要分辨，那么你可以以下面的方式来品酒，并选择推荐的方法来评价。
01
品酒
握杯：品酒时，只要不影响杯温，有脚杯的你可以握杯缘，或者握杯底都可以。比较优雅的方式是，以拇指和食指托住杯脚下方，其他手指自然托住。
对于无脚杯的果汁杯，你则可以握住下方1/3的部分即可。
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品饮：你可以慢慢欣赏一杯制作好的鸡尾酒，从杯饰、鸡尾酒的颜色、整体创意、接着再闻香及品饮。
香气：常见的香气有清新的薄荷味，强劲的草药味，烟熏气，甚至花香……
口感：比如黄柠的酸涩，朝天椒的辛辣，伏特加的厚重，金酒的清逸和新鲜西柚的微苦，都能呈现不同的口感层次 醇厚、绵密还是甘冽。
品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，才能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香，就会影响品尝风味的能力，降低鸡尾酒的品质。
鸡尾酒不能像喝开水那样，要一小口一小口地喝，喝入口中要停顿一下再吞咽，如此细细地品尝，才能分辨出多种不同的味道。
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02
评价
一般而言，评价一杯鸡尾酒的好坏可以从以下几个维度考量：
1.原材料的新鲜程度
新鲜的原材料无疑是一杯成功鸡尾酒的基石，即使受条件所限无法保证所有果汁都是鲜榨的，但至少柠檬汁、橙汁、西柚汁和菠萝汁应该是新鲜制作的。
但如果你不了解鸡尾酒的制作与味道，则很难分别出材料的新鲜程度。如果你坐吧台观察调酒师的制作，很多时候也无法分辨——因为好多原材料是提前制作好的。
所以对于新手我们不推荐使用此方法。
2.杯子和基酒是否经过冷冻
一杯成功的鸡尾酒，酒杯的温度需与饮用鸡尾酒的温度相匹配。冷冻酒杯是为了让鸡尾酒保持干爽和低温，防止因酒水回温而影响口感。
有些鸡尾酒是需要冰杯的，有些是不需要的。
所以此方法也不合适新手使用。
3.口味的好坏
虽然个体口感差异实属正常。但总体而言，鸡尾酒不能过酸过甜，调酒师能把握好味道的平衡是一杯好的鸡尾酒的体现。
但这种评价方法需要你清楚知道这款鸡尾酒对应的酸甜程度。而且任何时候身边不同的人品尝都会给出不同的意见，所以不能单凭自己的感觉去判断味道如何。
所以此方法也不推荐新手使用。
4.冰的制作方式和成色
冰是鸡尾酒的灵魂。
制作一块优质的冰纯净水放保鲜盒72小时，这样制成的冰基本没有气泡，晶莹剔透，无杂质，无异味，融化慢，融水少，可以为酒体降温，又不会影响口感且兼具美观。
推荐新手可以从冰块入手来快速评价鸡尾酒
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冰块是在调制不同的鸡尾酒时，所用的冰块形态也不尽相同。
冰用是来干嘛的？当然是用来冷却的。
但千万不要忽视了冰的力量。冰的好坏常常是一杯鸡尾酒好不好喝的关键之一。只有将冰运用得恰到好处，把不同的冰放入与之对应的酒中，酒的灵魂才会被唤醒，甘美有回味的酒香也才会随之而来。
尤其是因为冰块容易分辨，所以特别适合新手使用。
如果鸡尾酒杯中是球形冰或者大块冰。你可以告诉对方这款鸡尾酒需要冰块的融化速度慢一点。
希望你引用时可以慢慢品一下，因为球形冰表面积小且没有棱角，与酒体的接触面小，减慢了冰块的融化速度。
方形冰
这款鸡尾酒需要可以快速且准确地融化适量的冰水使酒体冷却。方形冰块的表面与酒体接触面大，加大了冰块融化速度使烈酒更容易入口。
碎 冰
这款鸡尾酒需要让浓烈的利口酒快速冷却，碎冰可以使之高度稀释。可以快速释放出大量水分，令酒体的温度迅速降到冰水混合物状态时的0度。
无冰块短饮鸡尾酒
你可以提醒约会的同伴尽快喝完，因为此类鸡尾酒一般都是10～20分钟内饮用完的。因为放置的时间长了，没有冰块的短饮杯会逐渐恢复至常温，味道和口感都会被破坏，酒就变得不好喝了。
<>天是冬至。
传说一年之中最冷的一天。除了要穿的够暖防止冻掉耳朵以外，到底是要吃饺子还是吃汤圆的南北之战又默默地开撕了。
whatever，不管你们吃饺子还是吃汤圆，节日赋予我们的祝福是团聚，这个时候就应该回家去和家人吃一顿温馨的晚餐，至于吃什么一点都不重要。
没有办法和家人们一起团聚的亲故也不用忧伤，送上一杯暖暖的奶茶，愿你们新的一年温暖甜蜜。
*以下内容资料来自微博：大胃爱丽丝，整理出来一份完整并且非常实用的常见奶茶店隐藏菜单，每一款都非常棒哦！
CoCo都可
喜欢了很久很久的一家奶茶店。真的没有想到现在又这么多新店我还是可以这么爱他！因为他也会不断的推出新品。
地区：北京、上海、杭州、广州、长沙、南京、无锡……（据说国外都有了）
推荐几款个人最爱的搭配：
鲜芋青稞牛奶
如何点单：鲜芋青稞牛奶+红豆+无糖！
以前我的最爱是鲜芋薏米牛奶，不过现在下架了。还好这款你也深得我心！因为青稞口感很像薏米，像大麦一样，很有嚼劲。芋头很大块很软糯，再加上红豆，每一口都很满足。但是一定要点无糖，因为这些配料已经很甜了。无糖的口感喝起来是最棒的，奶味中带着淡淡的甜味。
太妃牛奶奶茶
如何点单：太妃牛奶奶茶+布丁+半糖！
这款是我这次发现的超级好喝款，很有特色！真的有种太妃奶糖的感觉，特别是加上布丁以后，吸一口热热的奶茶里面还有奶味布丁。这款最好喝的甜度是半糖！喝奶茶甜度真的很重要，太甜过腻，太淡不够幸福。
酒酿桂圆红枣茶
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排雷：酒酿红豆牛奶
铁观音奶盖
如何点单：铁观音奶盖+红豆+布丁+半糖！
铁观音系列也算是coco家的特色之一。热的铁观音奶茶就很好喝，微微的茶味。不知道为什么铁观音系列加红豆我特别爱，感觉特别搭！然后还是要半塘，不然喝不出铁观音的茶味。还有一点，coco家奶盖很一般。
奶茶三兄弟
如何点单：奶茶三兄弟+青稞+半糖！
这款算是coco家的招牌了！但是一定也要半塘，因为配料很多所以会很甜。我建议加一份青稞，QQ的很有嚼劲。
配料真的超丰富！
点餐攻略：
1.甜度：千万不要点全塘，半塘已经很甜。牛奶类的无糖也是有甜味的。
2.推荐鲜芋系列。
3.加料：红豆、青稞都是非常好的选择，煮的的特别软糯。超级适合冬天喝！
4.排雷：奶盖系列不建议点。奶盖不够厚，都是泡泡的感觉。
一点点
有名的网红店了，这次要推荐一些新欢！
地区：上海、杭州、深圳、广州、南京、湖州……
推荐几款个人最爱的搭配：
阿华田
如何点单：阿华田+波霸+奶霜+3分甜
阿华田的三分甜一直是我的最爱！但我最近疯狂爱上加奶盖的点法，因为奶盖和可可味太配了，如果你怕腻就单加波霸就好。
冰淇淋红茶
这款虽然是冷饮，但是勇士们想在冬天喝冰的就试试看这款！最近爱死它了。
如何点单：冰淇淋红茶+奶盖+波霸+微糖！
这杯简直是幸福到不行！如果过几天升温了没喝过这款的一定要试试。但是冰激凌红茶无糖真的很苦，加波霸选微糖是最好的搭配！把下面的香草冰淇淋搅匀了来喝简直了，不好喝来打我！
四季春玛奇朵
如何点单：四季春玛奇朵+珍波椰+3分甜！
一点点的奶盖我觉得配茶的话是配四季春最好喝了！珍珠波霸椰果全部都加，使整杯茶口感更丰富。甜度选择3分甜最佳哦。
一点点的奶盖很醇厚，口感是偏甜的。在甜口奶盖里最爱它家！
古早味红茶
如何点单：古早味红茶+奶霜+燕麦+3分甜！
古早味系列我很喜欢，因为是红糖代替白砂糖，有一种特别温暖的感觉，我觉得做热饮特别适合。还有就是燕麦！它家燕麦很大颗很Q弹。
可可芭蕾
如何点单：可可芭蕾+布丁+波霸+7分甜！
可可芭蕾一定不要点半塘以下，因为会苦。这个可可喝起来口感很纯正，回味带着点微苦，加布丁口感超棒！可可芭蕾用的都是新鲜牛奶，这杯7分甜口感就很棒。
超大颗的布丁！
点餐攻略：
1.玛奇朵系列：它家奶盖是甜口奶盖的NO.1。
2.阿华田系列无条件最爱：一定要加波霸。
3.加料：奶霜、燕麦、波霸都是很好的选择，一点点的波霸是我最爱的珍珠。
4.甜度：建议点半塘为主。
happylemon快乐柠檬
也是一家老牌奶茶店，今年也退出了好多新品，大概是庆祝十周年？
地区：北京、上海、成都、天津、杭州、广州、南京、香港、韩国、美国……
推荐几款个人最爱的搭配：
芋见薏仁牛奶抹茶
如何点单：芋见薏仁牛奶抹茶+奥利奥+岩盐芝士+半糖！
这款是今年的新款，抹茶味挺香的。不过如果怕甜的宝宝选择无糖也是ok的，因为半塘已经很甜咯。薏仁好评，奥利奥我觉得是它家特色！奶盖比同是老牌奶茶店的coco好喝很多。
蛋糕忌廉珍珠奶茶
如何点单：蛋糕忌廉珍珠奶茶+奥利奥+小芋圆+无糖！
这款一定要选择无糖！不然真的甜死了！加奥利奥会让蛋糕的味道变得更好，特别是热的蛋糕奶茶味道好赞，小芋圆超好吃！
岩盐芝士绿茶
如何点单：岩盐芝士绿茶+奥利奥+小芋圆+半糖！
它家最爱的就是这款了！每一口都可以喝到奶盖。这个奶盖是咸口的，不容易腻。它家奥利奥都是超大颗！
芋见燕麦牛奶可可
如何点单：芋见燕麦牛奶可可+Q果+半糖！
这款也是今年新推出的，我觉得它家芋见系列没有coco的芋头好吃，但是这款可可的味道刚好。燕麦和Q果都是QQ的！
点餐攻略：
1.甜度：半塘以下，不然过甜。
2.加料：其实全部都可以加奥利奥，它家奥利奥给的特别大块，放下去不会不见，可以吃到哦。可以把珍珠换成小芋圆。
3.岩盐芝士系列都不错，是咸口的奶盖。有芝士香味！爱咸口奶盖的可以试试哦。
贡茶
我也是现在才知道贡茶假货这么多！大家要人情前面有漾漾好的！还有漾漾好贡茶之后也要正式改名为四云奶盖贡茶，大家到时候要认清楚，口感相差好大！
地区：上海、杭州、广州、深圳、长沙、北京、无锡、常州……
推荐几款个人最爱的搭配：
红豆乌龙鲜奶铁
如何点单：红豆乌龙鲜奶铁+彩色GR+奶盖+半糖！
首先贡茶的奶盖真的算是咸口甜口的综合了，不过还是偏甜为主，但是奶盖真的特别厚。红豆很大颗，彩色GR就是一种类似于魔芋的东西，特别好吃！
布丁奶绿
如何点单：布丁奶绿+奶盖+半糖！
好久没喝奶绿了，好好喝！特别是布丁奶绿，布丁特别多，你看半杯基本都是布丁呢，然后加上厚厚的奶盖搅在一起超赞！
超级厚的奶盖，量超足！
香米抹茶红豆
如何点单：香米抹茶红豆+布丁冻+红豆+半糖！
这款我以前没喝过，不知道是不是新款。首先抹茶味很纯，回味很香！这款我特别喜欢再加一份红豆，因为我想每一口都吃到红豆！奶味的布丁配抹茶味道自然好啦~
熊猫奶盖乌龙茶
如何点单：熊猫奶盖乌龙茶+黑糖冻+寒天+半糖！
熊猫奶盖乌龙茶百喝不腻！但我觉得一定要加寒天，寒天本身没什么味道，但混着奶盖超好吃。黑糖冻带着微微甜味！
这奶盖！！这奥利奥！冬天冷的时候捧一杯在手里多幸福！
点餐攻略：
1.奶盖系列建议选择熊猫奶盖。草莓奶盖真的很不好喝。奶盖量足很厚实。
2.加料：贡茶有很多不同于别家的配料，比如菜色魔芋、寒天、黑糖冻！没有奶盖的热饮建议加一分奶盖。它家奶盖真的感觉在吃芝士一般，很厚！
3.甜度：半塘比较适合。全糖我觉得会超甜。
恋暖初茶
爱了好久的一家店！喝起来特别治愈。
地区：上海、北京、广州、深圳、大连、无锡、南京、常州、杭州、温州、宁波、长沙
推荐几款个人最爱的搭配：
芝心奶盖玄米茶
如何点单：芝心奶盖玄米茶+蜂蜜分子+玄米脆+无糖！
它家新出的芝心奶盖，芝士味更重了，里面有天然进口芝士。它家只是本来就是偏咸口，所以真的很好吃。蜂蜜分子是他家的特色，Q弹健康。还有就是一定要点无糖，他家无糖都是甜的。
奶盖和玄米脆！可以先吃几口再喝！
盐烧岩芋奶盖恋茶
如何点单：盐烧岩芋奶盖恋茶+北海道奶酪+珍珠+无糖！
它家的芋头系列是香芋味的感觉，特别浓于特别香！加一分北海道奶酪会让奶味变得更足。珍珠一定要加哦，这个珍珠特别软糯。照例无糖，因为配料都是甜的呀！
巴黎玫瑰柚子绿茶
如何点单：巴黎玫瑰柚子绿茶+蜂蜜分子+无糖！
冰的时候就茶几喜欢喝，因为特别爽口。结果热的也超好喝，加蜂蜜分子是绝配！无糖不要忘，不然腻死了~
冲绳黑珠鲜牛乳
如何点单：冲绳黑珠鲜牛乳+芝心奶盖+红豆+无糖！
简直是让人惊艳的味道！奶味很纯，再加上浓厚的芝士奶盖，红豆和牛奶的搭配也特别好吃！
雪梨暖心
如何点单：雪梨暖心+芦荟+无糖！
真的是纯正的雪梨味，然后配上淡淡的芦荟，感觉特别养生。不过无糖还是甜了些，但冬天喝到这样一杯真的好幸福！
点餐攻略：
1.新出的芝士奶盖系列推荐。
2.鲜牛乳系列，奶味特别纯和足。
3.加料：建议没珍珠的加珍珠；还可以加北海道奶酪，不会腻只会有芝士香；蜂蜜分子和芦荟适合比较清淡的热饮。
4.甜度：建议无糖，它家真的偏甜哦，主要配料都含糖。
人在茶在
这家奶茶店原来叫人在茶在至南洋茶铺，现在改名为人在茶在了。怪不得我有次买的特别难喝，这家料超足！！
推荐几款个人最爱的搭配：
马六甲椰糖奶茶
如何点单：马六甲椰糖奶茶+糯米小丸子+半糖！
这个是这家的特色，用的椰糖！真的感觉比其他奶茶要香！糯米小丸子超多超大，和奶茶一起吃超幸福！
椰糖奶茶刚做好是分层的！一定要记得摇匀，不然糖都在下面，然后就会很苦！
南洋热可可
如何点单：南洋热可可+布丁+燕麦颗粒+全糖！
这杯一定要全糖啊！我第一次喝点的半塘哭死我了！虽然可可味真的很香。还有，它家燕麦颗粒超大颗，搭可可超赞。
芝士抹茶
如何点单：芝士抹茶+糯米小丸子+全糖！
如果不是马上喝可以选择芝士打包，超贴心的！奶盖量也很多。这款抹茶可以说是这几家里我比较喜欢的了，最主要配上一颗颗糯糯的小丸子。
点餐攻略：
1.椰糖系列可以尝试！茶味比较足。
2.加料：它家的料都真的很实在很值得加！小丸子、芝士、燕麦、还有糯米哦！！糯米和奶茶的搭配其实很棒。
3.甜度：半塘以上。它家茶味比较足，所以不是很甜。
世界茶饮
这家店小时候到处都有，现在反而少了。这次看到我特地去喝了，其实味道还是很好呀！而且他家出了好多新品。
推荐几款个人最爱的搭配：
鲜奶什么都有
真的是什么都有好吗！！！边吃边喝都饱了！
奥利奥巧克力奶茶
如何点单：奥利奥巧克力奶茶+芝士奶盖！
它家的奶盖只能说是一般般，但是和奥利奥奶茶结合还不错。单吃味道很单调。
桂源铺
一家港式奶茶店，所以没有办法调节甜度和加料。
推荐几款个人最爱的搭配：
TVB咖啡
如何点单：红豆乌龙鲜奶铁+彩色GR+奶盖+半糖！
其实所谓的TVB咖啡就是奶咖！但是我觉得它家的甜度味道刚刚好。奶味和咖啡融合的刚刚好，不爱喝苦咖啡的可以试试这个。
注：在它家喝奶茶一定要买鸡蛋仔。鸡蛋仔配奶茶绝配！而且天气冷的时候刚出炉的鸡蛋仔热乎乎的。
TPLUS
这家店夏天的时候发现的！不过好像还是只有上海有，所以来旅游路过的时候可以喝喝看。茶味比较重，原材料很好。
推荐几款个人最爱的搭配：
抹茶玛奇朵
如何点单：抹茶玛奇朵+椰果+五分甜！
它家加料是免费的所以千万不要忘记！抹茶味很正，奶盖偏甜，但茶味足所以刚刚好。
焦糖鲜奶茶
如何点单：焦糖鲜奶茶+燕麦+五分甜！
这是夏天拍的照片，是冷饮，因为这次拍的照片丢了。不过焦糖鲜奶茶做热饮比做冷饮好喝，焦糖很甜，燕麦粒很大！
蜂蜜百香红茶
如何点单：蜂蜜百香红茶+椰果+三份甜！
这个冰的热的都好喝！它家茶比其他奶茶店要好喝，而且茶的种类也很多，果茶特别好喝。这个酸酸甜甜搭配椰果很棒。
点餐攻略：
1.醇茶系列（茶味很棒）。
2.加料：它家是免费加料的，所以别忘记加哦！燕麦和红豆都很好吃，建议加这两种。
3.甜度：五分甜以上。不然喝起来没有幸福感。
以上超长攻略大家可以该私藏的私藏，该分享的分享了，讲真，没看过这篇以前，我真的不知道奶茶还可以这么喝，我要去买奶茶咯，先从哪一个开始呢？
——END——
<>文均转自新浪微博@零食少女
「奶茶控必马好喝绝了的?50岚特调餐单！」
1.潘多拉 三分糖少冰＋椰果：我的挚爱！！！！真的是潘多拉本潘好嘛！喜欢果茶类清爽饮品的人一定要给我试试看！保证你会一直回点！黑枸杞＋柠檬汁＋四季春＋红西柚，听起来超寻常的搭配却神仙一般被做出绝美的蓝紫粉色星空分层～喝起来是酸酸甜甜清爽透心的好味，加以Q弹大颗椰果，我能点它一万年。
2.冰淇淋乌龙＋血糯米＋布丁 无糖/三分糖；去冰/少冰
这杯也是我的超爱点！50岚家茶底里，乌龙的茶香最为浓厚提神，然后加一球冰淇淋！这个操作绝对会让你耳目一新秒入坑。随着冰淇淋渐渐融化，奶味一点点渗入乌龙茶里，于是每一刻喝到的都是截然不同、渐变的滋味。喜欢甜一点选三分糖去冰，喜欢清爽的点无糖少冰！只靠冰淇淋去调剂一整杯纯乌龙冰茶，那种纯粹感你一定会爱上的。
3.珍珠巧克力＋冰淇淋 三分糖少冰
并不会甜腻！！喜欢巧克力的一定要喝喝看超惊喜的！浓的刚刚好的可可味，少冰微糖＋一球冰淇淋的操作，让整杯巧克力的口感最为协调，又冰爽又丝滑又很奶又不甜不腻不厚重。还有，50岚的珍珠 真的好吃绝了！煮的又大颗又肥软！！
4.冰淇淋奶茶＋燕麦＋血糯米＋波霸＋仙草 无糖少冰
这杯是我结缘50岚的媒人了！当时第一次喝五十岚的奶茶，看着令人眼花缭乱的menu纠结到底要点什么奶茶才好，最后发现决定无能，就点了这杯一度被吐槽为八宝粥的奶茶。
结果发了微博之后“八宝粥”竟然爆火！所以真的是好喝的没错吧！！真的很好喝！
如果你是喜欢奶茶加料的那一派，可以试试这杯一本满足的特调，50岚家的奶茶底是我觉得台式奶茶中做得数一数二的了，奶香十足茶味适度，喝起来又香滑又很清爽！加料也都很新鲜很优质，紫米糯糯的有爆破感，冰淇淋应该是八喜，布丁滑嫩有鸡蛋香，按我这个点法 就算一杯里加了这么多料依然不会甜腻！
5.养乐多绿茶＋椰果 三分糖/半糖 正常冰：
酸酸甜甜的养乐多mix绿茶调和成特饮之后居然炒鸡好喝的！！养乐多原本唯一的缺憾就是喝多了有一点点嘴巴发粘，加了绿茶之后立刻进阶完美，又清爽又好喝，绝了！一定要加椰果，Q弹有肉感的椰果和养乐多还有绿茶真的配一脸！
6.北极光＋椰果 三分糖/半糖 少冰：
这杯和潘多拉是一个系列的，不过北极光比起潘多拉还要再低调三分，太低调了！其实它也是真的很好喝，柠檬汁＋四季春茶＋黑枸杞，非常非常健康养生无负担。这杯也要推荐給喜欢清爽口味、热爱清茶果茶的朋友们，耐喝度超高。
7.抹茶玛奇朵＋冰淇淋＋红豆＋波霸 无糖or少糖；去冰：
丝滑小清新的抹茶牛奶，配上一层绵柔的奶霜，再加上一球冰冰凉凉的香草冰激凌和粉粉的红豆、QQ的波霸！50岚的抹茶底居然不会很甜腻，加了冰淇淋之后喝起来奶奶的非常软妹纸，五十岚的红豆给个大大的赞，一点都不辜负抹茶最近拍档的名字。很粉很糯新鲜感满满！超好吃！
8.太妃玛奇朵＋波霸＋布丁/冰淇淋 无糖正常冰 /温热 （冬日限定！现在喝不到了～馋馋你们，等冬天再来吧hh）
甜甜的治愈挂～适合喜欢星冰乐甜品的那一类！有浓浓太妃糖香气的奶茶底无糖正常冰我觉得最人人皆宜，不开心的时候喝一杯瞬间感觉天气晴朗～
9.冰淇淋红茶＋燕麦＋波霸 三分糖少冰：
三分糖少冰的爽口大杯红茶加一球冰淇淋，就神奇地拥有了一丢丢微妙的奶味儿，明明不是奶茶又有点奶的感觉超让我迷醉，喝不够！！燕麦颗颗分明嚼劲十足充满爆破感，波霸肥肥圆圆弹牙十足！太好喝了呜呜呜
10.葡萄柚绿茶＋椰果 三分糖or半糖 正常冰：
酸甜馥郁的葡萄柚果香融入清透的绿茶茶底，无敌解渴消暑的一杯啦！不好喝很奇怪？！
