暑期创作大赛#高端的商战，往往以最朴素的方式呈现。
本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：李金枝，编辑：王秀清。
喜茶9元喝全场，7分甜8.8元一杯，百分茶、茉沏买一送一……近日，苏州中心的一场“奶茶大战”赚足了流量。
同一时间段内，喜茶、百分茶、7分甜、茉沏等品牌相继推出“打骨折”的低价促销活动，甚至发动工作人员到通道上“手动抢客”。
有网友调侃称，已经很久没见过如此接地气的拉客方式了，“高端的商战，往往以最朴素的方式呈现”。
01.
苏州新茶饮品牌“大战”
商场秒变菜市场
“当时现场像极了菜市场。”苏州本地消费者周周（化名）告诉红餐网，喜茶开业当天，苏州中心B1层变得非常拥挤。而引来这些客流的，是同一时间开启打折活动的数个茶饮品牌。
据周周介绍，7月28日-30日，喜茶苏州中心新店开业，照例推出“新店9元喝喜茶”活动。
< class="pgc-img">△图片来源：受访者供图
“喜茶搞开业活动，百分茶和7分甜也跟着一起打折。”周周表示，7分甜门店位于喜茶对面，在喜茶开业当天，7分甜拉了一个横幅，写着“7.28-7.30，今天真高兴，全场单杯8.8元。”
周周还发现，不远处的百分茶也拉起了横幅，写着“夏日狂欢，买一送一”，并发动店员在人流集中的位置发试饮。
还有小红书网友发帖称，百分茶店门口还搞起了掷骰子游戏，顾客根据不同的游戏结果，分别可以获得饮品免费劵、饮品半价券、饮品优惠券等奖励。
三家热门新茶饮品牌同时开启“打骨折”的优惠活动，必然诱人。
据网友“Cyndy爱吃三文鱼”发布的视频显示，7月28日当天，三家茶饮店门前都挤满了人。为了拉客，三家店的小哥也是使尽浑身解数，纷纷举起自家的广告牌“巡场”。
“有没有人要玩游戏，有机会免费喝奶茶！”百分茶店前，工作人员此起彼伏喊着，旁边还有一位小哥举着百分茶的广告牌、一位小哥在人流中不停地派发广告单。
< class="pgc-img">△图片来源：受访者供图
喜茶的小哥也不甘示弱，举着广告牌扯着嗓子大喊，“喜茶新店开业，全场9块！”小哥声嘶力竭，可以听出声音已经有点沙哑。
“我走到喜茶和七分甜中间的时候，喜茶这边的工作人员大喊‘喜茶全场9元’，隔壁七分甜就一群人回应，‘七分甜全场8块8！’耳朵都要震聋了。”网友“吧唧一个喵”说道。
< class="pgc-img">△图片来源：受访者供图
“现场太疯狂了，后来商场把广告牌都收走了。”周周告诉红餐网，由于现场过于“热闹”，商场为了维持秩序收走了这些茶饮店的广告牌，这场“比嗓门”大赛也因此告一段落。
不过，这场“奶茶大战”并未就此结束。第二天（7月29日），同一层的茉沏也拉出横幅“大家一起高兴，我们也买一送一。”
另一边，苏州本土咖啡品牌比星咖啡还“看热闹不嫌事大”，在小红书发贴称，“这场商战，我该如何应对？。”
据网友视频显示，喜茶的位置在比星咖啡对面，7分甜在比星咖啡旁边，不远处还有一个百分茶。
苏州中心热闹了三天，不少消费者慕名前去参观这场“商战”并表示：“整个苏州中心茶饮店都打成一锅粥了。”“苏州中心真的是人山人海，是什么让苏州中心沦为奶茶菜市场！”
< class="pgc-img">△图片来源：小红书APP截图
有趣的是，这次推出活动的品牌，除喜茶以外，几乎全是苏州本土新茶饮品牌。对此，有网友笑评“苏州奶茶大战外敌”。
02.
抢人大战愈演愈烈
新茶饮内卷背后的焦虑
目前，这场“奶茶大战”已落下帷幕，而几家品牌的抢人大战还依旧被津津乐道。不少消费者表示，“建议全国推广，我也想喝买一送一的奶茶。”“支持良性竞争，就该这样卷。”
在这场看似“好玩”的抢人大战背后，其实也反映了新茶饮背后的焦虑。
眼下，一线、新一线城市的新茶饮市场已接近饱和，新茶饮增速放缓。红餐大数据显示，2022年我国茶饮市场规模为1361亿元，同比下跌4.1%。进入2023年，茶饮市场规模预计增加至1524亿元，有望迎来一波增长，但总体已经进入成熟期。
“一个商场好几家茶饮店已经很常见了，商场客流就这么多，必然要和其他品牌竞争。”一位业内人士表示，现在茶饮店的密度越来越高，在激烈的竞争下，想要抢占有限的客流必然要付出更高的成本，新茶饮品牌会焦虑是必然的。
< class="pgc-img">△图片来源：图虫创意
以苏州中心为例，B1层就聚集了喜茶、乐乐茶、百分茶、7分甜、茉沏、CoCo等11家茶饮店，不少茶饮店都是相邻着开。
亦如上述业内人士所说，门店密度高的同时，茶饮品牌的产品重合度也不低。杨枝甘露、牛油果酸奶等爆款产品，几乎每家新茶饮门店都有。如何做出差异化，也成为新茶饮行业普遍焦虑的问题。
目前，新茶饮品牌的上新频率不减，上新的种类也已“卷无可卷”。从鲜果茶卷到咖啡，又从咖啡卷到植物奶、酸奶……可以说，如今的新茶饮赛道，已经很难打造出难以被模仿的爆品了。
为了缓解增长焦虑，不少新茶饮品牌开始采取行动，坚持直营多年的乐乐茶、奈雪的茶宣布开放加盟；喜茶加速拓店，瞄准下沉市场；古茗、书亦烧仙草、沪上阿姨、茶百道、甜啦啦均在今年明确喊出“万店”目标。
< class="pgc-img">△图片来源：图虫创意
随着各新茶饮品牌加速“跑马圈地”，以往没那么拥挤的下沉市场，也慢慢变得热闹起来。“十八线小县城，今年多了沪上阿姨、茶百道等好几个茶饮品牌。”网友唐三岁如是说道。
从现状来看，这场新茶饮大战还将持续，而市场上头部玩家也各有各的优势和打法，短期内，新茶饮行业仍无法决出“绝对赢家”。
018-11-17 06:13 | 浙江新闻客户端 | 记者 宋彬彬
图片来源：视觉中国
每天一到下午茶时间，“无糖奶茶安排一下！”“丝袜奶茶一杯，谢谢！”
不知从什么时候开始，排队、买奶茶、发朋友圈，成为了上班族枯燥生活的安慰剂。
奶茶也几乎成了年轻人的必备品，嘉兴爱喝奶茶的胖友们注意了！
今天，记者又有奶茶猛料要曝~请放下手上的奶茶听我说......
最近，嘉兴市市场监管局联合邦众公益志愿者团队通过“你点我检”平台，在同济大学浙江学院随机邀请学生通过手机App点单，统一由外卖配送至嘉兴市食品药品检验检测院的形式抽检了嘉兴网红奶茶店，对嘉兴市8家奶茶店18批次产品进行了检测。
分别是一点点、茉沏、鹿角巷、四云奶盖贡茶、悸动烧仙草、幸福侯彩擂、小眷村、CoCo。
你所关心的总糖、咖啡因、脂肪含量、反式脂肪酸含量、茶多酚、蛋白质、大肠菌群等指标经嘉兴市食品药品检验检测院专家团队10天左右的“体检”。
今天检测结果出来了...
先来看看含糖量
1
一杯500g的CoCo全糖奶茶中含66.5g糖分，以平常咖啡厅里一块4.5g方糖换算，相当于近15块！！
图片来源：视觉中国
“无糖”奶茶都含糖？
很多奶茶品牌以“不加糖”作为卖点和噱头。然而，被检测样品中标称“不加糖”的奶茶，含糖量也在0.95~2.7（g/100g）之间。也就是说，所谓的不加糖奶茶并不是真的“无糖奶茶”，各品牌无糖奶茶的糖含量差异也比较大，相反其中有些品牌糖分含量真不少。
喝奶茶睡不着？咖啡因了解下
注：检测数据由嘉兴市食品药品检验检测院提供。
容易让人睡不着觉的咖啡因
哪一种奶茶含量最高？结果显示：一点点（嘉兴学院店）波霸奶茶（无糖）含糖量最高！达406mg/kg。
所有抽检奶茶均检出咖啡因含量，以茉沏正常糖奶茶为例，一杯以500g计，咖啡因含量为305mg/kg，一杯奶茶含有近150mg咖啡因，相当于三瓶250ml红牛咖啡因的含量。参考其他国家的数据，健康成年人的每日推定允许摄取量约为400mg/天，平均两杯奶茶已达到最大摄入量限值。
3、幸福侯彩擂脂肪含量最高
所有抽检奶茶均检出脂肪含量，
根据2011版国际营养科学联合会发布的
《人体每日所需营养标准》显示，
女性摄取55~65克为宜
男性不宜超过90克。
所有18件检测样品中幸福侯彩擂在榜首！
幸福侯彩擂（嘉兴学院店）500g的多冰无糖黑砖奶茶脂肪含量竟高达22g
一包净含量为70克的薯片
脂肪含量为10克左右……
一杯奶茶等于2包薯片！
4、反式脂肪酸也不容忽视
注：检测数据由嘉兴市食品药品检验检测院提供。
经检测发现，幸福侯彩擂（嘉兴学院店）牛魔王黑砖奶茶（无糖、多冰）一杯500g的反式脂肪酸含量达2.88g！
国内标准显示，每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入有害健康，可能导致血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险...
5、奶茶可以取代喝茶 作为茶多酚的主要来源么？
注：检测数据由嘉兴市食品药品检验检测院提供。
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，是形成茶叶色香味的主要成份之一，具有较强的抗氧化作用，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。但奶茶中的茶多酚能否与茶叶相比呢？答案是否定的。
在各大茶类中，茶多酚含量：绿茶>乌龙茶>红茶。绿茶茶多酚平均含量为356mg/g，相当于356000mg/kg，是此次检测出茶多酚含量最高CoCo奶茶的两百多倍，10g绿茶所含有的茶多酚含量至少需饮用5杯奶茶（以最高含量的CoCo为例），而含量最低的一点点奶茶则需饮用35杯左右。
如果选择奶茶作为茶多酚的来源，则会带来糖、咖啡因等摄入过多的问题。用奶茶来取代喝茶，显然是不靠谱的。
6、大肠菌群要注意！
大肠菌群指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，属于卫生细菌领域。大肠菌群数的高低，一定程度上表明了卫生条件污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小。
悸动烧仙草，小眷村和幸福侯彩擂品牌奶茶大肠菌群高于其他产品，从数据上看，加冰样品的大肠菌群大于未加冰的样品。制作过程中应注重环境、人员、直接接触食品的器皿的卫生状况。
7、奶茶中蛋白质含量 谜一样的存在
注：检测数据由嘉兴市食品药品检验检测院提供。
奶茶中的蛋白质含量，只与一些蔬菜水果相当，对于人体蛋白质摄取完全不够，奶茶中含有多种原料和一些食品添加剂，高糖，高咖啡因而低蛋白质，只能作为休闲饮品。
奶茶真的可怕么？
其实，奶茶也并没那么可怕，把检测结果分享给大家，是希望为大家消费提供一个参考。并且针对蛋白质含量低等指标，其实大家的日常饮食习惯中也并不会把奶茶作为日常蛋白质摄入的主要来源。
嘉兴市市场监督管理局也再次提醒经营者：应提高责任意识，对原材料进行严格把关并标明商品的真实属性。标明奶茶的相关成分含量及不适用人群。
奶茶是可以喝的，但考虑到里面的糖、咖啡因、反式脂肪酸等，小编不建议多喝，特别是孕妇、孩子、三高人群等一定要把握好摄入量和摄入频次，不可贪嘴。
刚刚过去的六一，不仅是各大商家争夺儿童消费市场份额的战场，更是各大品牌和电商抢占儿童节成年人消费份额的战场，火爆程度不输618。不少品牌针对这一届“不想长大”的消费者，纷纷推出了不同宠爱方式，大打“共情消费”策略。
< class="pgc-img">六一活动现场
一向凭借鲜果鲜切、口感优越等硬核实力而闻名奶茶届的姑苏人文茶饮品牌茉沏，在这次的儿童节期间一改往日低调风格，高调为粉丝送福利，玩出了属于自己的营销风格。
任性宠粉 茉沏六一全国门店2小时免费送
对于大多数商家来说，儿童节是六月的第一个消费高峰，折扣力度堪比618。而茉沏奶茶却选择走出了一条不同于大众的路：六一不做大促，送奶茶。于是在儿童节当天，茉沏任性地在全国500+门店2小时免费送奶茶，用自己的实际行动，把粉丝宠成了孩子。
< class="pgc-img">茉沏六一活动官方海报
在六一选择做一天小朋友，是很多成年人的心愿。儿童节当天下午的14:00-16:00，茉沏针对那些“不想长大”的茉粉推出宠粉活动，就是要让他们“回到童年”。只需穿粉色衣服+2个小辫，并完成简单任务就能免费获得“啵啵多肉瓜瓜饮品”一杯。活动当天吸引到众多茉粉参与，还出现了不少现场辫辫子的“小朋友”，让很多人收获了儿童节最开心的时刻。
跨界合作 茉沏携手《哆啦A梦：伴我同行2》成功破圈
除了免费送奶茶，茉沏还在这个六一初次尝试跨界合作。携手“治愈系”电影《哆啦A梦：伴我同行2》，在5月28-6月10日期间，推出针对电影观众的购买折扣，同时为粉丝准备了转发茉沏微博，抽奖送电影票的福利。
< class="pgc-img">茉沏官方微博截图
电影里“依旧是爱哭爱撒娇的大雄，依旧是对大雄无条件宠溺的哆啦A梦”……是不是像极了茉沏想传递给粉丝的宠爱?虽说只是小试牛刀的尝试，但与电影《哆啦A梦：伴我同行2》的合作实际上还是获得了不小的成功。六一当天这部让大家“回到童年”的治愈系电影，获得单日票房冠军。同时因为题材优势，成为档期内口碑最佳电影。可以说茉沏这一次使用很小的营销成本，收获了极大的口碑效应，也让自身成功破圈。
从闭门专注做产品，到现在的敢想会玩，茉沏逐渐走出了一条属于自己的营销之路。在未来的道路上，茉沏还是会一如既往地专注做好茶，并尝试更多新鲜好玩的跨界合作，让粉丝们感受到满满的诚意。
