言
< class="pgc-img">近年来，随着旅游业的快速发展，香港作为一座国际化大都市，吸引了越来越多的游客。而作为旅游体验中不可或缺的一部分，餐饮服务也备受关注。近期有关香港餐饮服务的各种负面新闻却频频见诸报端，让人不禁为之一叹。
< class="pgc-img">香港餐饮服务备受吐槽
< class="pgc-img">作为一个购物天堂，许多游客在香港除了疯狂购物外，也会选择品尝当地的特色美食。近期不少游客却在香港的餐饮体验中遇到了诸多问题，令人倍感失望。
< class="pgc-img">首先就是服务态度的问题。据一些游客反映，在一些香港餐厅用餐时，服务员的态度往往让人感到十分冷淡，甚至是傲慢无礼，对待内地游客时更是态度十分恶劣，让人感受到强烈的歧视情绪。
< class="pgc-img">除此之外，一些游客还纷纷吐槽香港餐厅的用餐环境和卫生状况。他们表示，在一些餐厅用餐时，明显感觉到桌椅摆放十分拥挤，用餐环境嘈杂不堪，而且餐具和餐桌的卫生状况也让人大为担忧，严重影响了用餐体验。
< class="pgc-img">种种负面现象让人不禁对香港的餐饮服务产生了诸多质疑，也让香港这座国际化大都市的形象受到了一定程度的影响。
< class="pgc-img">内地餐厅进驻香港备受欢迎
< class="pgc-img">面对香港餐饮服务的各种问题，越来越多的游客开始将目光转向内地餐厅，希望能够在这里品尝到地道的内地美食，同时也躲开香港餐饮服务的种种问题。
< class="pgc-img">而这一现象也在一定程度上推动了内地餐厅进驻香港的热潮。近期不少知名的内地餐饮品牌纷纷来到香港，开设分店或连锁店，备受当地消费者的喜爱和追捧。
< class="pgc-img">在这里，不仅可以品尝到正宗的川菜、粤菜等各种美食，还能感受到内地餐厅热情周到的服务，以及舒适宽敞的用餐环境，让人仿佛置身于内地的各大美食街，尽情享受美食带来的愉悦体验。
< class="pgc-img">内地餐厅进驻引发争议
< class="pgc-img">随着越来越多的内地餐厅进驻香港，这一现象也引发了一定的争议。首当其冲的便是内地餐厅在香港的招牌和宣传语中使用简体字的问题。
< class="pgc-img">据了解，为了更好地适应当地的语言环境，不少进驻香港的内地餐厅在招牌和宣传语中选择使用简体字，希望能够更好地吸引当地消费者的注意，让他们更加方便快捷地了解到自己的餐厅。
< class="pgc-img">这一做法却引起了一些香港民众的不满和抵制情绪。他们认为在香港使用简体字是对当地繁体字文化的一种侵犯，也是对香港本土文化的一种不尊重，希望这些内地餐厅能够立即停止使用简体字，并改用体字进行标识。
< class="pgc-img">除此之外，一些香港民众还对内地餐厅的年龄限制政策表示了强烈的不满。他们指出，在香港的一些内地餐厅中，明显可以感受到针对青少年和学生团体的年龄限制，让一些未成年的消费者无法进入餐厅用餐，这一做法严重损害了消费者的平等权利，也存在明显的歧视成分。
< class="pgc-img">应以包容的心态看待争议
< class="pgc-img">面对这些各种各样的争议，社会上的声音也是各种各样，无法达成一致的共识。有的人表示非常理解香港民众的情绪，认为内地餐厅应该尊重香港的语言和文化习惯，不能随意使用简体字，更不能在招牌上使用繁体字作为“装饰”。
< class="pgc-img">他们也认为内地餐厅应该取消年龄限制的做法，不能因为外表年轻就对消费者进行歧视，应该给予所有人平等的用餐权利。
< class="pgc-img">也有另一部分人持有不同的看法。他们认为这些争议过于敏感，不应该过分解读内地餐厅的一些做法，更不能随意对其进行抵制和谩骂。
在他们看来，无论是使用简体字还是设立年龄限制，这些都是内地餐厅的一种经营策略，应该给予足够的理解和包容，不能一味地对其进行苛责和指责。
促进文化交流的重要性
无论是餐饮服务还是其他方面，不同地区之间的文化差异是非常正常的现象，也是我们应该正确认识和理解的一部分。
在当今这个全球化的时代背景下，各种文化之间的交流和融合愈发频繁，也为人们的生活带来了更多的丰富多彩。我们应该以一种包容的心态，去理解和接纳来自不同地区的文化，而不是将其简单地视作一种“挑战”。
只有通过深入的对话和交流，我们才能够更好地了解他人，增进彼此之间的互信和友谊，也才能够在交流的过程中，不断吸收他人的优点，为自己的发展带来新的动力和灵感。
< class="pgc-img">结语
餐饮服务作为一种重要的文化表达方式，承载着丰富的历史和地域文化内涵，也是各国之间交流互动的重要途径之一。
无论是消费者还是从业人员，都应该意识到餐饮服务中的文化因素，并通过自己的努力和理解，为促进各种文化之间的交流与融合贡献自己的一份力量。
在未来的生活中，希望大家在选择餐厅用餐时，不仅能够关注美食的口感和烹饪技艺，还能够用包容和开放的心态去感受不同餐厅所传递的文化魅力，让美食的魅力真正成为连接各国人民心灵的桥梁，为我们的世界增添更多的温暖和色彩。
国网11月15日电 11月14日，北京市朝阳区市场监督管理局公布了近期“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作结果，13家餐饮企业因食品安全问题被处罚。其中，北京吉百富餐饮管理有限公司、北京博利达美食餐饮有限公司采购不符合食品安全标准的食品原料，北京晋福鼎餐饮有限公司被查出采购农药残留含量超过食品安全标准的食品原料，北京纹生亚圈儿科技信息有限公司、北京利朝餐饮有限公司销售超过保质期的食品，北京全面经典餐饮管理有限公司第二分公司存在餐饮具清洗消毒不合格且未在规定时间内整改的问题，上述6家餐饮企业被罚款。
1．北京吉百富餐饮管理有限公司
检查发现当事人存在采购不符合食品安全标准的食品原料的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项的规定，对其给予没收违法所得并处以罚款的行政处罚，罚没款合计5000元。
2．北京博利达美食餐饮有限公司
检查发现当事人存在采购不符合食品安全标准的食品原料的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项的规定，对其给予没收违法所得并处以罚款的行政处罚，罚没款合计5017．48元。
3．北京晋福鼎餐饮有限公司
检查发现当事人存在采购农药残留含量超过食品安全标准的食品原料的问题。当事人的行为涉嫌违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第（十三）项的规定。依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十七条的规定，对其给予没收违法所得并处以罚款的行政处罚，罚没款合计2024．8元。
4．北京纹生亚圈儿科技信息有限公司
检查发现当事人存在销售超过保质期的食品的问题。当事人的行为涉嫌违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第（九）项的规定。依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十六条的规定，对其给予没收违法所得并处以罚款的行政处罚，罚没款合计5596元。
5．北京利朝餐饮有限公司
检查发现当事人存在销售超过保质期的食品的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项的规定，对其给予没收违法所得并处以罚款的行政处罚，罚没款合计1171元。
6．北京全面经典餐饮管理有限公司第二分公司
检查发现当事人存在餐饮具清洗消毒不合格且未在规定时间内整改的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对其给予没收违法所得并处以罚款的行政处罚，罚没款合计5000元。
7．北京聚火时代餐饮管理有限公司
检查发现当事人存在餐饮具清洗消毒不合格的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
8．北京宣瑞府餐饮有限公司
检查发现当事人存在未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施设备的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
9．北京嘉味缘餐饮管理有限公司
检查发现当事人存在防鼠设备设施不齐全的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
10．北京余味餐饮有限公司
检查发现当事人存在超范围经营的问题。当事人的行为涉嫌违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款的规定。依据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
11．北京鸭瓜瓜企业管理有限公司
检查发现当事人存在环境脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
12．北京老城京味斋奥体餐饮有限公司
检查发现当事人存在环境脏乱的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。
13．北京炙城武圣餐饮管理有限公司第一分公司
检查发现当事人存在生产经营条件发生变化未按规定进行处理的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。（郭旭）
饮业服务礼仪餐饮业服务礼仪：打造优雅用餐体验的关键
餐饮业作为服务业的重要组成部分，其服务礼仪对于提升顾客满意度和塑造品牌形象至关重要。优质的服务礼仪不仅能够为顾客带来愉悦的用餐体验，还能增强顾客对餐厅的信任和忠诚度。本文将探讨餐饮业服务礼仪的重要性及其具体应用，帮助餐厅员工提升服务品质，为顾客创造更加优雅、舒适的用餐环境。
一、餐饮业服务礼仪的重要性
1.提升顾客满意度：优雅的服务礼仪能够给顾客留下良好的第一印象，使顾客感到受到尊重和重视。在用餐过程中，员工通过细致入微的服务，满足顾客的合理需求，提升顾客的满意度和幸福感。
2.增强品牌形象：服务礼仪是餐厅品牌形象的重要组成部分。通过规范的服务流程和专业的服务态度，餐厅能够塑造出独特的品牌形象，吸引更多潜在顾客。
3.提高员工素质：优秀的服务礼仪能够培养员工的职业素养和服务意识，提高员工的专业技能和服务水平。这不仅有助于员工的个人成长，还能为餐厅创造更大的价值。
二、餐饮业服务礼仪的具体应用
1.迎宾礼仪：当顾客进入餐厅时，员工应主动上前迎接，微笑示意，并引导顾客就座。在迎宾过程中，员工要保持热情、礼貌的态度，给顾客留下良好的第一印象。
2.点餐服务：在顾客点餐时，员工应耐心倾听顾客的需求，主动介绍餐厅的特色菜品和推荐菜品。同时，要注意尊重顾客的选择，不强行推销或诱导顾客消费。
3.餐桌礼仪：在用餐过程中，员工要时刻关注顾客的需求，及时为顾客提供必要的服务，如添加饮料、更换餐具等。同时，要保持餐桌整洁，为顾客创造舒适的就餐环境。
4.沟通礼仪：员工在与顾客沟通时，要保持语言清晰、礼貌得体，避免使用不恰当的言辞或语气。在解答顾客问题时，要耐心细致，确保顾客得到满意的答复。
5.送客礼仪：当顾客离开餐厅时，员工应主动送别，微笑道别，并感谢顾客的光临。在送客过程中，员工要保持热情、真诚的态度，让顾客感受到餐厅的诚意和关怀。
三、提升餐饮业服务礼仪的建议
1.加强员工培训：餐厅应定期对员工进行服务礼仪培训，提高员工的服务意识和职业素养。通过培训，员工可以掌握更多的服务技巧和礼仪知识，为顾客提供更加优质的服务。
2.建立良好的企业文化：餐厅应倡导“顾客至上”的企业文化，让员工充分认识到顾客满意度的重要性。同时，要通过激励机制和奖励制度，鼓励员工积极践行服务礼仪，提高服务品质。
3.关注顾客反馈：餐厅应积极收集顾客反馈意见，对服务过程中出现的问题进行及时整改。通过不断改进和提升服务品质，餐厅可以赢得更多顾客的信任和忠诚。
总之，餐饮业服务礼仪是提升顾客满意度和塑造品牌形象的关键。通过加强员工培训、建立良好的企业文化和关注顾客反馈等措施，餐厅可以不断提升服务品质，为顾客创造更加优雅、舒适的用餐体验。
