游新闻·重庆晨报记者从汇博人才市场获悉，本周六（8月10日），2019重庆夏季超大型人才招聘会暨重庆应往届毕业生大型双选会将在汇博人才市场（渝北区龙头寺）举行，届时将有来自制造业、建筑、物业、装饰、餐饮、商超、教育培训等二十多个行业的400家企业进场招聘，提供岗位10000余个，涵盖300余个工种。

300余个工种上万岗位等你挑

记者在汇博网招聘会详情页面看到，目前已有不少企业发布了招聘岗位，包括营销经理、品牌推广专员、研发工程师、技术工程师、质量工程师、生产管理、车间组长、项目经理、招投标专员、行政文员、人事专员、销售、前端/后端开发、市场主管、团队经理、财务主管、客服主管等岗位。据汇博网统计，本次招聘会企业提供的岗位中，涉及了300余个工种，可供不同需求的求职者挑选。

在薪资方面，不同岗位薪资差别较大，基础岗位的薪资大多为3000-6000元/月，技术性岗位大多为4500-8000元/月，而管理层岗位的薪资差距则更大，为5000-50000元/月。其中企业提供的月薪最高可达5万元的岗位是市场总监。

餐饮、快消两大行业需求大

据汇博人才市场相关负责人介绍，近两年来，重庆餐饮和快消行业对人才的需求呈现出大幅上升趋势。尤其是餐饮行业，根据汇博网后台数据显示，今年上半年餐饮行业同比去年上半年，人才需求量增长了64.95%。而在本次招聘会上，餐饮、快消行业对人才的需求量也比较大，参会企业约占18%。

从职位需求来看，除了对前厅主管、厨师、迎宾、收银员、服务员、营养师、送餐员、调料师、店长助理等岗位需求量大之外，越来越多的餐饮快消行业对运营总监、大区总监、策划部经理、区域经理、平面设计、技术研发、店长等一些技术类人才和管理类人才的需求也在不断增加。大多岗位薪资在2800-8000元之间，部分岗位还提供了多样的发展途径。据不完全统计，比起其他行业，餐饮行业的企业在招聘信息中更愿意提供明确发展途径或是晋升通道来吸引人才。

上游新闻·重庆晨报记者 林祺

开业的餐馆都要给自己的店铺取一个理想的店名，这是与其他餐馆区别的一种标志，同时也是吸引顾客的一块金字招牌。

如今市场竞争非常激烈，起一个好的店名不但可成为餐馆的活广告，而且从营销策略和品牌战略上都可以成为餐饮店的财富。

如何给餐饮店起个好店名呢？

一、以地名起名

这种命名方式好处就是突出地区，能使顾客准确了解餐馆的地理位置和方位，方便就餐。比如在北京市，正阳门酒楼一般应在前门大街周边；再如地安门小吃店必定应该在地安门一带。店之家提示大家，在取店名时要争取更准确地传达餐饮店所在位置，方便顾客就餐。

二、以店主姓氏起名

以经营者的姓名作为餐饮店的店名，是为了突出个人信誉和丰富的经营理念。广州和香港的餐饮业老板都惯用这种起名手法。比如，“老纪烤肉”，可以得知老板姓纪，是一家经营烤肉的馆子。诸如此类，那“馅饼周”也就是周姓老板开办的一家卖馅饼的餐馆。这种取名法能让顾客一目了然，通过店名分析出所经营的具体内容。

三、以风味起名

有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往还要尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”，供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”，专供素食的餐馆“功德林素菜馆”等，都能让客人一看便知所经营的内容和风味。以风味起名的餐馆，不但能使顾客准确清晰地了解其风味特色，节约顾客的时间。

四、结合汉字原理起名

一般餐饮店的起名在字义上要健康、有时代感、有冲击力，品味起来有深度，利于传播。

有的店名可寄托店主意愿，如香港的一些茶餐厅“金百万”、“大快活”，深圳的“嘉旺”、“嘉好”等；有的店名运用一至十从百至千的数字起名法，像“一晶居”、“两义轩”、“三鲜烧麦馆”、“四海酒家”等。

此外，店名还可以根据餐馆客人的类型来决定，如果餐厅的主要客源是西方人，就可以投其所好取一个洋名字；如果餐馆的主要服务对象是上班族，就要考虑取一个覆盖面广的大众化名字。

起店名的原则

名字是餐饮店的象征。人们在潜意识里，常常会通过名字对一个素不相识的人做一个初步的判断，店名也正是起着这样的微妙作用。起店名应当遵循以下几个原则：

一、餐饮店的名称应该有易读、易写、易听和易记等特点。

给餐饮店起名时字数不易过多，以2至5个字为宜，避免将容易误会的文字和易于误会的发音文字排列在一起。如“新兴烤鸭店”，听后很容易被理解为“兴兴烤鸭店”或“星星烤鸭店”；再比如“富兰永福楼烤鸭家常菜馆”，叫起来不顺口，而且难记。时间一长不但印象不深，反而削弱了自家的知名度。

二、餐馆起名切忌太过俗气，要具有一定的内涵，给人以思考的空间。

比如全聚德，名字的含义是“全而不缺，聚而不散，仁德至上”，这使人感觉很有文化气息。不少经营者可能内心都希望借自己的餐馆能早日发财，在起店名时也喜欢取一个比较直截了当但带有俗气的名字，如“招财”、“进宝”等，这些名称往往会不经意地流露出唯利是图的经营心态，有时会引起客人的反感。

三、给餐馆起名一定要名实相符。

在街上常常能看见一间只有二三十个座位的饭馆，打个招牌叫“什么什么美食城”或叫“某某大酒楼”，引人发笑。各位老板在确定名称之前，先要明确自己打算开多大规模的餐馆，目标客源的层次如何。如果名字与规模不相符，不但令高消费顾客不屑一顾，也会让普通客人“望名却步”，让人无法信赖。

四、有趣的名字有时能引起人们的好奇，但不要过分。

在国外这类离奇的名字很多，如“最后审判日餐厅”、“血色咖啡馆”等。国内有一家在大学附近的酒吧，开始取名叫“强盗窝”，结果生意很差，究其原因，是名字让人联想到一些社会不良青年。后来，老板将名字改为“海盗船”，虽然基调没变，可经营情况却有了很大的好转。

小结

餐饮店店名体现的是企业的文化内涵，好的店名是一个好的开端。经营者肯在这店名上花心思，当然不会放弃饭菜质量和服务质量。如果一个餐饮店饭菜口味不错，服务也好的话，再有一个让人印象深刻的店名，简直就是锦上添花。

推荐阅读：

《突发！苏州商业街小吃店爆炸，餐厅煤气罐爆炸，次次都是人祸》

《猫咖餐厅摊上大事了！儿童就餐被猫咬，诉餐厅索赔6万元》

以上内容由店铺流转平台，店之家转店专家（ID : dzj-dyh）整理编辑

合全国多家知名餐饮培训、品牌策划机构，知识产权保护机构、投资方、供应链，助力重庆火锅品牌建立完整的成长和荣誉体系…

4月27日，在重庆市商务委的指导下，由重庆市火锅协会、人民网重庆频发起，火天下平台承办的“重庆火锅品牌星计划” 召开发布会。

相关负责人表示，本次活动计划预计培育500个重庆火锅品牌，优选50个火锅品牌授予奖励，并从中选出10个最能代表重庆火锅特色和水平的品牌组成“重庆火锅天团”，在2021年第十三届中国（重庆）火锅美食文化节上强势出道。后续将整合资源，展开全国巡展，真正扶持重庆火锅企业，走出具有自身特色的品牌发展道路。

1000+火锅品牌以赛促成长

据介绍，本次活动将有1000+火锅品牌同时角逐，历经5个阶段的PK，以赛互交流,以赛提技能,以赛促成长。整个赛程以学习相关考核、品牌展现力、大众投票数、行业专家现场考察等维度为考核标准，在收获运营干货的同时，保证公平、公开、公正的评判。

为驱动重庆火锅企业学习创新，组委会整合汉源餐饮大学、中成伟业教育集团、上海探鹿餐饮品牌咨询策划、西南知识产权运营集团、橙子餐学院等国内知名餐饮培训、策划机构等师资力量，赋能重庆火锅全面品牌革新。

火锅企业将会得到包括品牌战略定位、全网流量爆破、吸客流程设计、连锁运营模式等具有针对性的大师培育。

进入决赛的50个火锅品牌可获得“成长之星”、“创新之星”、“人气之星”等 “星”品牌荣誉称号，决胜出的“重庆火锅天团”成员将获得“重庆火锅品牌十强”荣誉。

火锅节现场C位“成团表演”

决胜出的品牌作为真正代表重庆火锅的实力或新势力的品牌，将亮相2021年第十三届重庆火锅节现场，借火锅节的影响力放大魅力，C位出道；后续将链接国内外优质资源，启动重庆火锅天团全国行，让重庆火锅走向全国，走向世界。

重庆市火锅协会会长何永智表示，希望通过本次活动，驱动重庆火锅企业学习与创新，增强重庆火锅凝聚力，打造重庆火锅星品牌，让重庆火‘走出去’。

“重庆火锅品牌星计划”作为提振重庆火锅产业、惠及重庆火锅企业，提升重庆火锅品牌的公益项目，将开创重庆火锅发展新格局。

据悉，组委会将整合火锅产业链资源，为参与活动的火锅品牌提供价值200万元的“火锅品牌加油包”（含火锅食材、底料、调料、酒水饮料、学习券等）。

上游新闻?重庆商报记者 侯佳